עוגיו.נט - Part 2

בריוש קינמון וסוכר חום

אם תכנסו פעם למאפייה או פטיסרי בשעות הבוקר המוקדמות, יקדם את פניכם ריח עז של קרואסון חמאה אמיתי, קראנץ שמרים טרי-טרי, דייניש, בריוש וכל שאר "שמות הגנאי" של מאפי [...] להמשך קריאה…


געגועיי לחורף

הימים האלה חמים מדי. השרב שנחת עלינו ככה פתאום באמצע פברואר, שאמור להיות מהחודשים הקרים ביותר בשנה, פשוט לא בא לי בטוב. כולם לבושים גופיות-כפכפים-בגדי קיץ. ואני? אני בכלל [...] להמשך קריאה…


עוגת גבינה עם תותים מזוגגים

עוגות גבינה אפויות הן עוגות בעייתיות. לא מספיק שההכנה שלהן כרוכה בהיצמדות לתנור, עמידה עם סטופר, אמבטיה של מים בתחתית התנור ופאניקה כללית בעת האפייה – הן גם טעימות [...] להמשך קריאה…


כדורים קטנים – גדולים

כדורי שוקולד הם ללא ספק החזרה הכי גדולה לילדות. כדורי קקאו-מרגרינה-ביסקוויטים-חלב, שמכינים בתוך שניות, מצפים בקוקוס וטורפים במהרה, כל אלה בודאי מסמלים לדורות שלמים את הילדות המתוקה. באמת מדובר [...] להמשך קריאה…