מתכונים לחנוכה

בואו נודה באמת: סופגניות ללא שמרים הרבה יותר טעימות מסופגניות קלאסיות שמנמנות. לא משנה כמה מילויים מגניבים או ציפויים צבעוניים יש על הסופגניות, בסופו של דבר אלה... קרא עוד...

הפתעה מלוחה לחנוכה - במקום להכין צ'ורוס מתוקים קלאסיים, מכינים צ'ורוס מלוחים עם מלח ים ואורגנו לצד מטבל חמצמץ ומרענן של יוגורט, שום, שמן זית ועירית. לא תאמינו כמה קל להכין אותם!... קרא עוד...

שוב הגיעה התקופה הזאת, שוב ריחות הטיגון נישאים למרחוק - שוב חנוכה כבר כאן. כמו בכל שנה, אני משתדלת להימנע מלטגן, אבל לפחות פעם אחת בחג אני מוכרחה להכין סופגניות... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין כבר שלוש פעמים שיצא לי לבקר בספרד. פעם אחת במדריד, אצל אח של נמרוד, שם נהננו מחופשה ספרדית נהדרת, בלי יותר מדי אטרקציות תיירותיות מאוסות, ופע... קרא עוד...

אם גם אתם חובבים את הרעיון של גבינה בתוך בצק הסופגניות שלכם, הפפנאש האלה מתאימים לכם בול! מכינים בצק בחמש דקות, נותנים לו לנוח קצת ומטגנים כדורים עד להזהבה עמוקה ויפה. אל תשכחו להגיש עם קונפיטורה שווה וקצת שמנת חמוצה.... קרא עוד...