שוקולד וחמאת בוטנים הם אחד מהשילובים האהובים עלי בעולם כולו. המליחות של חמאת הבוטנים כל כך מחמיאה לשוקולד המתוק ותמיד-תמיד מתקבל קינוח או עוגה שווים במיוחד לטעמי.
העוגה הבאה משלבת את שניהם עם חיזוק של קפה, והיא חגיגית ומרשימה, אבל ממש קלה להכנה. שכבת עוגת שוקולד וקפה, קרם עשיר של חמאת בוטנים וציפוי שוקולד מבריק. חובבי השוקולד וחמאת הבוטנים יתאהבו בה והיא נפלאה לאירועים.
העוגה זכתה באהבה גדולה לכינוי מור-קייק בזכות שילוב הטעמים שכל כך אופייני למור, אבירת השוקולד-קפה-חמאת בוטנים של הבלוגוספירה הישראלית :)
מחפשים עוד מתכונים עם שוקולד וחמאת בוטנים? נסו את אלה: עוגת שוקולד וחמאת בוטנים | עוגיות חמאת בוטנים, קוקוס ושוקולד | פאי שוקולד וחמאת בוטנים ללא אפייה | בראוניז שוקולד עם קרם חמאת בוטנים | חטיף שוקולד ובייגלה עם חמאת בוטנים
עוגת שוקולד עם קפה וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין
מור-קייק: עוגת שוקולד עם קפה וחמאת בוטנים
תבנית עגולה בקוטר 20 ס”מ
לעוגת שוקולד וקפה:
100 גרם חמאה מומסת
100 גרם (1/2 כוס פחות 2 כפות) סוכר חום כהה
50 גרם (1/4 כוס) סוכר לבן
1 כפית קפה נמס
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
2 ביצים
2 כפות חלב
100 גרם (3/4 כוס) קמח (ראו הערות לגרסה ללא גלוטן/ לפסח)
40 גרם (4 כפות) אבקת קקאו
1 כפית אבקת אפייה
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
לקרם חמאת בוטנים:
150 גרם (1/2 כוס + 1 כף) חמאת בוטנים חלקה
30 גרם חמאה רכה
85 גרם (2/3 כוס) אבקת סוכר
125 מ”ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה
1 כפית אינסטנט פודינג וניל
לציפוי שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
125 מ”ל (1/2 מכל) שמנת מתוקה
לקישוט:
נטיפי חמאת בוטנים
אופן ההכנה:
עוגת שוקולד עם קפה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.
- בקערה גדולה טורפים יחד חמאה, סוכר חום, סוכר, קפה, וניל ומלח עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים ביצים וחלב וטורפים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, קקאו ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שהם נטמעים בתערובת.
- מוסיפים שוקולד קצוץ ומקפלים בעדינות עד שהוא מתפזר באופן שווה בתערובת.
- יוצקים את התערובת לתוך התבנית ומיישרים את החלק העליון באמצעות פלטה.
- אופים במשך 20-25 דקות או עד שעוגה תופחת, יציבה בשוליים וקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.
קרם חמאת בוטנים:
- בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים חמאה בוטנים, חמאה ואבקת סוכר ומערבלים במיקסר עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג ומקציפים במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם אחיד וסמיך.
- יוצקים את הקרם על בסיס העוגה, משטחים ומיישרים באמצעות פלטה לשכבה אחידה.
- מצננים כ-1/2 שעה במקרר להתייצבות ראשונית.
ציפוי שוקולד:
- קוצצים את השוקולד ושמים בקערה. מוסיפים שמנת מתוקה וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי עד שהכל נמס והתערובת אחידה.
- יוצקים את ציפוי השוקולד על גבי קרם חמאת הבוטנים ומצננים את העוגה במקרר במשך 3-4 שעות לפחות עד להתייצבות מוחלטת.
- לפני ההגשה מקשטים בנטיפי חמאת בוטנים.
הערות, הארות ותוספות:
- אם רוצים, אפשר להשתמש בחמאת בוטנים עם שברי בוטנים לתוספת קראנץ’.
- נטיפי חמאת בוטנים אפשר להשיג בסופרים הגדולים ובחנויות המתמחות. אפשר לקשט גם בשוקולד קצוץ, אגוזים או בוטנים וכיו”ב.
- שומרים את העוגה בכלי סגור במקרר עד 5-6 ימים. מומלץ להוציאה כ-10 דקות לפני ההגשה לטמפרטורת החדר כדי שתהיה במרקם נעים לאכילה.
- גרסה ללא גלוטן/ לפסח: ממירים את הקמח בבסיס לקורנפלור באותה כמות.
- הכנתם את העוגה? מוזמנים לשתף עם כולם בקבוצה שלנו בפייסבוק או לתייג אותי באינסטגרם. אני תמיד שמחה לראות את הביצועים שלכם ♥
עוגת שוקולד עם קפה וחמאת בוטנים | צילום: נטלי לוין
300 תגובות
OMG OMG OMG!!!
האם ניתן להחליף את חמאת הבוטנים במשהו אחר? כגון לוטוס
לא נראה לי שלוטוס יתאים. אפשר אולי חמאת שקדים (שקדיה) במקום, אבל לא ניסיתי.
ואוו, מזמן לא ביקרתי, התגעגעתי, ו… נהניתי! נראית קלה להכנה, מרשימה, עוגת יום הולדת מושלמת! לא סתם שוקולד, שוקולד עם טוויסט! אני בזכותך כבר מכורה לשילוב הזה…
הכי עוגת מורקייק! נראה מושחת וטעים בטירוף :)
מתה לגנוב פרוסה + לפלח את צלחת המלמין על הדרך.
את הכי חייבת לעצמך את הצלחת שלה עם החתול!
דווקא את הצלחת עם החתול פחות אהבתי :) ותודה ♥♥♥
מתכון מעולה. אבל אין לי תבנית 20 ס״מ, אפשר להכין בתבנית 24 ס״מ? ואם כן כמה להוסיף על הכמויות ?
עוד שאלה: ניתן להחליף חמאת בוטנים בממרח לוטוס?
תודה
אפשר להכין בתבנית בקוטר 24 ס”מ, אבל תצטרכי להכפיל כמויות פי 1.5. אני לא חושבת שממרח לוטוס יתאים.
יש לי חמאת בוטנים אורגנית
משמע בלי סוכר פשוט חמאת בוטנים ( לא כמו סקיפי למשל שמפוצצת סוכר)
זה יעבוד ?
