מתכונים לשבועות

אחת התרפיות הגדולות שלי היא אפייה, כמובן, ועל אחת כמה וכמה אפייה של מאפי שמרים חמים וטריים. אין אושר גדול יותר מהכנה של בצק שמרים: לישה ארוכה, התפחה, אפייה, ועד... קרא עוד...

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-22.10.14 *** אין על קיש פטריות לארוחה קלילה וטעימה. הקיש הבא משלב בתוכו בצק פריך מלוח, מלית פטריות עם תוספת של יין לבן ואג... קרא עוד...

אחת העוגות האהובות ביותר אצלנו במשפחה היא עוגת גבינה פירורים של פעם. היא תמיד סוחטת מחמאות, וכמעט אין מי שלא אוהב אותה. למרות המראה היפה והחגיגי שלה, למעשה מדוב... קרא עוד...

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-12.1.15*** היחס בין כמות האהבה לכמות הפעמים שבהן אני מכינה עוגיות מלוחות מעיד בעיקר על רמת המסוכנות שלהן. כשיוצאת תבנית של... קרא עוד...