בכל שנה לקראת שבועות אני מנסה לחשוב על רעיונות חדשים לעוגות וקינוחים לחג. העבודה הזאת תמיד מלהיבה אותי כי יש בה המון יצירה, הגשמה ופיתוח. מרגש אותי לחשוב על שיל... קרא עוד...
טורטה דלה נונה היא אחת מהעוגות האיטלקיות האהובות עלי ביותר – שילוב נפלא וקלאסי של בצק פריך לימוני עם מלית קרם פטיסייר לימוני והמון צנוברים בחלק העליון לקישוט. ז... קרא עוד...
אני מתה על קינוחים עם בננות, ופאי בנופי הוא אחד הקינוחים האהובים עלי ביותר כי הוא משלב בצורה גאונית בננות, טופי ובצק פריך (או עוגיות, תלוי בגרסה). כמה פשוט – ככ... קרא עוד...
עוגיות שוקולד צ'יפס היו העוגיות הראשונות שהכנתי אי פעם בחיי. הכנתי אותן לפי המתכון הנוסטלגי שהופיע בגב האריזה של השוקולד צ'יפס והן יצאו חמודות וטעימות – בודאי ע... קרא עוד...
כבר שנים ארוכות שאני כותבת את הבלוג, ועד היום לא הצלחתי לפצח מה יש בשבועות שגורם לקדחת אפייה גדולה כל כך ביחס לחגים אחרים. בכל שנה החג מתעלה על קודמו, ואם בשנה ... קרא עוד...
ממש אוטוטו נחגוג את חג שבועות בארוחה טעימה וחגיגית של תחילת הקיץ. אחד החלקים ההחביבים עלי ביותר בארוחת החג הוא כמובן החלק המתוק – קינוחים לשבועות! אני תמיד מג... קרא עוד...