כן, אין בעיה מניסיון.
את יכולה לרשום בבקשה כמויות מדיוקות.
ולא בגרמים .זה ממש יעזור לי .תודה
עודכן במתכון.
יששש!!! סוף סוף עוגה למאותגרי אפיה כמוני כמה פשוטה ככה ממזרית…
אין על השילוב הזה כמו חמאת בוטנים ושוקלד הכי יאממממי ☺
היי אני רוצה לכתוב על העוגה, יש לך רעיון לתערובת של חמאת בוטנים שיהיה נוח לכתוב איתה ותתייצב יפה?
הייתי פשוט שמה חמאת בוטנים בתוך שק זילוף :)
יש משהו אחר שאפשר להחליף בו את חמאת הבוטנים? ממרח נוגט למשל?
יכול להיות שכן, אבל לא ניסיתי.
אפשר להחליף את החמרת בוטנים בממרח חלבה?
לא ניסיתי, יכול להיות שכן.
היי! תודה על מתכון מהמם..
יש אפשרות להמיר אותו לפרווה גם?
את החמאה ממירים בשמן קוקוס או מרגרינה ואת השמנת המתוקה בקרם קוקוס קר (לפחות 17% שומן) או שמנת צמחית. בהצלחה!
שלום, נראה נהדר.
יש לי כמה שאלות…
1. האם את החלב בבסיס העוגה ניתן להמיר בסודה? או בחלב קוקוס (במקום קרם קוקוס).
2.כמה כוסות שמן קוקוס נדרשות על מנת להמיר את החמאה בבסיס?
3. כמה כוסות קרם קוקוס נדרשות כדי להמיר את השמנת בקרם ובציפוי?
תודה רבה
תשובות:
1. לא, סודה לא מתאימה.
2. 75 גרם (לא יודעת כמה זה בכוסות).
3. אותה כמות של השמנת – 125 גרם.
תודה רבה ☺
בבסיס של העוגה… יש אפשרות להמיר את החמאה בשמן?
הכנתי… עכשיו במקרר. הקרם חמאת בוטנים מדהים!!
מישהו יכול לרשום כמויות לא בגרמים, אלא בכפות/כוסות? אשמח בהקדם!
עודכן במתכון.
שוקולד קצוץ הכוונה לקוביות או ממש לקצוץ? אין צורך בהמסה?
ממסים הכל יחד במיקרוגל. הוא יכול להיות גם בקוביות.
היי נטלי, האם אפשר להקפיא או חייב 4 שעות במקרר?
אין בעיה להקפיא לזמן קצר יותר.
אומייגאד. מחר רצה לקנות מצרכים.
יש אפשרות לוותר על החמאה בקרם הבוטנים (=למה צריך אותה)?
החמאה מייצבת את הקרם עוד יותר. בלעדיה הוא יהיה יותר רך ופחות יציב.
הקרם בחיים לא יצא גבוה כמו בתמונה. חצי שמנת מתוקה בחיים לא תביא כמות כזו של קרם.
היי
פי כמה אני צריכה להגדיל את המצרכים בשביל תבנית בקוטר 22?
תוסיפי כ-15-20%.
תודה!
ועוד שאלה קטנה-
יוצא שצריך 2.5 ביצים- עדיף לשים 2 או 3 או לחילופין להקפיד באמת על חצי ביצה?
את יכולה לשים 3 ביצים בגודל M.
אם אני צריכה את העוגה לשבת בערב, אפשר להכין אותה בשישי בצהריים?
כן, אין בעיה.
נראה מדהים
אפשר להכין בתבנית מרובעת 21×21?
תצטרכי להכפיל כמויות פי 1.5. בהצלחה!
יש לי עוד שאלה:)
הכנתי את העוגה והייתה ממש טעימה אז קודם כל תודה. רציתי לשאול על השכבה של החמאת בוטנים לי יצא שכבה דקה ולא כמו בתמונה … העוגת שוקולד יצאה גבוהה ושכבת בוטנים דקה למרות שעשיתי בתבנית 20 .
בטוח שהקצפת את הקרם מספיק? השכבה ממש לא אמורה לצאת דקה, אלא בדיוק כמו בתמונה.
כן יכול להיות שהייתי צריכה עוד יותר להקציף .. תודה :)
גם לי קרה אותו הדבר, רק לוודא: מקציפים את השמנת עם חמאת הבוטנים ולא בנפרד, נכון?
חוץ מזה יצא ממש טעים! אפילו שהשתמשתי בקצפת פרווה (יכול להיות שזו הבעיה? אולי היא פחות תופסת נפח?)
מקציפים הכל יחד. יכול להיות שהשמנת הצמחית תופחת פחות נפח ואולי זו הסיבה שהתקבלה אצלך שכבת קרם נמוכה יחסית.
האם יש הבדל מבחינת הטעם בין חמאת בוטנים חלקה לבין חמאת בוטנים בתוספת שברי בוטנים?
מבחינת הטעם לא, מבחינת המרקם כמובן שכן.
היי,
האם בהמרה לשמן קוקוס אני שומרת על אותם כמויות?
בעוגה 100 גרם ובקרם חמאת בוטנים 30 גר’?
תודה מראש :)
אפשר לעשות עם אותן כמויות, אבל אם רוצים ממש לדייק אז טיפה פחות, בעוגה – 80 גרם שמן קוקוס, בקרם – 25 גרם שמן קוקוס.
היי נטלי, רציתי לדעת מה היחס בין שמנת לשוקולד לבן להכנת גנאש שוקולד לבן
200 שוקולד לבן + 75 שמנת מתוקה.
פי כמה אני צריכה להגדיל את הכמות לתבנית 28 ול 26
איך מקציפים גנאש שוקולד לבן האם צריכים להוסיף עוד שמנת מתוקה בהקצפת על זו שממיסים עם השוקולד והאם זה יציב לזלוף ונשאר יציב תודה רבה על הלוויי הצמוד והסבלנות
כדי להכין בתבנית בקוטר 26 ס”מ כדאי להכפיל כמויות. בנוגע להקצפת שוקולד לבן – זה תלוי בכמויות, הן גם משתנות.
הי נטלי, מתכונים נהדרים!
שאלה, מה הגובה של העוגה? אם אכפיל כמויות פי 1.5 לתבנית 24, היא תכנס בתבנית בגובה סטנדרטי? (איזור 6-7 ס”מ נראה לי, לא מדדתי)
תודה רבה!
