מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

על ידי נטלי לוין
פורסם: עודכן לאחרונה ב 1.4K צופים

כנראה הזכרתי מתישהו את אהבתי העמוקה לחמאת בוטנים. ולבננות, כמובן שגם בננות.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אם אתם עוקבים (ואם לא – תתביישו לכם!) אתם בטח יודעים שאני גם אוהבת שטרויזל. כי תכלס – אין על פירורים. העולם היה מושלם אם הוא היה מורכב מפירורים. וחמאת בוטנים.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

דמיינו לכם עולם שלם שבו כל דבר עשוי מחמאת בוטנים, העצים הם עצי בננות בלבד ויש פירורים בכל מקום. לא עולם מושלם? ידעתי, ידעתי שתבינו אותי.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

ברמת העיקרון אני אוהבת דברים שמגיעים באריזות קטנות. מיני עוגיות? הרבה יותר טעימות מעוגיות בגודל רגיל. מיני מרשמלו? ה-לו, ברור שהוא הרבה יותר מגניב ממרשמלו רגיל. מיני מאפינס? זו לחלוטין אהבת אמת.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

כשאני חושבת על הקינוח האולטימטיבי מבחינתי, צריכים להתקיים בו שני דברים במקביל:

  1. הוא צריך להכיל חמאת בוטנים, בננות או שטרויזל. אם כולם יחד – זה לגמרי ג’קפוט.
  2. הוא צריך להיות בגודל ביס או לכל היותר 3 ביסים. כמה זה ביס? תלוי את מי שואלים. “יש לי ביסים גדולים” זה ה”יש לי עצמות גדולות” החדש.
מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אז… דראם רול פליז. נמצא הקינוח האולטימטיבי!

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

מיני.

מאפינס.

בננות.

במילוי.

חמאת בוטנים.

עם.

שטרויזל.

מייפל.

וקינמון.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אני יודעת מה אתם חושבים. טוב, לא באמת, אבל זרמו איתי, טוב?

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

“היא בטח כתבה את הרשימה למעלה (של הדברים שמאפיינים קינוח מושלם לדעתי) אחרי שהכינה את המאפינס.”

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אתם יודעים מה? אתם צודקים.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

ועדיין, זרמו. נו, פורים – מה אכפת לכם?

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אז כן, הרשימה נכתבה מיד אחרי שהמאפינס יצאו מהתנור. אמרתי מאפינס? כמובן שהתכוונתי למיני מאפינס, למרות שהכנתי אותם בגודל קצת מוזר. בין מיני למאפינס רגילים. כי באופן מפתיע היו לי מנג’טים צהובים עם נקודות בבית.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

מי בכלל אוהב נקודות? ועוד בצהוב?

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אני!!

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אז כמובן שהשתמשתי במנג’טים האלה. אבל אם אין לכם כאלה בבית (תקנו!) אז אפשר להכין גם במנג’טים רגילים, אלא שאז תקבלו מיני מאפינס הרבה פחות יפים וצהובים וחמודים.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

בכל אופן, טו מייק א לונג סטורי לונגר, המאפינס האלה הם בדיוק שילוב של כל הדברים הטובים בעולם – חמאת בוטנים? good! בננות? good! שטרויזל? Goooooooood!

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

כבוד (והערצה) למי שמבין את הרפרור בשורה הקודמת.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

קיצור. איפה היינו? אה, כן, במיני מאפינס.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

תכינו אותם. למה? אני לא יודעת. אם אתם אוהבים חמאת בוטנים ובננות כנראה שממש תאהבו את כל הסיפור, ואם לא – קומו עכשיו וצאו לי מהבלוג. באמת, ככה אתם מכירים אותי?

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

לא, לא באמת התכוונתי שתלכו.

או שכן?

סתם, לא.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

התכנון המקורי היה בכלל להכין אותם עם חמאת בוטנים בתוך הבלילה, ואז חשבתי על זה והחלטתי שהחמאת בוטנים צריכה להיות כגוש אחד מפתיע בדיוק באמצע המאפין הבנני. כן, בנני (במלרע, ברור) זו מילה. אז מה אם הרגע המצאתי אותה?

