חנוכה

אני כותבת את הבלוג כבר קרוב ל-7 שנים, אבל בכל פעם שמזדמן לי מפגש פנים-אל-פנים עם אנשים שאני קוראת באופן וירטואלי זמן רב – אני נמלאת התרגשות. לא משנה כמה אנשים כ... קרא עוד...

בואו נודה באמת: סופגניות ללא שמרים הרבה יותר טעימות מסופגניות קלאסיות שמנמנות. לא משנה כמה מילויים מגניבים או ציפויים צבעוניים יש על הסופגניות, בסופו של דבר אלה... קרא עוד...

חנוכה אמריקאי: דונאטס קלאסיים עם ציפוי שוקולד וסוכריות, ויש גם בונוס: מתכון לדונאט-פופס שמכינים מהעיגול הפנימי של הדונאטס ומגישים על מקל. הילדים שלכם ישתגעו על המתוקים האלה!

הפתעה מלוחה לחנוכה - במקום להכין צ'ורוס מתוקים קלאסיים, מכינים צ'ורוס מלוחים עם מלח ים ואורגנו לצד מטבל חמצמץ ומרענן של יוגורט, שום, שמן זית ועירית. לא תאמינו כמה קל להכין אותם!

שוב הגיעה התקופה הזאת, שוב ריחות הטיגון נישאים למרחוק - שוב חנוכה כבר כאן. כמו בכל שנה, אני משתדלת להימנע מלטגן, אבל לפחות פעם אחת בחג אני מוכרחה להכין סופגניות... קרא עוד...

חנוכה בניחוח ארגנטינאי: צ'ורוס פריכים וזהובים לצד רוטב שוקולד מתובל וחם. בלי שמרים, בלי יותר מדי התעסקות ועם הרבה טעם פשוט מצוין. אם רוצים אפשר גם למלא את הצ'ורוס בריבת חלב בעזרת מזרק. והכי חשוב: להגיש חם!