העוגה בגובה סטנדרטי – 5-6 ס”מ. נראה לי שהכפלה פי 1.5 תספיק לתבנית בקוטר 22-24 ס”מ.
תודה רבה!
הי נטלי,
נראה מדהים!
אנחנו מוזמנים לארוחה וחשבתי להכין אותה, לדעתך היא תשרוד נסיעה של שעה? כדאי להקפיא אותה לפני או שעדיף לא לקחת סיכון ולהכין בהזדמנות אחרת?
לדעתי לא אמורה להיות בעיה והיא תחזיק מעמד בנסיעה כזאת. אפשר לקרר אותה משהו כמו שעה לפני שיוצאים במקפיא כדי לייצב אותה עוד יותר ואז בטוח לא תהיה שום בעיה.
הי נטלי, לגבי הקרם חמאת בוטנים- לשם מה מוסיפים את החמאה הרגילה? לא ניתן לוותר על זה?
החמאה מייצבת את הקרם עוד קצת, עדיף לא לותר עליה.
היי!! קודם כל, זה פשוט נראה מעולה!
ניסיתי לעשות זאת, אבל הקרם פשוט הפך להיות שכבה דקה על העוגה. ולא כמו בתמונה
מה יכול לגרום לכך?
אולי לא הקצפת מספיק?
היי נטלי
הכנתי ועוד לא חתכתי אותה אבל משום מה העוגה עצמה ניראית לי נורא דחוסה
הוצאתי אותה קצת מהמקרר כדי לבדוק היא ניראית מאוד כהה ודי קשה…ככה זה אמור להיות?
הבסיס עצמו אכן דחוס יחסית ולא אמור להיות להיות גבוה מדי – המרקם די פאדג’י.
הכנתי את העוגה, יצא מצוין תודה רבה.
דניאל
מה הסיכוי להפוך אותה לטבעונית ועדיין לשמר את המתכון טעם?
אפשר אולי להמיר את הביצים בבסיס בבננה מרוסקת, את החמאה בשמן קוקוס ואת השמנת המתוקה בקרם קוקוס (לפחות 17% שומן).
הי, האם ניתן לוותר על הקפה?
כן, אין בעיה.
הי,
למה הכוונה בשוקולד הקצוץ במתכון העליון של-העוגת קפה ושוקולד: האם אפשר פשוט להמיס?
פשוט שוקולד שמפזרים על הבלילה (כמו שוקולד צ’יפס).
היי, נראה מעולה. 2 שאלות: שייך להחליף את השוקולד בשכבה העליונה בשוקולד חלב? או שזה פחות טעים?
לגבי התבנית- אפשר להכין בתבנית עגולה מאלומיניום? זה ייכנס בגובה?
תודה רבה רבה!!
תשובות:
1. אין בעיה להמיר בשוקולד חלב.
2. אין בעיה להכין בתבנית אלומיניום בגודל שכתוב במתכון.
בהצלחה!
הכנתי אותה פעמיים, יצאה מדהימה!
תודה רבה על המתכון! :)
הי נטלי. אני רוצה לעשות בתבנית 24 וראיתי שרשמת שצריך להכפיל כמויות ב 1.5. גם את הכמות ביצים צריך להגדיל?
בודאי, את כל המצרכים.
היי נטלי,
את החלב שבבסיס, אפשר להמיר בקרם קוקוס או עדיף נוזל קוקוס?
אפשר קרם קוקוס.
האם חייבים את האינסטנט פודינג בקרם . ובמה אפשר להמיר אותו , עוד חמאה או ג׳לטין ? . פשוט אני לא חובבת אינסטנט , פודינג תעשייתי מדי לטעמי .
הוא מיועד לייצוב הקרם (כמו מייצב קצפת, פשוט יותר נגיש). אפשר אולי לייצב עם ג’לטין, אבל קשה לי להגיד מה הכמות שצריך.
העוגה נראית מהממת!
רוצה לשאול:
האם אפשר להכין לאירוע מראש ולהקפיא כחודש?
והאם הכנת בתבנית קפיצית ואז שלפת לפני ששמת את הקרם בסוף?
חודש נשמע לי קצת הרבה, אבל יכול להיות שכן. הכנתי ברינג ואת הציפוי שמתי עוד לפני שחילצתי מהתבנית.
היי הכנתי את העוגה אבל גם לי קרה ששכבת הקרם חמאת בוטנים יצאה מאוד דקה . לא הקצפתי הרבה זמן כי מיד שהוספתי את השמנת מתוקה נוצר קרם סמיך מאוד פחדתי להקציף הרבה זמן שלא יהפוך לחמאה . מה הייתי צריכה לעשות כדי שיצא כמו אצלך אולי להוסיף שמנת מתוקה או להקציף את השמנת מתוקה בנפרד ואז להוסיף לחמאת בוטנים ?
היא יצאה יציבה מספיק? לפי התיאור ממש נשמע שלא הקצפת מספיק…
היי נטלי,
החמאה בעוגה ובקרם צריכה להיות מומסת, נכון?
בבסיס כן, אבל בקרם היא צריכה להיות רכה.
היי נטלי העוגה נראית מעולה!! . האם אפשר להמיר את השוקולד העוגה ולא לקצוץ אותו
מניחה שאת מתכוונת ללהמיס את השוקולד, וכן, אין בעיה. בהצלחה!
נכון… תודה רבה
הי נטלי. האם אפשר ריבת חלב במקום חמאת בוטנים?
הי. אוהבת מאוד את המתכונים שלך!! מהממים!! האם אפשר לקשט ישר אחרי ששמים את הציפוי? שיידבק לשוקולד..?
כן, אין בעיה :)
תודה על התשובה המהירה!!
היי נטלי,
עוגה מצויינת כמו שאר הדברים המדהימים שאת מעלה.
הכנתי אותה בתבנית 26 והייתה קצת בעיה עם האפייה. הכפלתי כמויות, התחתית האפוייה יצאה גבוהה מאוד, ובנוסף, אפיתי זמן רב יותר מכיוון שהיא לא נאפתה בזמן ולא היו פירורים לחים, אלא מסה נוזלית.
האם צריך לשנות את משך האפייה? את החום האפייה?
כנראה שהיית צריכה לאפות קצת יותר זמן בגלל הכפלת הכמויות.
