בכל שנה אני אוהבת לסכם את השנה שחלפה עם רשימת 10 המתכונים הכי פופולריים שנצפו השנה בבלוג. אלה שכולם חזרו אליהם, הכניסו אותם למטבח והכינו אותם שוב ושוב (ושוב). בדרך כלל קל לי לנחש אילו מתכונים ייכנסו לרשימה, אבל לעיתים יש גם הפתעות, כך שתמיד בסוף השנה כיף לי להיכנס לגוגל אנליטיקס ולראות מה בעצם הכי אהבתם.
השנה היה לי ברור שעוגיות הבראוניז יכבשו בקלילות את המקום הראשון. מדובר באחד המתכונים הכי פופולריים ונצפים השנה (ובשנה שעברה), והן באמת פשוט מדהימות ומככבות המון בקבוצת האפייה שלנו. לצידן יש עוד תשעה מתכונים נפלאים שעשו לכם את השנה, עם כמה שהפתיעו אפילו אותי. מה היה המתכון שאתם הכי אהבתם השנה? ספרו לי בתגובות ♥
מעניין אתכם מה היה בשנים הקודמות?
המתכונים הכי פופולריים לשנת 2018 | המתכונים הכי פופולריים לשנת 2017 | המתכונים הכי פופולריים לשנת 2016
עוגיות בראוניז שוקולד ללא גלוטן – 115,000 כניסות
ה-עוגיות שנכנסו לכל צנצנת בערך, שאני מקבלת מבול של תמונות שלהן בכל שבוע מעשרות אנשים שהכינו – עוגיות בראוניז פשוט משגעות שלא דמיינתי שיהפכו לכל כך פופולריות. הן שוקולדיות, נמסות בפה, פאדג'יות, כל כך טעימות, והכי חשוב? ממש קלות להכנה. עוד לא ניסיתם? אתם מוכרחים!
מתכון לעוגיות בראוניז שוקולד ללא גלוטן >>
עוגיות בראוניז שוקולד ללא גלוטן | צילום: נטלי לוין
עוגת גבינה אפויה קלאסית – 105,000 כניסות
אין עוגת גבינה שאני אוהבת יותר מהעוגה הזאת. קלאסיקה במיטבה, שגם היא מככבת לא מעט במטבחים שלכם. היא אוורירית, קרמית, רכה ונימוחה, עשירה מאוד ועם ציפוי עדין של שמנת חמוצה. לא צריך יותר מזה, אבל אפשר גם להגיש אותה עם תותים או ריבה לשדרוג קל.
מתכון לעוגת גבינה אפויה קלאסית >>
עוגת גבינה אפויה קלאסית | צילום: נטלי לוין
עוגיות שקדים ממכרות – 101,000 כניסות
אין מי שלא אוהב עוגיות חמאה, וכשהן מועשרות בשקדים זו בכלל חגיגה. עוגיות שקדים מטריפות, חמאתיות ונמסות בפה שהן הליווי האולטימטיבי לכוס קפה או תה. אני אוהבת להכין אותן בכל הזדמנות, וכשיש לי צנצנת עוגיות שקדים על השיש זה כמעט אסון מרוב שהן ממכרות וקשה לעמוד בפניהן.
עוגיות שקדים ממכרות | צילום: נטלי לוין
קראמבל תפוחים בקלי קלות – 85,000 כניסות
לא התפלאתי לגלות את הקראמבל ברשימת 10 המתכונים הכי פופולריים של השנה. קראמבל תפוחים הוא אחד הקינוחים האהובים ביותר על רבים, וקלות ההכנה שלו הופכת אותו לסיום אולטימטיבי לכל ארוחה. אני אוהבת להגיש אותו עם גלידת וניל, אבל גם "סתם" ככה הוא פשוט מעולה.
מתכון לקראמבל תפוחים בקלי קלות >>
קראמבל תפוחים בקלי קלות | צילום: נטלי לוין
קראק פאי – 81,000 כניסות
היה לי ברור שהקראק פאי ייכנס לעשירייה הפותחת – זוהי אחת העוגות הפופולריות ביותר בעולם בשנים האחרונות, ואני פשוט המומה מכמות האנשים שעפים על המתכון הזה בכל שבוע מחדש. אולי זה ההייפ העולמי, אבל הקראק פאי הזה לחלוטין שבר את הרשת וביום שהמתכון פורסם הבלוג קרס כמה וכמה פעמים. אם זו לא הצלחה, אני לא יודעת מה כן 🙂
קראק פאי | צילום: נטלי לוין
קאפקייקס שוקולד וקצפת – 76,000 כניסות
ההפתעה הכי גדולה שהיתה לי ברשימה השנה. הקאפקייקס האלה הם אחד המתכונים הכי בסיסיים בעולם, כשפרסמתי אותם בעיקר התלהבתי מהשילוב של שוקולד עם קצפת, אבל לא דמיינתי איך הם הולכים להיכנס לכל כך הרבה מטבחים בארץ ובעולם. מתכון פשוט וקל לקאפקייקס שתמיד מצליחים.
מתכון לקאפקייקס שוקולד וקצפת >>
קאפקייקס שוקולד וקצפת | צילום: נטלי לוין
עוגת שוקולד אמריקאית – 73,000 כניסות
אם הייתי צריכה לנחש איזה מתכון יהיה במקום הראשון – לחלוטין הייתי משוכנעת שזו תהיה עוגת השוקולד האמריקאית. בכל שבוע עשרות אנשים מכינים אותה, היא שוקולדית בטירוף ועשירה כל כך ומהווה את העוגה האולטימטיבית לימי הולדת ואירועים.
מתכון לעוגת שוקולד אמריקאית >>
עוגת שוקולד אמריקאית | צילום: נטלי לוין
מוס שוקולד מ-2 מצרכים בלבד – 69,000 כניסות
שני מצרכים בלבד (וממש כמה דקות של עבודה!) – וקיבלתם את מוס השוקולד הכי קל בעולם. פלא שהוא ברשימה? ברור שלא.
מתכון למוס שוקולד מ-2 מצרכים בלבד >>
מוס שוקולד מ-2 מצרכים בלבד | צילום: נטלי לוין
עוגת בראוני טריקולד – 61,000 כניסות
העוגה המושלמת לאלה שלא מצליחים להחליט אם הם מעדיפים שוקולד מריר, חלב או לבן – יש בה את שלושתם! עוגת בראוני טריקולד משגעת במראה מרשים של שכבות יפהפיות.
עוגת בראוני טריקולד | צילום: נטלי לוין
עוגת שוקולד ופקאן ללא גלוטן – 58,000 כניסות
שילוב טעמים ומרקמים מעולה בעוגה נפלאה לפסח ולאורך כל השנה – בסיס בראוני שוקולד ופקאן, קרם שוקולד עשיר, זיגוג שוקולד מבריק ומעל הכל פקאנים מסוכרים. בלי טיפה של קמח!
מתכון לעוגת שוקולד ופקאן ללא גלוטן >>
עוגת שוקולד ופקאן ללא גלוטן | צילום: נטלי לוין