• he
  • en

קינוחים אישיים

מתכונים לקינוחים

אקלר שוקולד וחמאת בוטנים

כשנפגשתי עם אלון המוכשר לפני כחודש, חוץ מפאי שוקולד ופיסטוק משובח וכל כך טעים הכנו עוד כמה דברים, כולל האקלרים הבאים. בתור שני חובבי פטיסרי צרפתי קלאסי, החלטנו ... קרא עוד...

מילקי תות ושוקולד לבן

אחד הקינוחים שהכי אהבתי בתור ילדה (ועד היום אני חוטאת בו מדי פעם, וממש קשה לי לסרב לו) הוא מילקי שוקולד. כמה שהשילוב בין שוקולד לקצפת בנאלי ופשוט – ככה הוא עובד... קרא עוד...

פארי ברס פיסטוק

פארי ברס הוא אחד מהקינוחים שאני הכי אוהבת להכין עם בצק רבוך. הקינוח הצרפתי בצורת הגלגל נוצר בהשראת מירוץ האופניים שבין פריז לברס ומאז כובש לבבות ברחבי העולם. בי... קרא עוד...

פונדנט שוקולד וחלבה

בתור אחת שפעם לא יכלה לסבול טחינה, אפשר לומר שהתהפכתי מן הקצה אל הקצה. היום טחינה (וחלבה במיוחד) היא אחד מחומרי הגלם האהובים עלי במתוקים וגם במלוחים. הקינוח הב... קרא עוד...

קרמבו פטל, מסקרפונה ושוקולד לבן

כשליאור בא לאפות אתי לפני כמה שבועות, חוץ מטארט מנגו, פסיפלורה ושקדים רענן וחמצמץ, הכנו יחד גם קרמבואים. למרות שקרמבו נחשב קינוח של חורף, הקרמבו הזה הוא לחלוטין... קרא עוד...

Send this to friend