• he
  • en

מתכונים לשבועות

כל המתכונים הכי שווים לחג הלבן – החל מעוגת גבינה קלאסית אפויה, עוגת גבינה פירורים נוסטלגית ועד קינוחים מודרניים קוצרי מחמאות.

עוגת גבינה באסקית | צילום: נטלי לוין

עוגת גבינה באסקית

כמה שמעתי על עוגת גבינה באסקית בשנים האחרונות. זו עוגה שקוראת תיגר על כל עוגות הגבינה באשר הן: מכינים אותה כמו עוגה בחושה בכמה דקות, אופים אותה ב-200 מעלות עד ש... קרא עוד...
עוגת גזר וקרם פרש כמו בפורט סעיד | צילום: נטלי לוין

עוגת גזר וקרם פרש כמו בפורט סעיד

אני מתגעגעת לצאת למסעדות. לשבת על הבר עם איזה דרינק ונשנושים באימפריאל; לפתוח שולחן בעסקית הצהריים של סנטה קתרינה; ליהנות מהאווירה העולצת באוזריה; לאכול את מנות... קרא עוד...
עוגת ריקוטה ושקדים | צילום: נטלי לוין

עוגת ריקוטה ושקדים

איזו תקופה מוזרה לחיות בה. בכניסה לסופר הקטן ליד הבית נוצר תור בכניסה, תוך שהמוכרים מוודאים שמסתובבים בפנים רק 2-3 אנשים בכל פעם. הרחוב – שבימים כתיקונם סואן ו... קרא עוד...
עוגת גבינה שיש | צילום: נטלי לוין

עוגת גבינה שיש

היתה לי התלבטות מתי לפרסם את המתכון לעוגה הזאת. עוגות גבינה מתקשרות אצלי בראש ובראשונה – באופן אוטומטי – לשבועות. נכון שאני מכינה עוגות גבינה לאורך כל השנה ואלה... קרא עוד...
עוגת גבינה עם שוקולד לבן ופקאן

עוגת גבינה עם שוקולד לבן ופקאן

עוגת גבינה אפויה, עבורי, היא אחת העוגות המזוהות ביותר עם אפייה ביתית. למרות שהרבה אנשים קצת חוששים מהכנה של עוגות גבינה בבית, איכשהו מדובר באחת העוגות הנפוצות ב... קרא עוד...
פרצעל גבינה מלוחה ודבש

פרצעל גבינה מלוחה ודבש

כשביקרנו ביוון לפני כמה שנים, התאהבתי עמוקות בשילוב של גבינה מלוחה ודבש. המטבח היווני משלב בין השניים באופן תדיר בשלל מאפים מסוגים שונים, ובכל פעם שנתקלנו במאפה... קרא עוד...
Send this to a friend