• he
  • en

חיתוכיות בננה, שוקולד ואגוזים טבעוניות

לקראת סוף השבוע, קבלו מתכון קל וטעים לחיתוכיות בננה, שוקולד ואגוזים טבעוניות בקלי קלות. רק מערבבים כמה מצרכים בקערה, שולחים לתנור ויש לכם ריבועים מתוקים לנשנש ליד הקפה. זהו בדיוק מסוג המתכונים שאפשר להכין כשמתחשק משהו מתוק וזריז, אבל אין לכם יותר מדי זמן לבלות במטבח. לעבודה!

חיתוכיות בננה, שוקולד ואגוזים טבעוניות

צילום: נטלי לוין

חיתוכיות בננה, שוקולד ואגוזים טבעוניות

כמות: תבנית בגודל 20*20 ס"מ
זמן הכנה כולל: שעה
רמת קושי: קל

מצרכים:
80 גרם (1/3 כוס) שמן קוקוס
150 גרם (3/4 כוס) סוכר חום דמררה
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
300 גרם (בערך 3 יחידות גדולות) בננות מרוסקות
140 גרם (1 כוס) קמח
150 גרם שוקולד מריר קצוץ
100 גרם אגוזי מלך קצוצים

לקישוט:
50 גרם שוקולד מריר מומס

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.
  2. ממסים את השמן ושמים בקערה.
  3. מוסיפים מלח, סוכר, וניל ובננות מרוסקות וטורפים לתערובת אחידה.
  4. מוסיפים קמח, שוקולד ואגוזים ומערבבים רק עד שאחיד.
  5. יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים את החלק העליון.
  6. אופים במשך 20-25 דקות עד הזהבה והתייצבות.
  7. מצננים לחלוטין וחותכים לריבועים בגודל הרצוי.
  8. קישוט: ממסים את השוקולד, מעבירים לשק זילוף קטן ומזלפים פסים דקים על גבי הריבועים.

הערות, הארות ותוספות:

  • שומרים את החיתוכיות בכלי אטום במקרר עד 5-6 ימים, אך מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר.
  • אפשר להשתמש בכל סוג של אגוזים שאוהבים וכן לשלב בין סוגים שונים.
  • לגרסה נטולת גלוטן (וגם לפסח) – משתמשים בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.
חיתוכיות בננה, שוקולד ואגוזים טבעוניות

צילום: נטלי לוין

הרשמו לניוזלטר של עוגיו.נט

הרשמו לרשימת התפוצה של עוגיו.נט לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק

תודה שנירשמת.

שגיאה בהרשמה, נא לנסות שוב.

Send this to friend