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אז עשיתי את הדבר ההגיוני ביותר ודחפתי 1/2 כפית של חמאת בוטנים לכל מיני מאפין. מעל הכל פיזרתי שטרויזל מייפל וקינמון ודחפתי לתנור.

ואז.

אז זה קרה.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

במשך כל ארבע-עשרה-עד-שמונה-עשרה-הדקות שהמיני מאפינס היו בתנור הרגשתי שמשהו רע עובר עליהם. כשמילאתי את המנג’טים בבלילה, כהרגלי לא יותר מדי הקפדתי על גובה הבלילה וכך יצא שהם די גדשו את התבנית. ואתם רק יכולים לנחש מה קרה בתנור.

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

באמת, תנחשו, נראה אתכם. כן כן, צדקתם. חלק מהמיני מאפינס קצת הקיאו את עצמם החוצה. כשאני אומרת הקיאו אני מתכוונת לליטרלי – הקיאו. בערך שליש מהבלילה זלגה החוצה על המנג’ט עצמו ויצרה תפלצות מיני מאפינס (הידד לאוקסימורון!).

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

אבל לא בוכים על מיני מאפין שזלג. ומזל שהיו גם כמה יפים באמת. אז צילמתי אותם. ואכלתי. וצילמתי. וטעמתי עוד ביס. וגיליתי שלמרות הכל מדובר באחד הקינוחים הטעימים. אז 2 מסקנות:

  1. חמאת בוטנים ובננות זה טעים. דההההה!!!!!11
  2. אל תמלאו את המנג’טים שלכם ביותר מדי בלילה. זה יתנקם בכם ולא מדובר במחזה נעים.
מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

ורק עוד משהו קטן לפני סיום: אני בטח ובטח לא אעמוד בדרככם אם תחליטו להוסיף לבלילה של המיני מאפינס שוקולד. הרי ידוע ששוקולד הוא החבר הכי טוב של חמאת בוטנים, בננות ושטרויזל. אין בעד מה.

***

מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים ושטרויזל מייפל וקינמון

מקור המתכון: התבססתי על המתכון שלי למאפינס פטל, אבל שיניתי אותו די הרבה. את השמנת החמוצה (איכס) המרתי בחלב (יאמי) ועוד כל מני שינויים. חוץ מזה הוספתי בננות מרוסקות במקום הפטל. השטרויזל הוא קלאסי לחלוטין.

כמות: תלוי מאוד בסוג המנג’טים ו/או התבנית שיש לכם בבית. אני השתמשתי במנג’טים קשיחים, צהובים ומנוקדים בגודל שבין מאפינס רגיל למיני מאפינס והתקבלו 19 יחידות. אני משערת שאם תכינו את המתכון בתבנית מיני מאפינס רגילה יתקבלו כ-24 יחידות, ואם תכינו אותם כמאפינס רגילים יתקבלו כ-10 יחידות.

מצרכים:

לשטרויזל מייפל וקינמון
30 גרם שקדים קצוצים גס
50 גרם קמח
20 גרם סוכר לבן
2 כפות מייפל
1/2 כפית קינמון
50 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

לבלילה
250 גרם קמח
10 גרם אבקת אפייה
100 גרם סוכר
קורט מלח
200 מ”ל חלב
50 מ”ל שמן
2 בננות גדולות מרוסקות
2 ביצים

כ-1/2 כפית חמאת בוטנים לכל מיני מאפין

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-175 מעלות.
  2. שטרויזל מייפל וקינמון: בקערה בינונית שמים יחד שקדים, קמח, סוכר, מייפל, קינמון וקוביות חמאה ומעבדים בידיים לתערובת פירורית.
  3. מניחים את השטרויזל במקרר עד האפייה.
  4. בלילה: בקערה גדולה שמים קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח ומערבבים.
  5. מוסיפים חלב, שמן, ביצים ובננות מרוסקות ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה.
  6. יוצקים את התערובת לתוך המנג’טים וממלאים רק עד 1/2 מהגובה (כי יש עוד חמאת בוטנים ושטרויזל מעל).
  7. במרכז כל מיני מאפין מניחים כ-1/2 כפית חמאת בוטנים.
  8. מפזרים בנדיבות שטרויזל מעל.
  9. אופים במשך כ-14-18 דקות או עד שהמיני מאפינס זהובים וקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
  10. מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים.

