• he
  • en

פסח

מתכונים לפסח

חטיפי מצה בשוקולד ואגוזים

פסח כבר אוטוטו נגמר, ובטח גם לכם יש עוד כמה מצות שכבר קצת נמאסו על כולם. אז לקראת ערב החג השני, קבלו חטיפי מצה בשוקולד שכל כך קל להכין. אני קצת מתביישת לקרוא לז... קרא עוד...

עוגת מצות קלאסית וטעימה

האמת היא שמעולם לא אהבתי במיוחד עוגת מצות. זו תמיד הרגישה לי עוגה קצת מתפשרת – אי אפשר להשתמש בקמח ולהכין בצק אמתי, אז משתמשים במצות. גם הטבילה של המצות ביין אד... קרא עוד...

עוגת שוקולד, שקדים ושמן זית

בפעם הראשונה שניסיתי לשלב שמן זית בעוגות חשבתי לעצמי שזה קצת מוזר, אבל אחרי טעימה ראשונה הבנתי שמדובר בחומר גלם נהדר גם בקינוחים, ומאז שמן זית כבר לא משמש אותי ... קרא עוד...

אקלר אלפחורס ללא גלוטן

במסגרת מפגש האפייה המתוק שהיה לי עם דביר לפני כחודש אפינו יחד ארבעה מתכונים ללא גלוטן, כולם מהווים סוג של אינטרפרטציה על הפטיסרי הצרפתי, רק בלי טיפה של קמח חיטה... קרא עוד...

עוגיות בוטנים לפסח

לפני שנה בדיוק, קצת אחרי פסח, דיברתי עם אמא של נמרוד והיא סיפרה לי על עוגיות בוטנים "של פסח" שאביה היה מכין בכל שנה לחג. מסתבר שסבא של נמרוד היה אופה ונהג לאפות... קרא עוד...

Send this to friend