‫תגובות לפוסט: "טארט אגסים בקרם שקדים"‬

‫מאת: העוגה הישראלית ביותר | עוגיו.נט‬

‫העוגה הישראלית ביותר | עוגיו.נט‬ — Sat, 08 May 2010 18:45:09 +0000

[...] פיצות וגבינות. שתינו למברוסקו, אכלנו אבטיח והקינוח היה טארט אגסים בקרם שקדים. כולם היו [...]

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Thu, 18 Feb 2010 20:34:39 +0000

אין צורך בחלמון נוסף. שיהיה בהצלחה:) נטלי

‫מאת: מיה‬

‫מיה‬ — Thu, 18 Feb 2010 20:02:30 +0000

היי תודה רבה!
מה עם חלמון נוסף? הם זקוקים לו?
אלפי תודות

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Wed, 17 Feb 2010 14:00:49 +0000

היי מיה, הנה כמות הקרם לטארט בקוטר 26 סמ':
150 גר' שקדים מולבנים

150 גר' סוכר

150 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות

2 ביצים

3 כפות אמרטו (ליקר שקדים)

30 גר' קמח

בהצלחה!:)

נטלי

‫מאת: מיה‬

‫מיה‬ — Wed, 17 Feb 2010 13:03:57 +0000

היי. אולי אפשר להמיר גם הקרם ל 26?
זה נראה מעעווולללההה
אני מנסה פאי לראשונה…
איזו התרגשות עשית לי חשק..

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Mon, 31 Aug 2009 17:49:21 +0000

היי גלית, להלן המרה לבצק פריך לקוטר 24-26:

140 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות

140 גר' קמח

35 גר' קורנפלור

70 גר' אבקת סוכר

35 גר' שקדים מולבנים טחונים

60 גר' חלמון (2 חלמונים מביצים מס' 2)

2.5 כפות רום או אמרטו

בהצלחה!

‫מאת: גלית‬

‫גלית‬ — Mon, 31 Aug 2009 13:35:57 +0000

שלום רב רציתי לשאול מה הכמויות לאותו בצק פריך אבל בקוטר 26 או 24
תודה

‫מאת: רומי‬

‫רומי‬ — Fri, 27 Mar 2009 09:54:57 +0000

וואו! זה יצא פשוט מעולה!
אכלתי את הטארט הזה פעם ראשונה בפסטה מיה ומאז חיפשתי המון את המתכון ואתמול אחרי שמצאתי את המתכון שלך הכנתי פעם ראשונה ויצא בדיוק כמו שזכרתי מהמסעדה
תודה רבה!

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Thu, 19 Feb 2009 19:15:36 +0000

היי עידן,
תודה על ההערה:) אני באופן אישי לא כל כך אוהבת שיש חלקים לא אכילים (כמו גבעולים של אגסים) בתוך טארט או בכל דבר אכיל. אני מעדיפה לאכול ללא הצורך לברור את החלקים הלא אכילים:)
שוב תודה וערב טוב!
נטלי

‫מאת: idan‬

‫idan‬ — Thu, 19 Feb 2009 19:11:49 +0000

יופי של מלית- רק הערה קטנה, אני קיבלתי המלצה מאסטלה מוסקוביץ' להשאיר את הגיבעול של האגסים על מנת שידעו שהם טריים ולא משומרים. יופי של מתקון