מתכונים לסוכות

בורקס גבינה משפחתי מהיר וקל | צילום: נטלי לוין

בורקס גבינה משפחתי מהיר וקל

 סוף שבוע הוא זמן לבורקס. ביום ששי בבוקר בשוק, לצד כוס מיץ סחוט טרי וקצת חמוצים, ביום שבת בבוקר כשהוא יוצא מהתנור ומפזר ניחוחות מטריפים ברחבי הבית. אין כמו בו... קרא עוד...
עוגת דבש ותפוחים עם קראמבל פקאן | צילום: נטלי לוין

עוגת דבש ותפוחים עם קראמבל פקאן

אני אמנם בחו"ל עכשיו, אבל לא יכולתי להשאיר אתכם בלי מתכון חדש וטעים ולסוכות. קבלו עוגת דבש ותפוחים עם קראמבל פקאן – רכה, ריחנית ובדיוק בטעמים של תחילת הסתיו. בל... קרא עוד...
מאפינס דבש מקמח כוסמין | צילום: נטלי לוין

מאפינס דבש מקמח כוסמין

אין כמו מאפינס. כשאני צריכה לתקתק משהו מתוק בכמה דקות – כמעט תמיד אבחר במאפינס או בבראוניז. לקראת יום כיפור וסוכות, קבלו מאפינס דבש מקמח כוסמין בניחוח של סתיו. ... קרא עוד...
טארט תאנים בקרם שקדים | צילום: נטלי לוין

טארט תאנים בקרם שקדים

 מכירים את זה שסתם ככה באמצע החיים אתם פוגשים מישהו וזה מרגיש כאילו אתם מכירים מאז ומתמיד? אז ככה אני עם נדב. פגשתי לראשונה את נדב, הידוע יותר בכינויו "עושהסל... קרא עוד...
דובשניות קלאסיות | צילום: נטלי לוין

דובשניות קלאסיות

 כמה. אני. אוהבת. דובשניות. מבחינתי מדובר בעוגיות לכל השנה, ממש לא רק לראש השנה ולחגי תשרי. דובשניות תמיד מזכירות לי את הסתיו – אפילו אם יש 40 מעלות בחוץ ו-80... קרא עוד...
עוגת מייפל עם קרם מסקרפונה ותאנים | צילום: נטלי לוין

עוגת מייפל עם קרם מסקרפונה ותאנים

עוגת מייפל היא אחת העוגות שאני הכי אוהבת להכין לסוכות ובחגי תשרי בכלל. היא מתאימה מאוד מבחינת הטעמים לעונת החגים ולתחילת הסתיו, היא ריחנית, רכה ותמיד משרה תחושה של בית כשהיא נאפית בתנור.... קרא עוד...