הערות/תוספות/שדרוגים:

  • כמובן שאפשר להוסיף תוספות לבלילה. שוקולד קצוץ ילך פה מעולה, אגוזים קצוצים, קוקוס, צימוקים (פיכס) וכן, גם מיני מרשמלו. אני בטח ובטח שלא אתנגד.
  • הכי נוח למלא את המנג’טים עם כף גלידה קפיצית. אם אין לכם אחת כזאת אפשר לעשות את זה עם כף או כפית ולטנף חצי מטבח בדרך. אבל היי, הבחירה בידכם.
  • כאמור – תלמדו מהטעויות שלי: אל תמלאו את המנג’טים ביותר מדי בלילה – עד חצי מהגובה זה בסדר (אל תשכחו שיש עוד חמאת בוטנים ושטרויזל מעל).
  • אל תוותרו על המלח. אתם תודו לי אחר כך כשלא תמותו מהרעלת סוכר. יור וולקאם!
מיני מאפינס בננות וחמאת בוטנים עם שטרויזל מייפל וקינמון

צילום: נטלי לוין

בלוגים מתחפשים

פוסט זה משתתף בפרויקט בלוגים מתחפשים לרגל פורים. מזהים למי התחפשתי? 🙂
מוזמנים להיכנס לשאר המשתתפים כדי לראות את התחפושות החגיגיות של כולם ולגלות מי התחפש אלי >>

חג שמח!

השאר תגובה

79 תגובות

גל מרץ 16, 2014 - 9:04 am

ליטרלית עם דמעות בעיניים 🙂

הגב
מוש השור / טוסט אוכמניות מפתיע | פתיתים מרץ 16, 2014 - 9:07 am

[…] לפורים, חברנו – מה את עושה כל היום, בצק אלים, ביסים, עוגיו.נט, דברים בעלמה, מורקייק, שירה אכילה ואני, והחלפנו מסכות […]

הגב
בר מרץ 16, 2014 - 9:11 am

הרסת מצחוק!
מתתי פה 🙂

אני גם בטוחה שכותבת הבלוג המקורי בכתה מצחוק לאורך כל הקריאה, פשוט נהדר!

חג שמח

הגב
טל מרץ 16, 2014 - 9:19 am

נפלתי מהרגליים!!!!חיקוי מושלםםםם

הגב
ענת מרץ 16, 2014 - 9:27 am

אדיר!!!! תכלס.. *המיני* המאפינס האלה באמת עילוי!

הגב
טלי מרץ 16, 2014 - 9:27 am

אחד הפוסטים המצחיקים!
ואני בדרך כלל בוכה מצחוק כשאני קוראת את המקורית…

הגב
tallyco מרץ 16, 2014 - 9:28 am

מעולה ! לגמרי ! וכל הכבוד על ההשקעה בלק.

הגב
אנה מרץ 16, 2014 - 9:45 am

פוסט מעולה וחיקוי מושלם..אני לא מעריצה גדולה של חמאת בוטנים אבל גרמת לי לרצות לנסות את המתכון, וחג שמח!

הגב
רינת מרץ 16, 2014 - 9:55 am

הי נטלי,
ברור שחלק מהטעם זה בגלל המנג’טים הצהובים מנוקדים…
נראה לך שאפשר להשתמש למאפינס בבלילה של עוגת פרג ושוקולד, עם הטריק של חמאת בוטנים והשטרויזל? אולי להחליף את השוקולד בעוגה בשקדים, ואת החמאת בוטנים בחמאת שקדים? יעבוד?

