• he

סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר לשנת 2015

שנת 2015 מגיעה בימים אלה לסיומה, וכמו בכל שנה, זהו זמן טוב לסיכומים ולמבט אחורה על השנה העוברת. השנה שחלפה היתה משמעותית במיוחד עבורי ברמה האישית והמקצועית, ואני מסיימת אותה עם כמה תובנות על עצמי, על הבלוג והחלק שלו בחיי.

במהלך השנה פורסמו לא פחות מ-105 מתכונים חדשים בבלוג. עוגות בחושות, אקלרים, עוגיות, טארטים, לחמים, מאפים ורולדות הם רק חלק מהמתוקים שפורסמו כאן לאורך 2015. בנוסף, היו גם שיתופי פעולה מעניינים עם בלוגרים חברים וכן  עם חברות מסחריות. השנה חברתי לשיתוף פעולה מאתגר ומהנה עם "עלית" ויחד הקמנו את אתר רגע מתוק המאגד בתוכו מתכונים רבים עם שוקולד פרה.

מבחינה מספרית, בסך הכל לאורך השנה ביקרו בעוגיו.נט 998 אלף (עדכון: מעל ל-1 מיליון) משתמשים ייחודיים, ונצפו למעלה מ-7.5 מיליון עמודים. עמוד הפייסבוק של הבלוג חצה בחודשים האחרונים את רף 100 אלף לייקים, וגם האינסטגרם כבר עומד על למעלה מ-20 אלף עוקבים. המספרים האלה מרגשים אותי לגמרי, ונשבעת שהייתי צריכה לעשות רענון לעמוד הסטטיסטיקות כדי לודא שאני לא מדמיינת 🙂

10 המתכונים הנצפים ביותר לשנת 2015

מקום 10: פאי גבינה ושוקולד עם הפתעת חמאת בוטנים

כשפרסמתי את המתכון הזה אי שם לפני שבועות לא תיארתי לעצמי כמה מכם יכינו אותו וכמה הוא יהפוך להיות פופולרי. הפאי הזה כיכב על לא מעט שולחנות חג, והוא עדיין אחד המתכונים שרבים מכם מכינים לשבת באופן קבוע. שילוב טעים בין גבינה, חמאת בוטנים ושוקולד בפאי מנצח.

מתכון לפאי גבינה ושוקולד עם הפתעת חמאת בוטנים >>

פאי גבינה ושוקולד עם הפתעת חמאת בוטנים

צילום: נטלי לוין

מקום 9: עוגת שיש נוסטלגית

עוגת שיש תמיד נתפסת בעיני כעוגה הכי סתמית שיש, אבל העוגה הזאת, ממתכון קלאסי מנצח של אהרוני – ממש לא סתמית. מכינים אותה עם שוקולד ולא רק עם קקאו, מה שתורם לטעם הרבה יותר שווה, והיא פשוט מצוינת כעוגת סופשבוע ביתית.

מתכון לעוגת שיש נוסטלגית >>

עוגת שיש נוסטלגית

צילום: נטלי לוין

מקום 8: עוגת שוקולד וחלבה בקערה אחת

חלבה ושוקולד הם זיווג משמיים, והעוגה הזאת משלבת בין שניהם בצורה מצוינת. טחינה גולמית ודבש בתוך הבלילה, ציפוי שוקולד עשיר וקישוט של המון שערות חלבה – וזו עוגה חגיגית ונפלאה לאירוח (וגם ממש מהירה).

מתכון לעוגת שוקולד וחלבה בקערה אחת >>

עוגת שוקולד וחלבה

צילום: נטלי לוין

מקום 7: עוגת שוקולד, קצפת וסוכריות

השילוב בין שוקולד לקצפת כנראה לעולם לא יימאס על אף אחד, ולכן אני לא מופתעת שעוגת חגיגות יום ההולדת הששי של הבלוג זכתה לפופולריות רבה כל כך. תוסיפו לזה את קלות ההכנה והטעמים הקלאסיים – וזה מתכון מנצח.

