מתכונים לפסח

שנות התשעים. בימי שבת נהגנו להיפגש עם המשפחה לארוחת צהריים. לרוב היינו נוסעים לבית של סבא וסבתא שלי בתל אביב לארוחה טעימה מעשה ידיה של סבתא בלה. היא היתה בשלנית אדירה – לא פחות – והאוכל שהכינה היה פשוט, מלא... קרא עוד...

הקיץ כאן במלוא הדרו. מזג האוויר אט-אט הופך לבלתי נסבל, החום והלחות משתלטים על כל פינה, והמזגן הופך לחבר הכי טוב בעונה הזאת. ולמרות זאת, יש גם לא מעט יתרונות לעו... קרא עוד...

זוכרים עוגיות קוקימן שהיו פעם במאפיות בסופר? הגדולות והיחסית שטוחות שהגיעו מסודרות בשורה בתוך קופסת פלסטיק ריבועית שקופה, עמוסות בשוקולד ובעלות מראה מפתה במיוחד... קרא עוד...

בתור מכורה לקוטג' יש המון דברים שאני אוהבת לאכול עם הגבינה הזאת מלבד למרוח אותה על לחם קלוי או פריכיות אורז. אני משתמשת בקוטג' בתור מטבל לאפרופו (הרבה יותר טעים מגבינה לבנה!), אוהבת לטבול בו מקלות גזר, מלפפון וגמבה, וגם משתמשת בו לא מעט להכנה של פשטידות ודברים מהירים לארוחת ערב. בדיוק כמו הלביבות הבאות.... קרא עוד...