התחלתי לאהוב את השילוב של גבינה ושוקולד כבר לפני די הרבה שנים, אבל עדיין זוכרת איך ממש בתחילת דרכי בקונדיטוריה זה היה לי קצת מוזר. לא התחבר לי החמצמצות... קרא עוד...
עוגות גבינה מכל עבר. אחת אפויה, אחת עם פירות, פעם עוגת מוס ואחת בכלל טארט גבינה. כולם (וגם אני) בטירוף של עוגות וקינוחים לשבועות, ולקראת החג המתקרב בצעדי ענק... קרא עוד...
הבלינצ'ס האלה הם טעם של ילדות. בלינצ'ס לעולם יזכירו לי את סבתא רסיה ואת הבית הקטן בנס ציונה. אני זוכרת אותה עומדת לצד הכיריים, מטגנת את עלי הבלינצ'ס אחד-אחד בסב... קרא עוד...
לו הייתי צריכה לבחור בין עוגת גבינה אפויה לעוגת גבינה פירורים – סביר להניח שהייתי בוחרת בעוגה האפויה. באופן כללי אני מעדיפה מתוקים אפויים... קרא עוד...
בכל מה שנוגע לקינוחי לימון – העולם מתחלק לשניים בצורה מובהקת: או שממש אוהבים או שממש לא מתחברים. אני לא מכירה אף אחד שאין לו דעה מאוד נחרצת לכאן או לכאן... קרא עוד...
