שמי נטלי לוין, אני בת 25. סטודנטית באוניברסיטת תל אביב בפקולטה למדעי החברה.
לאחר שנים של אפייה בבית, ניסיונות שהצליחו וגם כאלה שכשלו, החלטתי במהלך טיול ארוך בניו זילנד, שזאת האהבה הגדולה ביותר שלי, וזה הייעוד שלי בחיים; לעשות מתוקים ולשמח אנשים.
אז את קורס הקונדיטוריה המקצועי שלי עשיתי ב"בישולים", והיה זה תענוג צרוף מבחינתי. ערן שוורצברד היה המורה שלי, והוא הגורו שלי כאן בארץ. אין מה לעשות, בסופו של דבר – אני מאוהבת בפטיסרי הצרפתי.
כנראה שלעולם לא תתפסו אותי אוכלת איזו עוגת מוס מרשימה במיליון שכבות ומרקמים. מבחינתי אין, פשוט אין על קרואסון חמאה טרי שיוצא מהתנור בשעה 4 בבוקר, וישר עובר לירכיים. למרות שאני לא בררנית, וזו בהחלט יכולה להיות עוגת שמרים עשירה ומפנקת, ועדיף קראנץ.
מקווה להביא לכם כאן את המתכונים האהובים עלי, גם כאלה שהם מקוריים שלי, וגם של אחרים.
שיהיה שיטוט נעים!
רוצים ליצור איתי קשר? לחצו עלי!
אפשר גם להזמין ממני! להזמנות עוגות, עוגיות וטעימים 054-6804383
* כל הצילומים באתר הם של נטלי לוין אלא אם נאמר במפורש אחרת. כל שימוש בצילומים דורש אישור בכתב.
