מתכוני חגים

כל המתכונים הכי שווים שיש לשלל החגים והמועדים בלוח השנה, כולל עוגות מעולות לימי הולדת לאירועים.

חלת תלישות כדורי גביניות | צילום: נטלי לוין

חלת תלישות כדורי גביניות

אמנם החיבור בין בצק שמרים למלית גבינה נחשב קלאסי מאוד, אבל אני מכירה לא מעט אנשים שפחות מתחברים. אני דווקא מאז ומתמיד אהבתי גביניות ומאפי שמרים במילוי גבינה. בצ... קרא עוד...
לחמניות בריוש מתוקות | צילום: נטלי לוין

לחמניות בריוש מתוקות

כשמזג האוויר מתקרר אני מכינה בצק שמרים. לפעמים עוגת שמרים, לעתים מאפים אישיים, מדי פעם לחם או חלה והכי כיף להכין לחמניות. יש משהו מרפא בלישה של בצק, בהתבוננות ב... קרא עוד...
בורקס גבינה משפחתי מהיר וקל | צילום: נטלי לוין

בורקס גבינה משפחתי מהיר וקל

 סוף שבוע הוא זמן לבורקס. ביום ששי בבוקר בשוק, לצד כוס מיץ סחוט טרי וקצת חמוצים, ביום שבת בבוקר כשהוא יוצא מהתנור ומפזר ניחוחות מטריפים ברחבי הבית. אין כמו בו... קרא עוד...
עוגת דבש ותפוחים עם קראמבל פקאן | צילום: נטלי לוין

עוגת דבש ותפוחים עם קראמבל פקאן

אני אמנם בחו"ל עכשיו, אבל לא יכולתי להשאיר אתכם בלי מתכון חדש וטעים ולסוכות. קבלו עוגת דבש ותפוחים עם קראמבל פקאן – רכה, ריחנית ובדיוק בטעמים של תחילת הסתיו. בל... קרא עוד...
מאפינס דבש מקמח כוסמין | צילום: נטלי לוין

מאפינס דבש מקמח כוסמין

אין כמו מאפינס. כשאני צריכה לתקתק משהו מתוק בכמה דקות – כמעט תמיד אבחר במאפינס או בבראוניז. לקראת יום כיפור וסוכות, קבלו מאפינס דבש מקמח כוסמין בניחוח של סתיו. ... קרא עוד...