הגב
נטלי לוין מרץ 16, 2014 - 5:14 pm

אפשר להכין מאפינס מהבלילה של עוגת הפרג והשוקולד ולהוסיף שקדים וחמאת שקדים.

הגב
טליה מרץ 16, 2014 - 9:58 am

התלבטתי לרגע מי באמת כתבה את הפוסט הזה. אם זה חיקוי זה אחד הטובים והקורעים שנתקלתי בהם! ענק 🙂

הגב
לירון מרץ 16, 2014 - 10:01 am

חחח מעולה!!!!!! כל הכבוד על ההשקעה בתמונות! רק חבל שהפוסט כזה קצר לעומת המקורי… 😉

הגב
פיית העוגיות מרץ 16, 2014 - 10:10 am

גדול, קרעת אותי מצחוק 🙂
יופי של תחפושת וביצוע מעולה!
את בהחלט יכולה להיות כותבת חלופית בבלוג שלה כשהיא עסוקה 🙂

הגב
רותם מרץ 16, 2014 - 10:41 am

מעולה!
רק השיש המנומר של שנות ה-80 חסר בתמונות 🙂

הגב
אילה מרץ 16, 2014 - 10:42 am

מושלם!
חוץ מהלק, שהיה צריך להיות קצת יותר מקולף 😛

הגב
צופית מרץ 16, 2014 - 11:00 am

קורע, יש לי דמעות מרוב צחוק. כמעט יותר טוב מהמקור (סליחה מור)

הגב
גיל מרץ 16, 2014 - 11:34 am

טוב, אתם אדירים, והפרוייקט הזה קורע אותי מצחוק מהבוקר!

יצא לך כל כך מדויק, ואני יושב וקורא את הפוסט תוך כדי שאני אוכל את אחד מהמיני מאפינס האלה (באמת מושלם!) ובוכה מצחוק.

אדירים, כבר אמרתי?

הגב
נועם מרץ 16, 2014 - 11:51 am

ע-נ-ק.

הגב
זהבית מרץ 16, 2014 - 12:12 pm

ענק!
חיקוי מדויק ומושלם!
אפילו בתוצאה… 🙂
אהבתי!

הגב
שירן מרץ 16, 2014 - 12:16 pm

מעולה!!! קורע מצחוק!

הגב
דורין מרץ 16, 2014 - 12:36 pm

חחחחחח גדול!!! תחפושת מעולה!!

וגם המתכון טוב 😉

הגב
מירה מרץ 16, 2014 - 1:07 pm

הרי את מאומצת באופן חוקי לבת. אמא של מור

הגב
יובל מרץ 16, 2014 - 2:19 pm

זה. כל. כך. מצחיק.
התמונות. המילים. המתכון. הלק.

“יש לי ביסים גדולים” זה ה”יש לי עצמות גדולות” החדש.

פשוט גאונה.

הגב
עלמה מרץ 16, 2014 - 3:06 pm

מעולה!!!! המשפט על הביסים הגדולים הרג אותי

הגב
אפרת מרץ 16, 2014 - 3:23 pm

טוב את כבר יודעת מה דעתי!
את גאונה!!!
ואני קוראת את זה כבר פעם עשירית!
❤️❤️❤️

הגב
אנסטסיה מרץ 16, 2014 - 3:31 pm

גאוני, בתחפושת מוצלחת ברמות על!

הגב
נדיה מרץ 16, 2014 - 3:53 pm

בחיים לא צחקתי ככה ממתכון.

הגב
הדר מרץ 16, 2014 - 5:04 pm

*בוכה מצחוק* 🙂

הגב
נחמה שובתת מרץ 16, 2014 - 6:04 pm

מ-ע-ו-ל-ה!!! 🙂
פשוט אחד לאחד! 🙂

הגב
הילה מרץ 16, 2014 - 6:46 pm

לגמרי לגמרי מעולה!
והלק הירוק- לגמרי את החדשה 😉

הגב
פורים ותבשיל חומוס ועגבניות | דברים בעלמה מרץ 16, 2014 - 6:56 pm

[…] עוד פוסטים משובחים אצל גל , נטלי, הילה, מאיה, מור, יובל, […]

הגב
מור מרץ 16, 2014 - 6:59 pm

רגע, אז לא הבנתי – למי התחפשת?