הכנתי את העוגה הזו ליום ההולדת של מישהו שמגדיר את Reese’s כחטיף הכי טעים בעולם ושנינו אהבנו אותה, אבל שכבת הקרם יצאה די נמוכה. הבנתי מתגובות קודמות שכנראה לא הקצפתי מספיק; מעבר לבעיה הזו (הפשוטה לפתרון), האם לדעתך אפשר להגדיל קצת את כמות הקרם או שזה יהיה יותר מדי?
בטח, אין בעיה להגדיל את כמות הקרם פי 1.5 או 2. בהצלחה! שמחה שיצא טעים :)
שבוע טוב נטלי
האם יש תחליף לחמאת הבוטנים?
אולי יעבוד עם חמאת שקדים או ממרח נוגט, אבל לא ניסיתי.
היי 40 גרם אבקת אפיה זה 4 שקיות זה לא נראלי הגיוני
איפה ראית 40 גרם אבקת אפייה?
היי נטלי, תבנית בקוטר 28, להכפיל כמויות פי 2 ?
כן.
היי נטלי אני רוצה להכין עכשיו לחבר טוב ליום הולדת. יש לך רעיון לקישוט אחרי כי אני לא אספיק לנסוע לקנות את הנטיפי חמאת בוטנים
כן, פשוט תקצצי אגוזים או בוטנים קלויים.
היי, ניתן להחליף את החמאה במחמאה?
כן, אין בעיה.
אפשר להחליף את הפודינג למשהו אחר?
חברה שלי אלרגית
אפשר להשתמש במוצר שנקרא מייצב קצפת. ניתן להשיג בחנויות המתמחות למוצרי אפייה וחומרי גלם.
במתכון בסעיף חמש כתבת לקצוץ את השוקולד המריר ולהכניס לתערובת. אין צורך להמיס את השוקולד?
אין צורך להמיס – מוסיפים אותו קצוץ.
היי נטלי,
האם אפשר להקפיא את העוגה המוכנה? כמה זמן?
כן, אין בעיה להקפיא עד שבועיים בכלי סגור.
היי נטלי,
האם אפשר להכין את העוגה עם הבסיס של עוגת שוקולד קפה ואגוזים?
תודה!
כן.
היי נטלי,
האם אפשר להכין את העוגה מראש ולהקפיא אותה בשלמותה?
אם כן, כמה זמן היא יכולה להיות במקפיא? תודה.
אפשר להקפיא את העוגה 2-3 שבועות מראש. בהצלחה!
היי נטלי, יש לי תבנית בקוטר 26, פי כמה לדעתך אצטרך להכפיל את הכמויות ?
והאם אפשר להקפיא את העוגה ללילה במקפיא ולאחר מכן להוציא אותה והיא לא תימס במשך שעה?
כדי להכין את העוגה בתבנית בקוטר 26 ס”מ יש להכפיל כמויות פי 2. אין בעיה להקפיא את העוגה. בהצלחה!
איך מעבירים עוגת רושם כזו מהתבנית למגש מבלי שהיא תתפרק?
חשוב לצנן אותה היטב ואז לחלץ מהתבנית ולהעביר בזהירות באמצעות 2 פלטות ארוכות לצלחת הגשה.
היי נטלי, הכנתי את העוגה, והבלילה של העוגה יצאה מאוד מאוד סמיכה, האם זה בסדר?
כן, זה בסדר גמור.
גם לי שכבת הקצפת בוטנים יצאה מאווווווד דקה והקצפתי הרבה. האם כדאי להכפיל את הכמות?
השכבה ממש לא אמורה לצאת כל כך דקה, אולי השתמשת בתבנית גדולה מדי? בכל מקרה, אם את רוצה, אפשר להכפיל כמויות של שכבת חמאת הבוטנים.
הכנתי בתבנית שהקוטר שלה הוא 24 והכפלתי את הכמות פי 1.5 כפי שרשמת והיא יצאה דקה. אז זה בסדר שאת השכבה הזו אכפיל פי 3?
כן, אין בעיה.
האם אפשר להחליף את הקפה במשהו אחר?
אפשר פשוט לותר עליו.
היי
אם אני משתמשת בחית וניל במקום תמצית וניל בכמה מחית עלי להשתמש ? משהו כמו רבע כפית נשמע הגיוני?ס
תודה
כן, 1/4 כפית זה הגיוני.
אני מתנצלת על זה שאני ממשיכה לשאול- עשיתי את העוגה בקוטר 24 והכפלתי בהתאם למה שאמרת את כל הכמויות פי 1.5. שכבת הקרם כאמור יצאה דקה מאוד למרות שהקצפתי מספיק זמן. ובהמשך להמלצותיך אמרת כי לאחר שהכפלתי את הקרם ב1.5 ויצא דק- שאכפיל שוב פי 2. כלומר שכבת הקרם תצא פי 3 מהמתכון המקורי שלך- וזה נשמע לי לא הגיוני- לשים 450 גרם חמאת בוטנים ו-375 מל שמנת מתוקה. אני ממש רוצה להכין שוב את העוגה לכבוד יומולדת ואשמח לקבל הכוונה כיצד להכין את העוגה בקוטר 24 כך שהקרם יצא גבוה ולא טעים ברמות מוגזמות. תודה רבה
סורי, אולי זה קשור לסוג חמאת הבוטנים שבה את משתמשת, אני לא נתקלתי בבעיה הזאת. גם הקרם לא אמור להיות בשכבה עצומה כמו מוס, אלא כמו בתמונה פחות או יותר, שזה גם לא הכי גבוה.
ולא טעים= ולא מתוק
וכיצד ניתן להכין את השכבה התחתונה כך שלא תצא דחוסה ?
תודה רבה
השכבה התחתונה לא יוצאת דחוסה… אולי עיבדת אותה יותר מדי.
אפשר להקפיא?
כן, לא אמורה להיות בעיה.
היי, כמה שאלות :)
ניתן לאפות ברינג לחלץ לגמרי את השכבה האפויה מהנייר אפייה בצדדים וזה ולשים שקף בשביל השכבת קרם נכון?
בנוסף,
הגודל של הביצים? M או L?
תודה!
כן, אין בעיה. גודל הביצים L.
הי, אני קוראת בתגובות שיש בעיה עם הקרם חמאת בוטנים. לא עדיף להקציף את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג בנפרד, ואז לקפל לתוך תערובת חמאת הבוטנים והחמאה?
אין באמת צורך, אבל אפשר אם רוצים. פשוט צריך להקציף היטב עד שהקרם יציב וזהו.
הי נטלי יקרה
תודה על הבלוג הנפלא והמתכונים המוצלחים.
