אם בתור ילדה הייתי הכי בררנית בעולם ולא אהבתי לנסות טעמים חדשים – היום רק תנו לי לטעום משהו לא מוכר ואני מאושרת. כשחוסיין סיפר לי על עוגת חילבה (!), עוגה הזכורה... קרא עוד...
בתחילת הדרך שלי בעולם האפייה, אחת העוגות שהכי הקסימו אותי היתה עוגת טריקולד. השכבות היפות והמסותתות תמיד נראו לי כסוג של משימה בלתי אפשרית כשרק התחלתי לאפות, עו... קרא עוד...
יש לי חלום ארוך-שנים: לקחת שנה של פסק זמן מהכל, לשכור אוטו (או קרוואן) ופשוט לטייל בארה"ב ולחוות "אמריקה" במשך שנה קלנדרית. אני רוצה לגמוע מרחקי נסיעה ארוכים בכ... קרא עוד...
יש מעט מאוד קינוחים ועוגות שאני "נופלת" ליישור שלהן: עוגת שמרים טרייה, עוגת ביסקוויטים ועוגת גבינה אפויה. אלה עוגות שאני אמנם מכינה לא מעט, אבל ברוב המקרים גם מ... קרא עוד...
פורים שמח! השנה אמנם אין כל כך מסיבות והחגיגות מאוד מצומצמות, אבל זה לא אומר שאי אפשר להכין דברים טעימים וצבעוניים כדי לשמח את הלב והבטן! לכבוד פורים קבלו מתכון... קרא עוד...
בכל פעם שאני מכינה אוזני המן במילוי שוקולד, אני מקבלת מיליון בקשות למתכון – והנה, סופסוף אני מפרסמת את המתכון בצורה מסודרת. כשממלאים אוזני המן בממרח שוקולד רגיל... קרא עוד...
