צילום: נטלי לוין
לפני כמה שבועות אלכס הגיעה לביקור בארץ והיה ברור שניפגש סופסוף לאפות יחד. הכרתי את אלכס כבר לפני כמה וכמה שנים ומאז אנחנו שומרות על קשר אפילו... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
לפני כמה חודשים נמרוד ואני הלכנו לארוחה יפנית של רנן ודניאל – קומטה. שמעתי עליהם דרך כתבה של רונית ורד במוסף הארץ, ומהרגע שקראתי ידעתי שנגיע ... קרא עוד...
ט"ו בשבט מתקרב והפירות היבשים והאגוזים גודשים את השווקים והמרכולים. אני אמנם מחזיקה פירות יבשים ואגוזים דרך קבע במקפיא שלי, אבל ט"ו בשבט הוא תירוץ מעולה להכי... קרא עוד...
אחד הקרמים הבסיסיים ביותר בקונדיטוריה הוא קרם פטיסייר. מדובר בקרם עשיר ומבושל המבוסס על חלב, חלמונים וקורנפלור, שמהווה את הבסיס למאות ואלפי קינוחים ועוגות. ה... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
לפני כמה שבועות נפגשתי עם עידית נרקיס כ"ץ המוכשרת מהבלוג טעים! ליום אפייה בניחוח מאפי שמרים. מזג האוויר שבחוץ בהחלט עושה חשק לאפות כל הזמן עו... קרא עוד...