אני רוצה להכין את העוגה בגרסת קינוחי כוסות לחג. רציתי להוסיף סירופ שקולד שיוגש בתוך סוג של מזלף/פיפטה ויוגש על הקינוח.
שאלתי’ איך מכינים סירופ שוקולד שישאר נוזלי ולא יתקשה במקרר.
תודה על התייחסותך.
תודה שולה! לצערי אין לי מתכון לסירופ שוקולד שכזה.
היי נטלי, האם יש תחליף לאבקת אפייה בשביל פסח?
אבקת אפייה היא מוצר כשר לפסח למיטב ידיעתי.
היי נטלי אני רוצה להכין את העוגה ליום ההולדת של אבא שלי שחל היום האם זה אפשרי להחליף את הסוכר החום בסוכר לבן
כן, אין בעיה. באותה כמות.
שאלונת, מה את אומרת במקום קמח או קורנפלור, לשים שקדים טחונים? או אולי חצי חצי עם קורנפלור?
חג שמח
אפשר חצי-חצי שקדים טחונים וקורנפלור.
היי נטלי, האם קרם החמאת בוטנים יהיה מספיק יציב לזילוף בתור קישוט?
כן.
היי נטלי! העוגה נראית פצצה. שאלה: האם אפשר להחליף סוכר חום כהה לסוכר דמררה ובאיזה יחס? תודה מראש!!
כן, אפשר להשתמש בסוכר דמררה באותה כמות. בהצלחה!
ניתן להמיר את הכפית נס, בכוס אספרסו עדין?
כן, אפשר.
היי, האם אפשר לצפות את כל העוגה בקצפת כדי ליצוא ציור מזולף מלמעלה? מחפשת עוגה שווה למבוגרים אבל שאוכל עליה לעשות ציור מזולף.. זה יתאים? (במקום הגנאש מלמעלה)
תודה
כן, אין בעיה לצפות את כל העוגה בקצפת. בהצלחה!
שלום,
יש לי תבנית של 24.
אשמח לקבל כמויות עבור תבנית כזו.
תודה מראש
הכפילי כמויות פי 1.5.
הי נטלי, הכנתי את העוגה ליום הולדת של בתי יצא טעימה מאוד אך מה שנראה לי שכבה של השוקולד יצאה קצת כבדה מידי ז”א עוגה עצמה לא ממש רכה זה המרקם או שלא אפיתי נכון?
אולי אפית יותר מדי.
היי נטלי יש אפשרות להפוך את העוגה ככה שתתאים לחולי סכרת או שזה יהיה פחות טעים?
סורי, אין לי מושג…
היי, הכנתי את העוגה לפני שבועיים והיא יצאה נהדר :)
הקרם חמאת בוטנים היה ממש ממש טעים, וחשבתי אולי אפשר להכין רק אותו, בתור מוס?
אפשר להכין אותו פרווה עם קצפת צמחית? (ברור שיהיה קצת פחות טעים..)
כמה מנות אישיות יצאו מהכמות במתכון לדעתך?
תודה :)
אין בעיה להכין עם קצפת צמחית. לא יודעת להעריך כמה מנות יצאו, זה תלוי גם בגודל הכוסות ובגובה הזילוף.
מה אפשר לשים במקום חלב כדי שהעוגה תהיה פרווה (לא שמן קוקוס) ?
חלב סויה.
מים או מיץ תפוזים לא ילך?
אין לי חלב סויה
אפשר מים.
אפשר רק חלב או חלב סויה או קוקוס? ריץ’ או משהו אחר לא מתאים?
אפשר ריץ’ באותה כמות.
אני רוצה לעשות את העוגה פרווה ואין לי מחמאה. אפשר שמן רגיל במקום?
תודה
לא, זה לא מתאים.
היי נטלי, באיזו חמאת בוטנים את משתמשת?
b&d
היי רוצה להכין לערב חג, בכמה צריך להכפיל כדי שיהיה בתבנית בקוטר 26?
כדאי להכפיל פי 2.
ואוו! פשוט עוגה נהדרת! לא הייתה לי תבנית עגולה בקוטר 20 אז הכנתי ב-2 תבניות אינגליש קייק. למרות שאבד אפקט הרושם הטעם עדיין היה מוצלח!
תודה רבה!
היי נטלי, האם את 2 כפות החלב בתחתית אפשר להמיר ב-2 כפות שמנת מתוקה?
כן.
כמעט סיימתי להרכיב את העוגה, טעמתי קצת מיישור העוגה ומהקרם, והכל פשוט מושלם!!!! תודה :)
היי נטלי :)
רציתי לדעת איך כדאי לשמור את העוגה אם אני רוצה להכין אותה ביום רביעי ולהגיש ביום שישי?
ולפי התגובות אני קצת חוששת מהכנת קרם החמאת בוטנים – את יודעת להעריך כמה זמן בערך יש להקציף את הקרם? (רק כדי שיהיה לי עוד פרמטר למוכנות שלו חוץ מדעתי שלי..).
תודה רבה !
כלי סגור במקרר אמור להספיק. אפשר גם להקפיא, אבל לא באמת צריך אם זה רק יומיים. בנוגע לקרם – פשוט עד שהוא יציב. אין פה עניין של זמן…
יצא ממש טעים, תודה רבה :)
היי נטליי ואוו אתררר מהממםםםם!!! אני פעם ראשונה מבקרת בו מאז השדרוג..!!!(:(:
רציתי לשאול גם, יש אפשרות להשים חמאת בוטנים של “סקייפי”אבל שיש שם חתיכות בוטנים..? כיאלו היא לא חלקה…
תודה לינוי! אפשר להשתמש בחמאת בוטנים עם שבבי בוטנים, אין בעיה.
היי, נראת עוגה מושלמת!!!
האם אפשר לעשות אותה בתבנית חד”פ בקוטר 20? התבניות האלו מהקרטון החום…
כן, אין בעיה.
אפשר לחליף חמאת בוטנים בריבת חלב ?
לא, הקרם לא יצא יציב מספיק.
היי!
העוגה נראית מדהים ואני רוצה לנסות, אבל אין לי אינסטנט פודינג בבית ובגלל שצריך רק כפית אולי אפשר להמיר במשהו אחר? תודה :)
אולי קורנפלור.
נראה טעיםםם..
האם יש אפשרות במתכונים שכתוב אבקת קקאו להמיר בשוקולד או שוקולד מריר במקום אבקת קקאו?
