• he
  • en

מתכונים לפסח

כל המתכונים הכי שווים לקינוחים של חג החירות, החל מעוגות רושם מפתות ועד קינוחים מהירים ללא גלוטן.

עוגת מוס שוקולד בשכבות | צילום: נטלי לוין

עוגת מוס שוקולד בשכבות

עוגת מוס שוקולד בשכבות - חגיגית, מרשימה ונהדרת לאירועים מיוחדים. בסיס בראוני, מוס שוקולד אוורירי, גנאש וקצפת שוקולד רכה לקישוט.... קרא עוד...
עוגת טריקולד בכוסות | צילום: נטלי לוין

עוגת טריקולד בכוסות

בתחילת הדרך שלי בעולם האפייה, אחת העוגות שהכי הקסימו אותי היתה עוגת טריקולד. השכבות היפות והמסותתות תמיד נראו לי כסוג של משימה בלתי אפשרית כשרק התחלתי לאפות, עו... קרא עוד...
שברי שוקולד בשני צבעים | צילום: נטלי לוין

שברי שוקולד בשני צבעים

פורים שמח! השנה אמנם אין כל כך מסיבות והחגיגות מאוד מצומצמות, אבל זה לא אומר שאי אפשר להכין דברים טעימים וצבעוניים כדי לשמח את הלב והבטן! לכבוד פורים קבלו מתכון... קרא עוד...
עוגיות לימון מתפוצצות | צילום: נטלי לוין

עוגיות לימון מתפוצצות

בדרך כלל, בתקופה הזאת בשנה – רגע לפני פורים – המטבח שלנו גדוש במגוון של עוגיות, אוזני המן ועוד תופינים שנכנסים למשלוחי המנות שלי. השנה אני אמנם מתכננת להכין כמה... קרא עוד...
אלפחורס שוקולד בסגנון האוואנה | צילום: נטלי לוין

אלפחורס שוקולד בסגנון הוואנה

כתבתי רבות על אלפחורס לאורך שנות קיומו של הבלוג. לאחר שטעמתי לראשונה את העוגיה הזאת לפני 15 שנה כשחבר של נמרוד הביא לי לטעום אלפחורס הוואנה מדרום אמריקה, היא הפ... קרא עוד...
בראוניז עם בייגלה ושוקולד לבן | צילום: נטלי לוין

בראוניז עם בייגלה ושוקולד לבן

מה שאני הכי אוהבת בבראוניז – זו העובדה שכל כך קל להכין אותם. קערה אחת, בלי הקצפות ועניינים, ותוך פחות מ-5 דקות כבר יש בלילה שוקולדית בטירוף לבראוניז שמוכנה להיכ... קרא עוד...
Send this to a friend