(מושלם. אני אשכרה מרגישה כאילו זה משהו שכתבתי ואני פשוט לא זוכרת מתי! לחלוטין מתכננת לשכור את שירותייך כמחליפה בימים שלא יתחשק לי לחפור – סליחה, לכתוב – בבלוג)

הגב
סלט דלעת נא | בצק אלים מרץ 16, 2014 - 7:37 pm

[…] למי התחפשה מורקייק? למי התחפש שירה אכילה? למי התחפשה עוגיו.נט? למה התחפשה אפרת ממה את עושה כל היום? ולמי התחפשה הילה […]

הגב
לכבוד פורים: בלוגי האוכל המובילים התחלפו ביניהם - - אפלציות ותוכן איכותי מרץ 17, 2014 - 4:06 am

[…] אז מה את עושה כל היום, ביסים, בצק אלים, דברים בעלמה, עוגיו.נט, שירה אכילה ומורקייק, החליטו להתחפש אחד לשני, כלומר כל […]

הגב
מיטל מרץ 17, 2014 - 10:39 am

הלק כבר הסגיר את זה ברגע הראשון…אבל הכתיבה, קופי!
חג שמח!

הגב
ליז מרץ 17, 2014 - 10:50 am

גדוללל ומגרה 🙂

האם ניתן להמיר את המתכון לפרווה?

הגב
נטלי לוין מרץ 18, 2014 - 8:44 am

בבלילה ממירים את החלב בחלב סויה או חלב קוקוס (ויכול להיות שגם מים זה בסדר, אבל לא ניסיתי). בשטרויזל – את החמאה במרגרינה.

נטלי

הגב
מיכל מרץ 17, 2014 - 2:20 pm

גדול! אוהבת את שתיכם וצחקתי בקול (באמצע העבודה) מהחיקויים שלכן!

הגב
גל מרץ 17, 2014 - 5:53 pm

מה לשנות/ להוסיף כדי להפוך זאת לעוגה בחושה?

הגב
נטלי לוין מרץ 18, 2014 - 8:42 am

פשוט אופים בתבנית אינגליש קייק. זמן האפייה יתארך.

נטלי

הגב
שירן מרץ 17, 2014 - 6:02 pm

אתם פשוט הורסים מצחוק עם הפרוייקט הזה.
וברור שהרפרנס לג’ואי בול במקום וגאוני.

אם אני לא אוהבת בננות (וסליחה למור) יש הצעה מאתגרת אחרת?

הגב
נטלי לוין מרץ 18, 2014 - 8:41 am

אפשר פשוט להשמיט 🙂

הגב
ירדן מרץ 17, 2014 - 10:26 pm

הי נטלי, חיקוי מושלם!!!

יש תחליף לחמאת בוטנים? כל ממרח אחר?

הגב
נטלי לוין מרץ 18, 2014 - 8:40 am

כן, אפשר כל ממרח אחר שאוהבים.

הגב
אדוה מרץ 20, 2014 - 10:27 pm

אפשר להכין את השטרויזל ללא קינמון?
או לחילופין להחליפו במשהו אחר?

תודה!

הגב
נטלי לוין מרץ 21, 2014 - 9:21 am

כן, אפשר להשמיט בלי בעיה.

הגב
ליאורה מרץ 23, 2014 - 7:15 pm

היי נטלי
נראה נהדר, ובא לי נורא להכין, אך איין לי שקדים בבית, אלא פיסטוקים ירוקים לא מלוחים, זה מתאים פה?

הגב
ליאורה מרץ 23, 2014 - 7:18 pm

עוד משהו קטן, כל פעם נזכרת במשהו
אם אין מייפל אפשר להשתמש בדבש? רוב תודות לך מראש

הגב
נטלי לוין מרץ 24, 2014 - 12:29 am

אפשר להכין עם פיסטוקים ולהמיר את המייפל בדבש באותה כמות.

