שמי נטלי לוין, אני בת 26. קונדיטורית מקצועית, וכיום גם סטודנטית שנה א' שנה ב' שנה ג' באוניברסיטת תל אביב בפקולטה למדעי החברה.
הרומן שלי עם מתוקים ומאפים החל כבר בצעירותי, בעודי לומדת משתי הסבתות שלי איך להכין עוגיות, טורטים גבוהים ורולדות משובחות. לימים התחביב הפך למקצוע, ולאחר קורס ארוך בבית הספר "בישולים", כמו גם השתלמויות וסדנאות רבות שעברתי והעברתי, הגעתי למסקנה שזוהי אכן אהבת חיי.
התשוקה לקונדיטוריה, ביחד עם כתיבה וצילום, הביאו ליצירת עוגיו.נט.
ואם כבר מדברים על אהבות; כנראה שלעולם לא תתפסו אותי אוכלת איזו עוגת מוס מרשימה במיליון שכבות ומרקמים. מבחינתי אין, פשוט אין על קרואסון חמאה טרי שיוצא מהתנור בשעה 4 בבוקר, וישר עובר לירכיים. למרות שאני לא בררנית, וזו בהחלט יכולה להיות עוגת שמרים עשירה ומפנקת, ועדיף קראנץ.
מקווה להביא לכם כאן את המתכונים האהובים עלי, גם כאלה שהם מקוריים שלי, וגם של אחרים, כמובן עם קרדיט ראוי.
שיתופי פעולה עם בלוגים אחרים וגם אזכורים בתקשורת
***מצלמת במצלמת Canon S2 היום כבר Canon 550D עם עדשת Sigma 17-70mm MACRO.
*** כל הצילומים באתר הם של נטלי לוין אלא אם נאמר במפורש אחרת. כל שימוש בצילומים דורש אישור בכתב. רוצים ליצור איתי קשר? לחצו עלי! ***
וקצת תודות:
- לנמרוד, האהבה שלי, שעוזר לי עם כל מה שקשור בקודים של האתר, תחזוקה שוטפת ובניית הבלוג.
- לאחי, אמיר לוין, שטרח על עיצוב כרטיסי הביקור, שמהם נגזר העיצוב של הבלוג.
- להורים היקרים שלי, שמימנו עבורי את קורס הקונדיטוריה המקצועי.
- לקוראים הנאמנים שמגיבים, וגם לסמויים מביניכם. כל תגובה, מייל או לייק הם אלה שמחזקים אותי ומדרבנים אותי להמשיך לכתוב.
- וכמובן לכל מי שטועם ומחווה דעה כנה על המאפים/ מתוקים.
תודה תודה!
גלישה מהנה! 