לא, אלה שני מצרכים שונים ויש להם תפקיד בונה.
שלום!
רוצה להחליף את השוקולד המריר בתחתית ללבן. כמה מהסוכר כדאי להוריד?
בנוסף, אם אשתמש בחמאת בוטנים גולמית האם עלי להוסיף עוד אבקת סוכר לקרם?
תודה!
לא הייתי מורידה מכמות הסוכר. אם משתמשים בחמאת בוטנים טבעית כדאי להוסיף עוד 1-2 כפיות אבקת אינסטנט פודינג או מייצב קצפת. בהצלחה!
הכנתי את העוגה בגרסת הפסח עם קורנפלור במקום קמח והיא ממש נפלה אחרי האפייה והבצק לא היה מוכן גם אחרי הרבה זמן בתנור..
מה יכולה להיות הסיבה לכך?
ואפשר במקום קורנפלור להשתמש בקמח מצה?
תודה!
אפשר להשתמש בקמח מצה במקום קורנפלור באותה כמות. אם העוגה לא נאפתה עד הסוף הגיוני שהיא “צנחה” במרכז. אולי החום היה נמוך מדי?
כרגיל, מעולה!!!
קצרה המון מחמאות בערב החג,
והיום כבר הכנתי אחת נוספת
המון תודה וחג שמח
היי נטלי
חג שמח!
הכנתי את העוגה לפסח השנה והיא קצרה מחמאות אבל הבעיה היחידה שלי הייתה שבתמונה הקרם חמאת בוטנים נראה כשכבה יפה עשירה ומפנקת ובמבחן המציאות קיבלתי שכבה די דקה (וטעימה) אבל לא בכמות כמו בתמונה ולא בפרופורציה לגובה העוגה.
מה הטיפ שלך להגבהת כמו הקרם?
מן הסתם הגדלת הכמויות אבל בכמה?
תודה רבה וחג נהדר!
אולי לא הקצפת מספיק? הקרם לחלוטין אמור להספיק לשכבה כמו בתמונה. בכל מקרה אין בעיה להכפיל כמויות פי 1.5 או 2 לקבלת שכבה עבה יותר. בהצלחה וחג שמח!
הכנתי את העוגה, יצאה מעולה! אבל מה שכן היא מאוד כבדה, כך שרציתי לדעת האם ניתן לעשות אותה כמאפינס/קאפקייק והאם ניתן לזלף את קרם חמאת הבוטנים?
כרגיל, תענוג להכין את המתכונים שלך:)
אין בעיה להכין בתבניות אישיות ואפשר לזלף את הקרם (חשוב להקציף אותו עד שהוא ממש יציב). בהצלחה!
היי נטלי,
האם ניתן להשתמש באספרסו בצורה כלשהי במקום קפה נמס?
תודה
כן, פשוט שימי מנת אספרסו (נוזל) במקום הקפה המגורען. בהצלחה!
האם ניתן להקפיא את העוגנ לכמה שעות?
כן, אין בעיה.
הכנתי את העוגה ויצא מהמם!!
אין לי מספיק אבקת סוכר לקרם חמאת בוטנים. האם ניתן להמיר לסוכר וכמה? או שירגשו מאוד את גרגירי הסוכר?
אפשר, אבל כדאי לטחון את הסוכר במעבד מזון לפני שמוסיפים, ואז הוא יימס כמו שצריך. בהצלחה!
איזה אתר איכותי ומושקע ממש התרשמתי . העוגות הן משגעות וממש מתאים לכל אישה ולכל מיטבח.
רציתי לשאול ?לא לכל העוגות יש אפשרות של הדפס ,האם יש משהו שניתן לעשות בנושא ?
אשמח אם כן תודה .
ושבת שלום!!!
תודה רבה עדינה! באיזה מתכונים נתקלת בבעיה? זה כנראה איזשהו באג, אבל אני לא רואה שום בעיה אצלי, אז אשמח ללינקים בעייתיים למתכונים ספציפיים כדי שאוכל להבין את הבעיה ולטפל בה.
עוגה מצוינת. המרתי לקורנפלור מטעמי צליאק , והורדתי קפה מטעמי ילדים. תודה רבה!
הי,
העוגה נראית משגעת!
אני צריכה להכיןמגרסה פרווה שלה ואיןלי מוצרים “מיוחדים” כמו שמן קוקוס בבית.
האם ניתן להמיר את החמאה במעט שמן? או להשתמש ביותר חמאת בוטנים על חשבון החמאה החסרה?
במה ניתן להחליף את החלב בבסיס?
תודה רבה!
שמן לא יתאים, סורי. אפשר להשתמש במים במקום החלב בבסיס.
האם הקרם – לאחר הוספת השמנת המתוקה – אמור להגיע למרקם של קצפת יציבה?
אם כן – לא רצוי להקציף קודם את השמנת ורק אז לערבב עם חמאת הבוטנים?
תודה.
הקרם אכן אמור להיות יציב מאוד. אין צורך להקציף בנפרד, רק חשוב שהשמנת תהיה קרה.
הכנתי את העוגה ליום הולדת , טרפו אותה במאית השניה וליקקו את התבנית !! מתכון מדהים, תודה רבה.
בס”ד
היי נטלי,
העוגה יצאה פשוט מדהים !!!!!!!
תודה רבה!
היי :) שאלה, אפיתי את התחתית, היא אמורה לצאת מעט קשה פאדג’ית כזו? אפיתי במשך 20 דקות והיא הייתה נראית בסדר.. אבל חוששת שזה מעט הרבה מידי ושהיא תצא יבשה.. תודה:)
היא אמורה לצאת פאדג’ית, דומה קצת לבראוניז/בלונדיס. אני מאמינה שיצא לך בסדר :)
וואו תודה רבה על התשובה המהירה :) מקווה גם
היי נטלי,
מה שלומך?
הכנתי את העודה הזו לפני שבועיים והיא קצרה מחמאות!
לא כ”כ אהבתי את המרקם שיצא לי של התחתית- היה קצת קשה והמרכז נפל לי קצת- מה הסיבה לכך?
אני רוצה להכין את העוגה הזו שוב לאירוע בעוד מספר ימים- תוכלי להמליץ לי על בסיס דומה ממתכון אחר שלך? (אולי הוא ייצא לי טוב יותר:))
תודה על מתכונים מעולים!
את יכולה להכין בסיס בראוניז:
https://www.oogio.net/brownies/
תודה נטלי!
