עץ הפקאן בבית של סבא וסבתא שלי בנס ציונה היה אחד העצים האהובים עלי בילדות. הפקאנים נשרו ממנו באופן טבעי ואהבתי לאסוף אותם מכר הדשא בגינה לתוך קערת אלומיניום ישנ... קרא עוד...
כמעט שנה חלפה מאז שהמגפה נכנסה לחיינו בסערה. כמעט שנה של חגים, ימי הולדת ואירועים שנחגגו בצורה שונה מהרגיל, מרוחקת ומאופקת. שנה שבה חגגנו את פורים כאילו "כרגיל"... קרא עוד...
כבר שנים שאני מכינה לחמים וחלות בבית. אמנם מדי פעם יוצא לי לקנות במאפיות לחמים מיוחדים, אבל אפיית לחם בבית היא אחד הדברים הכי בסיסיים שיש, מסוג הדברים שאני חושב... קרא עוד...
לא משנה כמה פעמים הכנתי עוגת ביסקוויטים בימי חיי (וזו גם כנראה העוגה הראשונה שהכנתי אי פעם, בטח בגיל 12 ככה) – זה תמיד יזכיר לי את סופי השבוע בבית ברחוב גלוסקין... קרא עוד...
עוגת מייפל תמיד מזכירה לי את הימים הראשונים שלי באפייה. זו אחת העוגות הבחושות הראשונות שהכרתי, מהמתכון הנוסטלגי שפעם כולם היו מכינים עם שמנת חמוצה או יוגורט ובק... קרא עוד...
העולם מתחלק לשניים: אלה שאוכלים ארוחת בוקר ואלה שלא מסוגלים להכניס פירור לפה עד הצהריים. אני משתייכת לקבוצה הראשונה, וארוחת בוקר, עבורי, היא אחד הרגעים שאני הכי... קרא עוד...