אחד החגים שאני הכי אוהבת ומחכה להם בקוצר רוח בכל שנה הוא פורים. אני אוהבת את האווירה המשוחררת, האנשים המחופשים שממלאים את הרחובות וכמובן את מנהג משלוחי המנות, אותו אני מקפידה לשמר בכל שנה על ידי מתן משלוחים למשפחה, הצפה של מגוון רעיונות לפורים וכמובן החלפת משלוחי המנות המסורתית של עוגיו.נט (כולם מוזמנים!).
הכנת המשלוחים מבחינתי היא תמיד פרויקט לא קטן שמתחיל מרשימה בלתי נגמרת של מתכוני עוגיות ומאפים טעימים למשלוח המנות, ובסוף אני מכינה בערך 8-10 סוגים שונים שנכנסים בשקיות צלופן עם סרט למשלוח מנות מתוק וצבעוני.
בעקבות פניות רבות ובקשת המלצות למתכונים ורעיונות לפורים ולמשלוח המנות, החלטתי לאגד 10 מתכונים שווים לעוגיות שיהיו מושלמות בתוך המשלוחים שתכינו לפורים. אוזני המן בשלל טעמים ומילויים, עוגיות שוקולד צ’יפס קלאסיות, עוגיות סנדוויץ’ ריבה נוסטלגיות ועוד הרבה מתוקים שיעשו לכם חג שמח ומתוק! רק תבחרו :)
לחצו כאן לעוד מגוון רעיונות לפורים >>
אוזני המן מושלמות | צילום: נטלי לוין
(1) אוזני המן מושלמות
אף משלוח מנות לא יהיה שלם בלי אוזני המן ביתיות שוות. המתכון הזה הוא אחד המתכונים הראשונים שפורסמו בבלוג ושמו כבר הולך לפניו. אם אתם צריכים להכין רק אוזני המן מסוג אחד – זה בדיוק המתכון שאתם צריכים. בצק רך, נוח ונעים לעבודה, פריך ונמס בפה שאפשר למלא בכל מלית שאוהבים.
מתכון לאוזני המן מושלמות >>
וכמובן שיש גם מתכון לאוזני המן טבעוניות >>
מעדיפים בכלל בצק שוקולדי? לכו על אוזני המן שוקו-פיסטוק >>
קבלו גם את הגרסה המהירה – אוזני המן מהירות >>
עוגיות שוקולד צ’יפס קלאסיות | צילום: נטלי לוין
(2) עוגיות שוקולד צ’יפס קלאסיות
אני לא חושבת שאני מכירה מישהו שלא אוהב עוגיות שוקולד צ’יפס. אלה העוגיות הכי פופולריות בבלוג, ולא בכדי. הן פריכות, מפוצצות בשוקולד שנמס בין ביס לביס ופשוט מעולות וממש קלות להכנה.
מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס קלאסיות >>
וגרסה נוספת – עוגיות שוקולד צ’יפס רכות >>
והנה גם גרסה טבעונית – עוגיות שוקולד צ’יפס טבעוניות >>
עוגיות טחינה ושקדים | צילום: נטלי לוין
(3) עוגיות טחינה ושקדים
אם אתם אוהבים חלבה – אתם הולכים להתמכר קשות לעוגיות האלה. הן נמסות בפה, חמאתיות ועם טעם משגע של חלבה ושקדים. כל כך קלות להכנה (אפשר להכין אותן גם ללא מיקסר או מעבד מזון) ופשוט נהדרות.
מתכון לעוגיות טחינה ושקדים >>
צריכים מתכון ללא גלוטן? קבלו – עוגיות טחינה ללא גלוטן >>
מתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס וטחינה טבעוניות >>
עוגיות סנדוויץ’ ריבה | צילום: נטלי לוין
(4) עוגיות סנדוויץ’ ריבה
העוגיות הכי קלאסיות ונוסטלגיות שיש, וללא ספק זן העוגיות האהוב עלי ביותר – כי אין כמו 2 עוגיות ממולאות במילוי טעים. סנדוויץ’ מתוק של עוגיות חמאה במילוי כל ריבה שאוהבים (אפשר גם שוקולד או ממרחים אחרים אם מעדיפים), שגם הילדים ישמחו לעזור בהכנה.
