• he
  • en

מתכונים לשבועות

כל המתכונים הכי שווים לחג הלבן – החל מעוגת גבינה קלאסית אפויה, עוגת גבינה פירורים נוסטלגית ועד קינוחים מודרניים קוצרי מחמאות.

בלינצ'ס במילוי גבינה | צילום: נטלי לוין

בלינצ'ס במילוי גבינה

הבלינצ'ס האלה הם טעם של ילדות. בלינצ'ס לעולם יזכירו לי את סבתא רסיה ואת הבית הקטן בנס ציונה. אני זוכרת אותה עומדת לצד הכיריים, מטגנת את עלי הבלינצ'ס אחד-אחד בסב... קרא עוד...
עוגת שמנת פירורים ללא אפייה | צילום: נטלי לוין

עוגת שמנת פירורים ללא אפייה

לו הייתי צריכה לבחור בין עוגת גבינה אפויה לעוגת גבינה פירורים – סביר להניח שהייתי בוחרת בעוגה האפויה. באופן כללי אני מעדיפה מתוקים אפויים... קרא עוד...
טירמיסו קרם פרש ולימון | צילום: נטלי לוין

טירמיסו לימון וקרם פרש

בכל מה שנוגע לקינוחי לימון – העולם מתחלק לשניים בצורה מובהקת: או שממש אוהבים או שממש לא מתחברים. אני לא מכירה אף אחד שאין לו דעה מאוד נחרצת לכאן או לכאן... קרא עוד...
עוגת גבינה לילות ביירות | צילום: נטלי לוין

עוגת גבינה לילות ביירות

בפעם הראשונה שכתבתי על לילות ביירות בבלוג התרגשתי כמו ילדה. אני זוכרת שטעמתי את הקינוח הלבנוני המופלא הזה כמה פעמים לפני שהכנתי לו את הגרסה הביתית, וכשהצלחתי... קרא עוד...
טארט גבינה סניקרדודלס | צילום: נטלי לוין

טארט גבינה סניקרדודלס

בפעם הראשונה שטעמתי עוגיות סניקרדודלס בארה"ב התאהבתי. עוגיות הקינמון הרכות עם ציפוי הסוכר המתפצפץ שבו את לבי והפכו לעוגיות שנמצאות בטופ 5 עוגיות שאני הכי אוהבת להכין ולאכול.... קרא עוד...
בראוניז מסקרפונה היער השחור | צילום: נטלי לוין

בראוניז מסקרפונה היער השחור

בראוניז הם נקודת מוצא מבחינתי: פתיח, נקודת זינוק, פרולוג – איך שלא תרצו לקרוא לזה. אני מאפשרת לעצמי לקחת את הבראוניז הכי בסיסיים שיש ו"לעוף" איתם בכל פעם מחדש. ... קרא עוד...
Send this to a friend