צילום: נטלי לוין
הקיץ ללא ספק כבר כאן, ואפילו המנגו כבר מפציע בחנויות, מה שמעיד מבחינתי על כמה מהר הקיץ הזה הגיע בעצם! לכבוד העונה החמה החלטתי להכין פאי מנגו ... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אם הייתי צריכה לבחור את האגוז האהוב עלי ביותר – הייתי בבעיה קשה. אני באמת אוהבת את כל (כל!) סוגי האגוזים. אגוזי לוז, פקאנים, אגוזי מלך, קשיו,... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
בכל פעם שמתחשק לי להכין קינוח מהיר בלי יותר מדי מאמץ – אני מוצאת את עצמי מכינה מאפינס. זהו אחד המאפים הכי קלים שיש, ההכנה (והאפייה) מהירה מאו... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
העוגה האהובה עלי ביותר לימי הולדת היא עוגת שוקולד עם סוכריות. מבחינתי זו העוגה האולטימטיבית, עוד מאז שהייתי ילדה, ואף עוגת מוס – חגיגית ומרשי... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אני מאוד אוהבת עוגות תפוחים, ובאופן כללי עוגות בחושות עם פירות. הן תמיד מהוות קינוח מעולה, קליל ומושלם לימי הקיץ החמים, אבל מעל הכל – הן פשוט... קרא עוד...
צילום: אפרת ליכטנשטט
אחד הדברים האהובים עלי ביותר באפייה זה המחשבה על שילובי טעמים ומרקמים לפני שאני מכינה קינוח חדש. ככה בדיוק נוצרו החיתוכיות הבאות – חיתוכי... קרא עוד...
