wow!!
מה יהיה???

מאת רותם בתאריך 27.11.09 17:45 | לינק ישיר לתגובה

את יודעת מה?
אני מסכימה.
מסכימה שתשלחי לי כמה כאלו ואני בתמורה אכין לך כמה קנקני תה בכל הטעמים ובכל הצורות.
טוב?

מאת אריאלה פיקסלר אלון בתאריך 27.11.09 18:07 | לינק ישיר לתגובה

בכל פוסט חדש את מעלה לי חיוך

מאת איריס בתאריך 28.11.09 12:27 | לינק ישיר לתגובה

העוגיות טעימות וקלות להכנה,תודה

מאת אילה בתאריך 28.11.09 14:22 | לינק ישיר לתגובה

אני מת על עוגיות כאלה עם חמאה ואבקת סוכר, הן לרוב יוצאות נימוחות כאלה שאני משתגע.

נראה לי שאריאלה התחילה כאן תחרות… נטלי, אני "רואה" את ההצעה של ארי ושולח לך שני קפה הפוך.

שאני אציין את הכתובת שלי למשלוח של העוגיות?

יובל

מאת יובל בתאריך 28.11.09 16:34 | לינק ישיר לתגובה

אני עושה פרסות עם אגוזים ובלי סוכר בכלל רק אבקת סוכר בצפוי
שלך נראים יפיפיים

מאת פנינהט בתאריך 30.11.09 11:13 | לינק ישיר לתגובה

ובניגוד ליובל וארי אני מוכנה להכין לך את כוס הקפה הכי גדולה שתבקשי, ויש לי כוסות ענק בבית!! בתמונה ל-2-3 או 4-5 עוגיות כאלה.

עשינו עסק??

מאת CooknBake בתאריך 01.12.09 8:25 | לינק ישיר לתגובה

האמת שעכשיו מספיק קר בשבילי-
יותר מזה וכבר אקפא…
אבל בשביל העוגיות הללו ליד כוס קפה טובה
אני מוכנה לרדת בעוד כמה מעלות
נראות מקסימות!
כמה שאוהבת את העוגיות הנימוחות הללו
אפשר להריח אותם ממש מהמסך

מאת fairy_mi בתאריך 01.12.09 21:16 | לינק ישיר לתגובה

אח אחת האהובות עלי- גם להכנה וגם לאכילה, פשוטות ומנצחות. ובתור מכורה קשה לתה- אין על חליטת יסמין מפנקת בסוף יום ארוך ארוך אחרי המקלחת
אוהבת

מאת רעות בתאריך 02.12.09 5:10 | לינק ישיר לתגובה

עוגיות נהדרות,תודה

מאת אילה בתאריך 14.01.10 21:10 | לינק ישיר לתגובה

הי
האתר שלך מקסים!והעוגיות נראות מעולה.. רק שאלה לי-אם זה אפשרי: כמה זה 175 ג קמח בכוסות, כנל 85 גרם אבקת סוכר, יש לי כוסות מדידה…תודה רבה בכל מקרה

מאת רועי בתאריך 07.07.10 0:03 | לינק ישיר לתגובה

היי רועי,
175 גר' קמח = כוס ורבע
85 גר' אבקת סוכר = 2/3 כוס
שיהיה בהצלחה
נטלי

מאת נטלי בתאריך 07.07.10 7:23 | לינק ישיר לתגובה

שלום נטלי, ניסיתי להכין את העוגיות אבל הבצק יצא יותר מדי רך ורטוב ודביק שהיה ממש קשה לעבוד איתו, שלא נדבר על ליצור פרסות. לפני העבודה ציננתי במקרר כמו שכתבת במשך חצי שעה, ושמתי ניילון נצמד על הקערה (אם זה משפיע), אשמח לטיפ איך לעבוד עם בצק כזה.

מאת טניה בתאריך 09.07.10 14:25 | לינק ישיר לתגובה

היי טניה,
כמה דברים שיכולים להוות בעיה בעבודה עם בצק העוגיות הזה:
1. בחום הנוראי של הימים האחרונים, החמאה בתוך הבצקים הפריכים מתרככת מאוד מהר, וגורמת לבצק להיות דביק מאוד. לכן חשוב לקרר אותו טוב-טוב, אפילו יותר מחצי שעה, ולעבוד איתו בחדר ממוזג.
2. לפעמים הקמח שמשתמשים בו סופח יותר או פחות נוזלים, וזה גם משפיע על מרקם הבצק. אם הבצק נראה יבש מדי, שווה להוסיף כף או שתיים של מים, ואם רטוב, אז עוד קצת קמח.
בגדול אני מאמינה שהסיבה שהסתבכת עם הבצק היא בעיקר מזג האוויר הרותח שיש בחוץ עכשיו, זה בצק עדין מאוד ופריך, ומושפע מכל דבר קטן, במיוחד טמפרטורה.
מקווה שהצליח בכל מקרה, ואם לא אז שיצליח בפעם הבאה
נטלי

מאת נטלי בתאריך 09.07.10 21:17 | לינק ישיר לתגובה

למרות שיצאה קצת עקום יצא מאוד טעים, ובפעם הבאה אני באמת אקרר יותר כי כשקיררתי בפעם השניה הבצק הקשיח.
תודה על המתכון המעולה (:

מאת טניה בתאריך 10.07.10 22:14 | לינק ישיר לתגובה

היי, נטלי, מה שלומך?

גיליתי את הבלוג רק לאחרונה, והתרשמתי מאד, באמת רואים את ההשקעה והפרפקציוניזם!

רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בסוכר וניל במקום משחה, היות ואין לי וגם לא תמצית.

וגם בקשר למתכון אחר, אין לי משקל (אני אופה מתחילה), ובמתכון רשום 5 גרם אב' אפיה, תוכלי בבקשה לרשום כמה זה יוצא במונחי כפית?

תודה רבה

מאת מאיה בתאריך 31.03.11 23:45 | לינק ישיר לתגובה

היי מאיה,

את יכולה להשתמש גם בסוכר וניל – שימי שקית אחת, והורידי כף אחת מכמות הסוכר הרשומה במתכון.
5 גר' אבקת אפייה = כפית אחת.

בהצלחה ותודה
נטלי

מאת נטלי בתאריך 01.04.11 0:11 | לינק ישיר לתגובה