הגב
רחל מרץ 24, 2014 - 8:23 pm

שלום נטלי
מה ניתן להחליף במקום חמאת בוטנים?
למשל נוטלה מתאים? או ממרח אחר?

הגב
רחל מרץ 24, 2014 - 8:24 pm

שלום נטלי
מה ניתן להחליף במקום חמאת בוטנים?

הגב
נטלי לוין מרץ 25, 2014 - 12:13 am

כן, אפשר כל ממרח אחר.

הגב
סיגי אפריל 8, 2014 - 10:17 am

אוי, זה היה נורא ואיום. כל כך הרבה מאפינס חמודים וטעימים. ממש חבל שנכנסתי.. כל כך הרבה קלוריות, כל כך מעט זמן. נאלצתי לעשות שני סבבים.. ומצאתי מנז’טים חמודים באדום ונקודות לבנות, והוספתי אקסטרא בננה, ואקסטרא שטרויזל ואויש חמאת בוטנים.. ושטרוייזל.. וננות.. ושוקולד. אוי.. אסון טבע בינלאומי כמה שזה טעים.. תודה יקירה 🙂

הגב
קרן אפריל 25, 2014 - 7:05 am

היי נטלי,
אפשר להשמיט את השקדים בשטרויזל? אני רוצה להכין את המתכון לילדים ולא מתאים, או אופציה אחרת במקום?

הגב
נטלי לוין אפריל 25, 2014 - 7:30 am

שימי פשוט עוד 2 כפות קמח במקום.

הגב
גילי מאי 1, 2014 - 12:31 pm

היי נטלי,
אם אני מכינה את המאפינס מחר הם ישמרו בטמפרטורת החדר עד יום שני? או שכדאי להקפיא ולהפשיר באותו יום?
(הפחד שלי שיהיה טעם לוואי של ההקפאה)
תודה 🙂

הגב
נטלי לוין מאי 1, 2014 - 5:39 pm

בטמפרטורת החדר בחום הזה – ממש לא. עדיף לשמור במקרר או דווקא כן להקפיא. אם מקפיאים בקופסה אטומה אין שום בעיה של טעמי לוואי, אני עושה את זה הרבה.

הגב
רחל מאי 25, 2014 - 8:05 pm

היי נטלי\
האם אפשר להכין אותם בגרסת פרווה?

הגב
נטלי לוין מאי 26, 2014 - 7:51 am

כן, אפשר להשתמש במרגרינה או בשמן קוקוס במקום החמאה בשטרויזל ובחלב סויה/ קוקוס במקום החלב במאפינס עצמם.

הגב
רויטל יולי 21, 2014 - 10:23 pm

היי נטלי,
איפה אפשר למצוא מנג׳טים כאלו ? מהמם!!

הגב
נטלי לוין יולי 22, 2014 - 7:11 am

בחנויות למוצרי נייר ומוצרים חד פעמיים אמור להיות כאלה בכל מני צבעים.

הגב
אסנת אוגוסט 11, 2014 - 11:16 pm

היי נטלי,

כשהכנתי את השטרויזל הוא יצא יותר כמן בצק מאשר תערובת פירורית.
האם זה אמור להיות המרקם שלו? הוא לא נראה דומה למה שמופיע בתמונות.

הגב
נטלי לוין אוגוסט 12, 2014 - 8:57 am

אם הוא יצא בצקי זה אומר שעיבדת אותו קצת יותר מדי, אבל זה לא נורא ואפשר להשתמש בזה – פשוט גררי את הבצק על פומפיה גסה והוא יחזור להיות פירורי.

הגב
תמר מרץ 8, 2015 - 4:42 pm

נשמע מתכון ממש נהדר… יש לי רק בעיה אחת. אני ממש ממש ממש (אל תשנאי אותי בבקשה!) לא סובלת בננות…
תהיתי אם נראה לך הגיוני להחליף את הבננות במשהו אחר… למשל תפוח? תפוח הרי הולך טוב עם קינמון ועם מייפל, ואמנם אף פעם לא ניסיתי אותו עם חמאת בוטנים, אבל משהו אומר לי שזה יעבוד לא רע.
מה דעתך? ואם כן – אז כמה תפוחים? (2, כנגד 2 הבננות?) ואיך יהיה הכי טוב לרסק אותם היטב?
תודה!

