http://www.oogio.net ‫Bake It Easy!‬ Sat, 04 Sep 2010 09:04:40 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 he hourly 1 http://www.oogio.net/chocolate_cheese_cubes http://www.oogio.net/chocolate_cheese_cubes#comments Sat, 14 Aug 2010 13:51:41 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=1560 השבוע באחד משיטוטי הרבים בבלוגי אוכל שונים ומגרים מרחבי העולם, נתקלתי במתכון הזה, של Bakerella  שבעיני יש לה את אחד הבלוגים היפהפיים, ואם עוד לא יצא לכם להכיר, אז ממש כדאי לכם להתחיל לשוטט שם קצת; המתכונים נהדרים, התמונות פשוט בלתי-חוקיות ובאופן כללי הבלוג הזה שווה לחלוטין. זה מתכון מאוד פשוט, אבל עם הפשטות שלו, הוא [...]‬]]> http://www.oogio.net/chocolate_cheese_cubes/feed 30 http://www.oogio.net/chcolate_salted_toffee_truffles http://www.oogio.net/chcolate_salted_toffee_truffles#comments Sat, 10 Jul 2010 17:55:16 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=1491 נראה לי שכבר ציינתי בעבר את אהבתי הרבה לשילוב מתוק-מלוח, ואפילו כתבתי על זה לאחרונה שוב במתכון לבראוניז חמאת בוטנים. האהבה הזאת רק הלכה והתגברה בזמן האחרון, ואני מוצאת את עצמי מנסה המון שילובי מתוק-מלוח באפייה וגם בבישול. השילוב האהוב עלי ביותר הוא כמובן שוקולד ומלח. הטראפלס הבאים נולדו כתוצאה מרצון עז למשהו קצת שונה, ולא [...]‬]]> http://www.oogio.net/chcolate_salted_toffee_truffles/feed 18 http://www.oogio.net/choc_pistacchio_fudge http://www.oogio.net/choc_pistacchio_fudge#comments Fri, 30 Apr 2010 22:19:23 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=1266 השבוע החצי חגג יום הולדת שלושים. הוא אמנם כבר לא בשנות העשרים לחייו, אבל ללא ספק בכלל לא נראה מעבר ל 26. אם יש דבר שגורם לי לאהוב אותו יותר ויותר, זו העובדה שהוא מסוגל להגשים את החלומות שלו וללכת בעקבות כל מה שעושה לו טוב. הגיל הוא בכלל לא פקטור בדברים האלה, ובכלל – [...]‬]]> http://www.oogio.net/choc_pistacchio_fudge/feed 21 http://www.oogio.net/chocolate_balls http://www.oogio.net/chocolate_balls#comments Mon, 08 Feb 2010 20:14:13 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=1022 כדורי שוקולד הם ללא ספק החזרה הכי גדולה לילדות. כדורי קקאו-מרגרינה-ביסקוויטים-חלב, שמכינים בתוך שניות, מצפים בקוקוס וטורפים במהרה, כל אלה בודאי מסמלים לדורות שלמים את הילדות המתוקה. באמת מדובר בממתק אולטימטיבי, ובעיקר מהיר ו"סותם פיות" – קל וכיף להכנה עם הילדים, ועם זאת עדיין טעים בכל גיל. אני לחלוטין בחורה של טראפלס, שהם כדורי השוקולד של [...]‬]]> http://www.oogio.net/chocolate_balls/feed 8 http://www.oogio.net/twix_bar http://www.oogio.net/twix_bar#comments Sat, 02 Jan 2010 15:56:14 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=932 פעם החטיף האהוב עלי היה ללא ספק טוויקס TWIX. הדרך הפשוטה ביותר "לזכות בליבי" או לבקש ממני סליחה הייתה פשוט לתת לי חטיף כזה. הרי מה רע? בצק פריך עוגייתי ונהדר, עם שכבת טופי קרמל סמיכה והכל מצופה בשוקולד מריר – קשה לטעות עם המרכיבים האלה. אכן, פעם הייתי הרבה יותר קלה מהיום בקטעים האלה [...]