בתור חובבת תמרים די גדולה, יוצא לי להכין לא מעט קינוחים ומתוקים מבוססי תמרים. לטעמי תמרים הם חומר גלם פשוט מעולה, בריא וטעים כל כך – וכשמשלבים אותם עם שוקולד או... קרא עוד...
כשאורי שאלה אותי אם ארצה להתארח באינסטגרם שלה ושנכין יחד בלייב מתכון טבעוני ברור שמיד אמרתי כן! מעבר לעובדה שאורי היא אישה קורנת כל כך שתמיד מביאה עמה Good Vibe... קרא עוד...
כמה זמן רונית ואני דיברנו על להיפגש ולהכין משהו יחד? אפשר לומר שזה הגיע כבר לרמה של שנים. אני זוכרת שהכרתי אותה כשהיא הוציאה את הספר שלה "כישופי סוכר" והתאהבתי ... קרא עוד...
לא משנה אם תקראו להן ביסקוטי, בולו או מנדלברויט – עוגיות אגוזים "יבשות" כאלה הן מסוג העוגיות שהכי-הכי כיף לטבול בקפה או תה. הבצק עצמו לא מתוק מדי ומשובץ בהמון א... קרא עוד...
בתקופה שבה כולנו מתכנסים פנימה, ספונים בבתים רוב הזמן ולא יותר מדי יוצאים החוצה – זה בדיוק הזמן להכין עוגיות. צנצנת מלאה בעוגיות היא מבחינתי "בית" והיא משרה עלי... קרא עוד...
לצד כל עוגות הדבש וקינוחי התפוחים של חגי תשרי, יש פאי אחד שאני מחבבת במיוחד שמאוד הולם את תקופת החגים ותחילת הסתיו – פאי פקאן. פאי פקאן טוב הוא לגמרי אחד הקינוח... קרא עוד...