‫תגובות לפוסט: "טרילוגיית המקרונים – חלק ג' ואחרון"‬

‫מאת: מיכל‬

‫מיכל‬ — Mon, 09 Jan 2012 18:31:05 +0000

תודה רבה!!! הצלת את הנסיון הראשון שלי לאפיית מקרונים
אני כמובן אשלח תמונה…

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Sat, 07 Jan 2012 19:30:00 +0000

היי מיכל,

לא הייתי מכניסה לבלילת המקרונים עצמם מחית תותים, משום שזה יפגום ביחסים שבין המרכיבים בעוגיית המקרון עצמו, מה שיצור מקרון (ככל הנראה) שטוח ולא יפה.
הכי מומלץ להשתמש בצבע מאכל בצבע הרצוי, ואת הטעם לתת מהמילוי עצמו. טעמים שבכל זאת ניתן להוסיף למקרון עצמו מבלי לפגום ביחס החומרים:
* גרגרים ממקל וניל
* כפית קפה נמס
* תבלינים: קינמון, הל, עשבי תיבול שונים וכו'.

בהצלחה
נטלי

‫מאת: מיכל‬

‫מיכל‬ — Sat, 07 Jan 2012 19:22:45 +0000

הי,
אפשר להכניס לבלילת המקרונים (לעוגיות עצמן) מעט מחית תותים (תותים שטחנתי בבלנדר)במקום צבע מאכל על מנת שיקבלו את הצבע הורוד? וכמובן איזו מלית יכולה להתאים?

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Mon, 02 Jan 2012 17:11:21 +0000

היי ח',

דבר ראשון – השאלות ממש לא מטרידות, אני תמיד שמחה לענות
אני מניחה שאין בעיה להכין את הקרם גם מאבקת קרם פטיסייר, ואפשר לערבב לתוכה מחית פרלינה (נוגט). להערכתי לכמות של 200-250 גר' קרם יש לערבב כף או שתיים של מחית.
אם מכינים מאבקה אין צורך לצנן, משום שהתערובת לא מתבשלת, אלא רק מוקצפת (בדומה לאינסטנט פודינג).

בהצלחה!
נטלי

‫מאת: ח‬

‫ח‬ — Mon, 02 Jan 2012 14:20:54 +0000

תודה, רעיון מעולה!תגידי לי רק,יש לי כמה שאלות,דבר ראשון אם אני יכולה לעשות את זה מאבקה של קרם פטיסייר?ואז גם צריך לצנן?דבר שני זה אם אפשר לעשות את זה ממחית נוגט?ממש תודה רבה על האתר והתשובות!(סורי על ההטרדה..)

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Thu, 29 Dec 2011 23:51:26 +0000

היי ח,

מלית נוגט הייתי מכינה פשוט מקרם פטיסייר שמערבבים לתוכו מחית פרלינה.
יש מתכון מסודר בחיפוש בבלוג (לא יכולה כרגע להוסיף קישורים משום שאני עונה דרך הנייד).

בהצלחה!
נטלי

‫מאת: ח‬

‫ח‬ — Thu, 29 Dec 2011 20:03:21 +0000

תודה!את יכולה לומר לי אם אפשר מלית נוגט ואיך?(לא שוקולד ונוגט אלא רק נוגט)

‫מאת: לירז‬

‫לירז‬ — Sun, 16 Oct 2011 21:05:32 +0000

היי נטלי,
ראשית יישר כוח על הבלוג היפיפה והידידותי…
הרגשתי שבא לי להעיז ולנסות את "הבלתי אפשרי", לב ליבו של הפטיסרי ולנסות להכין מקרון,
ביסודיות, חיפשתי רקע והכוונה, חוקי עשה ולא תעשה והגעתי לבלוג המקסים שלך, אליו אני לרוב מגיעה שוב ושוב…(למה חיפשתי רחוק?!?)
תודה על טרילוגייה ויזואלית מדהימה שגורמת לי להאמין שזה אפשרי, וואלה יש סיכוי שגם לי יצאו מקרונים…
אדווח בסיום…;-)

‫מאת: רותי‬

‫רותי‬ — Mon, 26 Sep 2011 10:47:17 +0000

מתקונים טובים ומוצלחים שנה טובה ומבורכת……

‫מאת: הילה‬

‫הילה‬ — Mon, 26 Sep 2011 09:13:58 +0000

תודה תודה תודה.
את פשוט מלכה!
מבטיחה לעדכן…