מתכון לעוגת שוקולד, קצפת וסוכריות >>

עוגת שוקולד, קצפת וסוכריות

צילום: נטלי לוין

מקום 6: לחמניות שום ופרמזן

ה-לחמניות ה-מושלמות לארוחת ערב (או בוקר או צהריים). לחמניות רכות כמו ענן, מבצק אוורירי וכל כך נעים לעבודה, שמשלבות בתוכן שום וגבינת פרמזן.

מתכון ללחמניות שום ופרמזן >>

לחמניות שום ופרמזן

צילום: נטלי לוין

מקום 5: מוס שוקולד מושלם

מוס שוקולד הוא אחד הקינוחים הקלאסיים האהובים עלי, וכשמכינים אותו בדיוק כמו שצריך הוא לחלוטין בטופ. מוס שוקולד אוורירי, רך ונמס בפה, שלא פלא שגם אתם כל כך אוהבים.

מתכון למוס שוקולד מושלם >>

מוס שוקולד מושלם

צילום: נטלי לוין

מקום 4: עוגת שוויצריה הקטנה

עד שהמתכון הזה התפרסם, קיבלתי בתדירות די גבוהה בקשות לפרסום מתכון לעוגה הזאת, שמקורה בקונדיטוריית ביסקוטי המצוינת. כך נולדה לה אחת העוגות שרבים מכם גם הכינו ושיתפו בתוצאה, שמשלבת מרנג פקאן אוורירי, מוס שוקולד לבן, קראנץ' ומוס מסקרפונה.

מתכון לעוגת שוויצריה הקטנה >>

עוגת שוויצריה הקטנה

צילום: נטלי לוין

מקום 3: עוגיות שקדים מסוכנות

הליווי הכי שווה לכוס הקפה או התה שלכם – באחריות! עוגיות פריכות עם תוספת שקדים ואבקת סוכר. הן חמאתיות, מתפוררות ונמסות בפה, ולחלוטין מתכון שאני אוהבת לחזור אליו שוב ושוב גם אצלנו בצנצנת העוגיות במטבח.

מתכון לעוגיות שקדים מסוכנות >>

עוגיות שקדים ממכרות

צילום: נטלי לוין

מקום 2: עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

עוגת החגיגות האולטימטיבית, שלמרות המראה המרשים שלה היא דווקא ממש קלה להכנה! עוגת שוקולד בחושה וכיפית עם ציפוי שוקולד וענני קצפת. כמה פשוט, ככה טעים.

מתכון לעוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת >>

עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

צילום: נטלי לוין

מקום 1: עוגת שוקולד, קפה ואגוזי לוז

כנראה אחת העוגות הפופולריות ביותר בבלוג לאורך כל שנות קיומו, ולא בכדי. זוהי עוגת שוקולד רכה, לחה, נמסה בפה, ללא קמח וגם ממש קלה להכנה, כך שלא מפתיע שרבים מכם חוזרים אל המתכון הזה פעם אחר פעם.

מתכון לעוגת שוקולד, קפה ואגוזי לוז >>

עוגת שוקולד, קפה ואגוזי לוז כשרה לפסח

צילום: נטלי לוין

לסיום, חשוב לי לומר לכם תודה רבה על התגובות, הלייקים, השיתופים והעוגות שאתם מכינים ממתכוני הבלוג. אין דבר שמשמח אותי יותר מאשר לראות את התוצאות שלכם בעמוד הפייסבוק (ובשרשור האפייה השבועי), ואני מקווה שגם אתם נהנים מהבלוג ומהמתכונים המתפרסמים בו.

לקראת השנה החדשה, אאחל לי וגם לכם להמשיך לצמוח, להגדיל את מאגר המתכונים ולעוד הרבה הפתעות ושיתופי פעולה מעניינים. שנה טובה!

הרשמו לניוזלטר של עוגיו.נט

הרשמו לרשימת התפוצה של עוגיו.נט לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק

תודה שנירשמת.

שגיאה בהרשמה, נא לנסות שוב.

Send this to friend