מתכונים לשבועות

אחת התרפיות הגדולות שלי היא אפייה, כמובן, ועל אחת כמה וכמה אפייה של מאפי שמרים חמים וטריים. אין אושר גדול יותר מהכנה של בצק שמרים: לישה ארוכה, התפחה, אפייה, ועד... קרא עוד...

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-22.10.14 *** אין על קיש פטריות לארוחה קלילה וטעימה. הקיש הבא משלב בתוכו בצק פריך מלוח, מלית פטריות עם תוספת של יין לבן ואג... קרא עוד...

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-5.1.15*** אחת העוגות האהובות ביותר אצלנו במשפחה היא עוגת גבינה פירורים של פעם. היא תמיד סוחטת מחמאות, וכמעט אין מי שלא אוה... קרא עוד...

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-12.1.15*** היחס בין כמות האהבה לכמות הפעמים שבהן אני מכינה עוגיות מלוחות מעיד בעיקר על רמת המסוכנות שלהן. כשיוצאת תבנית של... קרא עוד...

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-10.6.16 *** עוגת גבינה אפויה היא אחת העוגות שאני הכי אוהבת בעולם. האווריריות והרכות שלה קונות אותי בכל פעם מחדש, וזוהי לחל... קרא עוד...

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-7.12.14 *** התשובה שלי לשאלה "מהו הקינוח האהוב עליך" בדרך כלל קבועה: טירמיסו. השילוב בין קפה, מסקרפונה וליקר יוצר את אחד ה... קרא עוד...