‬]]> http://www.oogio.net/twix_bar/feed 22 http://www.oogio.net/coffee_hazelnut_truffles http://www.oogio.net/coffee_hazelnut_truffles#comments Sat, 26 Dec 2009 18:22:10 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=920 האם יש אדם שלא אוהב שוקולד? אני לא חושבת שאני מכירה אנשים שמסוגלים באמת ובתמים לומר "איכס" על שוקולד. שוקולד זו הנאה קטנה–גדולה של החיים. שוקולד הוא טעם מתוק–מריר שמתגלגל על הלשון ונמס באיטיות מפנקת. שוקולד זו אהבה אמיתית. תאווה. בחורף תמיד יש לי חשק להכין פרלינים אמיתיים, כאלה עם קרום פציח ודקיק של שוקולד, שעוטף [...]‬]]> http://www.oogio.net/coffee_hazelnut_truffles/feed 20 http://www.oogio.net/almond_brownies http://www.oogio.net/almond_brownies#comments Sat, 26 Sep 2009 23:17:23 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=741 שוק לוינסקי הוא ללא ספק אחד השווקים האהובים עלי בארץ. האווירה שיש בשוק בימי שישי אהובה עלי במיוחד – תערובת מיוחדת של אנשים צבעוניים, ריחות נעימים של תבלינים, פירות יבשים ומטעמים למיניהם וכמובן – המבחר האינסופי של כל מה שניתן להעלות על הדעת. יש שם פשוט הכל! לחובבי האפייה והבישול באשר הם, השוק מומלץ כפליים: יש [...]‬]]> http://www.oogio.net/almond_brownies/feed 11 http://www.oogio.net/krembo http://www.oogio.net/krembo#comments Thu, 03 Sep 2009 12:15:14 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=691 כולם מכירים ואוהבים קרמבו. מה יש לא לאהוב? עוגיה פריכה וטעימה, מעליה ענן לבן של מרנג טעים – טעים ומתוק, ואת הכל עוטה ציפוי שוקולד מריר (שבמקרה התעשייתי זה לא ממש שוקולד, אלא צימקאו אבל זה כבר סיפור אחר) דקיק וטעים. בחורף כשקר אין כמו קרמבו. כל אחד גם אוכל אותו אחרת: יש כאלה שמתחילים בציפוי; [...]‬]]> http://www.oogio.net/krembo/feed 13 http://www.oogio.net/chocolate_truffles http://www.oogio.net/chocolate_truffles#comments Tue, 11 Aug 2009 12:05:07 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=627 אם יש ממתק שבחיי שאני לא מבינה למה אנשים קונים במקום להכין בבית זה טראפלס. אמנם נכון, לקנות אצל שוקולטייר טראפלס במבחר טעמים זה כיף גדול (ואפילו לי יוצא לעיתים די רחוקות), אבל אם כבר קונים בחוץ, אז אני לגמרי בדעה של לקנות דברים שבאמת "קשה" להכין בבית (או סתם אין כוח במקרה שלי), כמו [...]‬]]> http://www.oogio.net/chocolate_truffles/feed 16 http://www.oogio.net/granola http://www.oogio.net/granola#comments Sun, 02 Aug 2009 12:00:30 +0000 ‫נטלי‬ http://www.oogio.net/?p=600 אני לא אוהבת לאכול אוכל כבד בקיץ. מספיק שחם, לח ומגעיל בכל פינה אפשרית; אם ישימו בפניי אנטריקוט 400 גר' מדיום או סלט ירקות קצוץ דק דק עם מעט שמן זית ולימון ולצידו לחם טוב וטרי, הסלט ללא ספק ישבה אותי. בקיץ קשה לי לאכול מאכלים "כבדים" של חורף, מעדיפה ללכת על הקל והקריר. בדיוק בגלל [...]‬]]> http://www.oogio.net/granola/feed 14