הגב
נטלי לוין מרץ 9, 2015 - 8:28 am

אין לי מושג, יכול להיות שיעבוד עם רסק תפוחים במקום הבננות, הייתי הולכת על 150 גרם רסק תפוחים (אין לי מושג כמה תפוחים זה יוצא). הייתי מרסקת על פומפיה. בהצלחה!

הגב
אנה לייצ'יק מאי 3, 2015 - 6:59 pm

היי נטלי, נשמע מתכון מעולה. הייתה לי בעיה עם הפירורים שהפכו בצק, קראתי באחת התגובות פה שייעצת לגרד בפומפיה וזה אמור לחזור למצב פירורי אבל זה היה ממש דביק ולא באמת התפורר.. את יכולה להניח איפה הייתה הטעות? או מה ניתן להוסיף אם רואים שזה ככה לא מסתדר? (החלפתי את המייפל בדבש באותה כמות)

תודה,
יש לך בלוג מקסים 🙂

הגב
נטלי לוין מאי 4, 2015 - 9:02 am

אם לא הצלחת לגרר על פומפיה יכול להיות שהבצק היה חם מדי. נסי לקרר אותו להבא עוד קצת (אפילו שעתיים במקרר) ואני בטוחה שזה יסתדר. בהצלחה!

הגב
שקד גרין מאי 8, 2015 - 12:12 pm

היוש!! זה נשמע כמו מתכון מהמם ויש לי אוהבי מאפינס בבית 🙂 האם במקום מייפל אפשר לשים סילאן? כי אין לי.. ועוד דבר, לא עמוס ממש לשים גם שוקולד וגם חמאת בוטנים?

תודה3>

הגב
נטלי לוין מאי 9, 2015 - 9:46 am

בטח, אין בעיה להשתמש בסילאן במקום המייפל, ואפשר גם להוסיף שוקולד צ’יפס – לדעתי זה יהיה טעים. בהצלחה!

הגב
רותי ספטמבר 22, 2018 - 9:19 pm

היי נטלי רציתי לדעת האם אפשר במקום שקדים להשתמש בפקאנים ? והאם ניתן להחליף את החלב בקרם קוקוס ? תודה את אלופה

הגב
Natalie ספטמבר 23, 2018 - 5:43 am

אין בעיה, באותן כמויות.

הגב
רותי ספטמבר 22, 2018 - 9:21 pm

היי נטלי רציתי לדעת האם אפשר להשתמש בפקאנים במקום שקדים ? והאם ניתן להמיר את החלב בקרם קוקוס ? תודה את אלופה

הגב
אופה אוקטובר 1, 2018 - 7:45 pm

לטובת כל אלה שלא מחזיקים משקל בבית אפשר לכתוב מידות בכוסות?

הגב
Natalie אוקטובר 2, 2018 - 5:40 am הגב
אריאל ינואר 17, 2019 - 4:34 pm

יש לי רק חמאת בוטנים עם עם שברי בוטנים וחמאת בוטנים טבעית. מה מהם תופס?

הגב
Natalie ינואר 18, 2019 - 7:59 am

אני מעדיפה טבעית.

הגב
עלמה ינואר 1, 2020 - 5:29 pm

היי, המתכון מעולה. יצא סופר דופר טעים, תודה!
האם אפשר להקפיא אותם?

הגב
נטלי ינואר 2, 2020 - 7:31 am

שמחה שאהבת! בהחלט אפשר להקפיא 🙂

הגב

אני רוצה להירשם למועדון של עוגיו.נט!

חדש באתר

עקבו אחרי בסושיאל

© כל הזכויות שמורות לנטלי לוין 2023 | פיתוח ועיצוב אתר: FOXMART.

img.pf-button-img + .pf-button-text { margin-left: 6px; margin-right: 10px; }