עוגיות סנדוויץ’ ריבה >>
מתכון לעוגיות סנדוויץ’ ריבה עם תוספת שקדים >>
עוגיות אלפחורס | צילום: נטלי לוין
(5) עוגיות אלפחורס
ה-עוגיות הכי טעימות בעולם לדעתי, ובכל שנה הן נמצאות במשלוח שאני מכינה. השילוב בין מילוי ריבת החלב המתוקה לעוגיות הפריכות-נמסות בפה וציפוי הקוקוס יוצר חגיגה שלמה של טעמים ששולחים אותי ישר לארגנטינה. יאמי!
מתכון לעוגיות אלפחורס >>
ויש גם אלפחורס ספרינקלס >>
ואפילו אלפחורס שוקולד בסגנון הוואנה >>
עוגיות שקדים ממכרות | צילום: נטלי לוין
(6) עוגיות שקדים ממכרות
אין הרבה עוגיות שמגיעות עם הערת אזהרה – אבל אלה ממש דורשות אחת! העוגיות האלה הן העוגיות הכי מסוכנות שאני מכירה, ובאמת שאי אפשר להפסיק לאכול אותן. עוגיות חמאה שקדים פריכות ומשגעות שגם ממש קל להכין.
מתכון לעוגיות שקדים ממכרות >>
אל תפספסו – עוגיות שקדים ומייפל מתפוצצות >>
עוגיות סנדוויץ’ שוקולד במילוי קרם קפה | צילום: נטלי לוין
(7) עוגיות סנדוויץ’ שוקולד במילוי קרם קפה
עוד עוגיות סנדוויץ’, אבל הפעם בגרסה שוקולדית מפנקת במיוחד – שתי עוגיות שוקולד נמסות בפה (וללא גלוטן) במילוי קרם קפה עשיר וריחני. מסוג העוגיות שהן ממש קינוח קטן, מתוק וחגיגי.
עוגיות סנדוויץ’ שוקולד במילוי קרם קפה >>
ויש גם מתכון לעוגיות סנדוויץ’ שוקולד וחלבה >>
מתכון לעוגיות שקדים במילוי גנאש שוקולד >>
אוהבים פרג? מתכון לעוגיות סנדוויץ’ פרג במילוי שוקולד >>
מתכון לעוגיות סנדוויץ’ שוקולד ללא גלוטן >>
לא לפספס: מתכון לעוגיות אוראו תוצרת בית >>
קנטוצ’יני תפוזים, שקדים וג’ינג’ר | צילום: נטלי לוין
(8) קנטוצ’יני תפוזים, שקדים וג’ינג’ר
מוסיפים קצת ניחוח איטלקי למשלוח המנות המסורתי עם עוגיות קנטוצ’יני פריכות וטעימות עם קליפת תפוז מגוררת, ג’ינג’ר מסוכר והמון שקדים קראנצ’יים.
מתכון לקנטוצ’יני תפוזים, שקדים וג’ינג’ר >>
ויש גם קלאסיקה – ביסקוטי אגוזים קלאסי >>
מתכון לביסקוטי שוקולד ושקדים >>
בראוניז שוקולד ושקדים ללא גלוטן | צילום: נטלי לוין
(9) בראוניז שוקולד ושקדים ללא גלוטן
עוד קלאסיקה שאף משלוח מנות לא שלם בלעדיה – פאדג’ בראוניז שוקולד ושקדים בלי טיפה של קמח. שוקולדיים בטירוף, קלים להכנה וכמובן מושלמים לנמנעים מגלוטן. קערה אחת ומטרפה – זה כל מה שצריך כדי להכין אותם.
מתכון לבראוניז שוקולד ושקדים ללא גלוטן >>
ויש גם בראוניז קלאסיים >>
מעדיפים בראוניז טבעוניים? לחצו כאן >>
עוגיות שיבולת שועל עם מייפל ופקאן | צילום: נטלי לוין
(10) עוגיות שיבולת שועל עם מייפל ופקאן
העוגיות האלה מוכיחות שבריא בהחלט יכול להיות גם טעים, ואם אתם אוהבים עוגיות גרנולה – אלה ישבו את לבכם. עוגיות שיבולת שועל במרקם פריך בקצוות ומעט רך במרכז עם תוספת מייפל ואגוזי פקאן שמוסיפים קראנצ’יות ממכרת.
מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם מייפל ופקאן >>
וגם עוגיות גרנולה מפתיעות עם שלל תוספות >>
מתכון לעוגיות גרנולה עם שוקולד צ’יפס ושקדים >>
1 תגובה
הכל מהמם ואסתטי! עוקבת בהערצה!!!!!
תודה רבה!!!