שאלה נוספת: כמות הבראוניז שנתת לי במתכון הזה תתאים למתכון הזה של מור קייק לתבנית בגודל 22?
תודה!
כן.
היי נטלי
האם ניתן לזרז את תהליך התייצבות?
אפשר במקפיא.
הכנתי את העוגה יצא לי אחד לאחד
עשיתי בתבנית 26 הכפלתי כמויות בתחתית ובציפוי
במרכ כמות פי 3
יצאה עוגה חלומית במראה וטעימה מאין כמוה
הכנתי עם ממרח בוטנים עם שבבי בוטנים יצא נפלא
ותודה על מתכון מהמם
היי
האם אפשר להוריד את הנס קפה?
אין בעיה.
היי, הכנתי בתבנית 24 סטנדרטית והכפלתי פי 1.5 כמו שראיתי שכתבת כאן לכמה אנשים. ושכבת העוגה הבסיסית יצאה לי נורא גבוהה! והשתלטה על כל העוגה ): ממש התבאסתי. אם אכין את המתכון הרגיל (בלי להכפיל) זה בטוח לא יספיק לתבנית 24?
אם זה יצא לך גבוה מדי אז כנראה שבתבנית בקוטר 24 ס”מ הגובה יתאים לך יותר. את יכולה אולי להכפיל את כמות הקרם פי 1.5 כדי שהוא לא יצא נמוך מדי. בהצלחה!
תודה על התגובה המהירה, אבל לא כ”כ הבנתי..- להכין את המתכון הרגיל בתבנית 24 זה בסדר? (אולי פחות זמן בתנור?) שוב תודה…
אין בעיה, התחתית תצא לך נמוכה יותר ולכן כדאי להכפיל את הקרם.
הכנתי ויצא מעולה!
לגבי השוקולד לאיזה גודל אמורים לקצוץ אותו? נראה לי שחתכתי לחתיכות גדולות מדי והוא הורגש באכילה.
זה עניין של טעם, אני דווקא אוהבת שמרגישים את השוקולד בחתיכות גדולות יחסית, אבל אפשר גם לקצוץ ממש דק.
הכנתי את העוגה עם לוטוס במקום חמאת בוטנים ורציתי לדווח שיצא מאוד טעים. ויתרתי על הסוכר בקרם כי הלוטוס גם ככה מתוק.
האם אפשר לוותר על החמאה בקרם חמאת בוטנים ?
מטעמי חיסכון בקלוריות
לצערי לא. היא דרושה לייצוב מספיק של הקרם.
הי נטלי , הכנתי עכשיו את הקרם עם סקיפי וכמות הסוכר שרשומה וזה נראה לי מזה מתוק.. יכול להיות שהשתמשת בחמאת בוטנים בלי סוכר ובעצם הייתי צריכה להפחית מהסוכר בגלל זה? מקוה שזה יצא טעים
סקיפי זו חמאת בוטנים ממש ממותקת, יש המון סוגים – גם טבעיות וגם לא. זה לחלוטין עניין של טעם :)
היי נטלי,
אם אכין את העוגה יומיים לפני שצריכה אותה ואקפיא אותה… היא תשרוד נסיעה של שלוש שעות ועדיין תראה טוב?:)
ודבר שני, אם אכין את כל העוגה כולל הקרם ברינג ואז אפתח הקרם יראה טוב וחלק כזה?
אין בעיה לקחת את העוגה כאשר היא קפואה לנסיעה כזאת, לדעתי היא תחזיק מעמד. אפשר להכין ברינג, ברור.
היי נטלי,
נראת עוגה מהממת!
יש אפשרות להוסיף שכבת מוס שוקולד מעל או מתחת לקרם חמאת הבוטנים? או שזה לא מתאים ולהשאיר ככה?
תודה מראש!!!
שני❤
אין בעיה, כמובן שהתוצאה תהיה עוגה כבדה ועשירה יותר.
יש לך המלצה למתכון למוס שוקולד? אולי ממתכון אחר שלך?
תודנ ושבת שלום :)
בבקשה: https://www.oogio.net/chocolate_and_mascarpone_pie/
הי, הכנתי את העוגה לקראת אחי שמגיע מארה”ב ומת על מוצרי חמאת בוטנים… בטעות שמתי בקרם חבילה שלמה של שמנת מתוקה.. אז נאלצתי להכפיל כמויות… עכשיו יש לי 300 גרם קרם במקרר… האם זה יכול לשמש כמילוי לממתק ריסז בייתי ? איזה הצעות אחרות יש לשמוש שלו ? תודה מראש
בהחלט יתאים.
מומלץ ברמות מטורפוות!!!
היי, העוגה נשמעת מדהים ואני לגמרי הולכת להכין אותה!
האם לדעתך תתאים גם דיסקית של מרנג קפה בין העוגה לקרם? פשוט בא לי עוד איזה מרקם
ואם כן אז כדאי להפחית בכמות הסוכר, שלא יצא מתוק מידי
אפשר להוסיף דיסקית מרנג. בהצלחה!
היי נטלי,
אם אין לי מיקסר (עברנו בדיוק לחו”ל ועוד לא הצטיידנו )
נראה לך שאצליח להכין את העוגה רק באמצעות ה’מטרפה’ הידנית???
תודה, שרה.
הקרם ידרוש טיפה מאמץ, אבל בהחלט אפשרי.
קודם כל תודה רבה על המתכונים הנהדרים שלך!
כתבת בהוראות כאן: “יוצקים את התערובת לתוך התבנית ומיישרים את החלק העליון באמצעות פלטה”
מה הכוונה יישור באמצעות פלטה? במה בדיוק את משתמשת?
תודה!
קודם כל תודה רבה על המתכונים הנהדרים שלך!
כתבת בהוראות כאן: “יוצקים את התערובת לתוך התבנית ומיישרים את החלק העליון באמצעות פלטה”
מה הכוונה יישור באמצעות פלטה? במה בדיוק את משתמשת?
תודה נטלי
פלטה זו בעצם סוג של סכין ישרה ולא חדה המיועדת ליישור קרמים. אפשר גם עם כף, אבל זה פחות מדויק.
תודה על המתכון, נראה מצוין!
האם ניתן להשתמש בחמאת בוטנים של חברת skippy או שהיא לא מספיק נוזלית?
בנוסף האם ניתן לשתמש בקפה טסטר צ’וייס? וצריך להמיס אותו או לשים כפית קפה מגורען?
אפשר להשתמש בסקיפי. אם משתמשים בקפה מגורען כדאי להמיס אותו במעט מים. בהצלחה!
היוש :) העוגה עוברת הקפאה טוב?
בהחלט כן.
היי אני רוצה להכין את העוגה אבל להוביל אותה אחכ נסיעה של שעתיים לחברה. יש לך אולי ניסיון בטיול של עוגות קרם בצידנית? האם עלולה להתקלקל בזמן הזה?
תודה!
אם תקחי אותה קפואה לא נראה לי שאמורה להיות בעיה.
נראה ממש טעים,
האם אפשר חמאת בוטנים עם שברי בוטנים?
בהחלט כן!
העוגה נשמעת מדהים!!
רק רציתי לשאול, איזו חמאת בוטנים להשתמש? כלומר טבעית ללא סוכר או עם סוכר (כמו סקיפי למשל)
תודה!
תודה עדי! אני משתמשת בחמאת בוטנים של B&D – היא מעולה בעיני.
היי נטלי העוגה נראית מטריפה.
אני רוצה להכין אותה בגרסת פרווה, ראיתי כי המלצת להחליף את החמאה שבבסיס בשמן קוקוס, האם ההחלפה הזו תעבוד גם עבור החמאה בקרם חמאת בוטנים? כי הבנתי שהיא תורמת ליציבות של הקרם..אצטרך להוסיף משהו אחר לייצוב?
ושאלה נוספת, יש לי תבנית חד פעמית 22.5 האם יש צורך להכפיל כמויות?
תודה מראש וחג שמח!
אפשר שמן קוקוס בקרם חמאת הבוטנים גם, כן. הייתי מכפילה את כמות הקרם פי 1.5 לתבנית בקוטר 22.5 ס”מ. בהצלחה!
היי נטלי
בגרסה הפרווה- הבנתי מהתגובות שמשתמשים בקרם קוקוס קר, לוקחים רק את החלק המוצק נכון?
נכון.
אפיתי היום את העוגה ליום הולדת. לצערי החששות שלי התאמתו. החלק התחתון של עוגת השוקולד יצא די יבש למרות שהוצאתי את העוגה בזמן במהתנור. החלק העליון של חמאת בוטנים ושוקולד היה מצויין.
היי נטלי, בסעיף 5 הכוונה לשוקולד הקצוץ, להמיס ולקפל לבלילה או להשאיר קצוץ ואז יהיה שוקולד קצוץ בבלילה?
תודה, שני
הכוונה לשוקולד קצוץ.
ממש התאכזבתי מהעוגה. בתמונה הקרם בגובה העוגה ויצא לי חצי מהגובה. כמעט ולא נראה.
היי מוריה, מצטערת לקרוא על האכזבה שלך. יכול להיות שהשתמשת בתבנית גדולה מדי?
היי נטלי, האם יעבוד עם הבסיס של העוגת בראוניז טריקולד כאן לשכבת הבסיס? ואז מעליה את הקרם חמאת בוטנים והגנאש ? או שיצא כבד מדי? מה עדיף? לא מכירה את הבסיס הזה ופשוט מאוד אוהבים את של הבראוני טריקולד
ואם כן – האם לתבנית 24 יכולה להשאר עם אותה כמות בסיס במתכון המקורי (לתבנית 20*20) ואז פשוט את הקרם והגנאש להכפיל פי 1.5?
בהחלט יעבוד עם בסיס בראוני. לתבנית 24 אפשר להכין את כמות הבסיס המקורית ולהכפיל את הקרם והגנאש פי 1.5. בהצלחה!
תודה רבה יקרה בייחוד על המהירות! על איזה בסיס את ממליצה ? את העוגה הזאת כפי שהיא לא הכנתי כבר כמה שנים אז לא זוכרת.. איך הם יוצאים אחד לעומת השני?
שניהם טובים ויכולים להתאים, אין לי בחירה חד משמעית.
האם אפשר להקפיא את העוגה לשבוע?
תודה!
אין בעיה.
היי נטלי,
נשמע מעולה לגמרי! הולכת להכין…
אם אני רוצה שתצא עוגה גבוהה- ליומולדת (בתבנית של 20) כדאי להגדיל את הכמות או שזה יצא מוגזם ומתוק מידי?
ועוד משהו- אפשרי להשתמש בחמאת בוטנים כמו טעמן וכאלו, שהיא מוצקה יותר, או שצריך דווקא של B&D שהיא די נוזלית?
ושאלה אחרונה- איך מחלצים את העוגה מהרינג בלי שהשוקולד יימרח על הקרם חמאת בוטנים?
לא הייתי מגדילה את הכמות לתבנית 20. מבחינת חמאת הבוטנים – עניין של טעם. שתיהן יתאימו. אני אישית מעדיפה את הטבעית. את החילוף אני עושה כשהעוגה קפואה ופשוט מחממת את הדפנות בברנר.
תודה על התגובה המהירה!
אם אין לי ברנר- מגבת טבולה במים חמים תעשה את העבודה?
כן.
עשיתי את העוגה עם קרם נוגט והוספתי אגוזי לוז קצוצים לבראוניז – מעדן אמיתי
תודה :)
כדאי לך להחזיר אותה לתודעה של העוקבים שלך! עוגה מעולה!!!!!
וואו וואו ועוד פעם וואו!!
חומרים פשוטים, הכנה לא מסובכת
יצא לי מרשים וטעים בטירוף (אפילו שהמרתי הכל לפרווה)
בקיצור, מושלם!!!
היי נטלי, אם אני רוצה לעשות את הבסיס ללא גלוטן – עדיף קורנפלור/שקדים טחונים/תחליף קמח/שילוב? מה הכי מוצלח?
וגם, אשמח לדעת אם זה יוצא פחות טעים ללא גלוטן כי אם כן אז לא קריטי לי.. אודה לעצתך. תודה רבה
קורנפלור זה אחלה ויוצא מאוד טעים.
תודה!!!
היי,
לתבנית בקוטר 22 אפשר להשאיר את אותן כמויות?
כן, היא פשוט תצא מעט יותר נמוכה.
היי נטלי, אם אני רוצה לעשות את הבסיס ללא גלוטן – עדיף קורנפלור/שקדים טחונים/תחליף קמח/שילוב? מה הכי מוצלח?
וגם, אשמח לדעת אם זה יוצא פחות טעים ללא גלוטן כי אם כן אז לא קריטי לי.. אודה לעצתך. תודה רבה