נקניק שוקולד מזכיר לי את הילדות. במקפיא של סבא וסבתא שלי תמיד היה נקניק שוקולד עטוף בניילון, וסבתא בלה נהגה להכין אותו עם אגוזים וצימוקים. כשהיו בו אגוזים קצת פ... קרא עוד...
בתור חובבת תמרים די גדולה, יוצא לי להכין לא מעט קינוחים ומתוקים מבוססי תמרים. לטעמי תמרים הם חומר גלם פשוט מעולה, בריא וטעים כל כך – וכשמשלבים אותם עם שוקולד או... קרא עוד...
כמה זמן רונית ואני דיברנו על להיפגש ולהכין משהו יחד? אפשר לומר שזה הגיע כבר לרמה של שנים. אני זוכרת שהכרתי אותה כשהיא הוציאה את הספר שלה "כישופי סוכר" והתאהבתי ... קרא עוד...
כשהייתי קטנה וסבתא בלה היתה מגיעה לשמור עלי בימי מחלה בבית, היא היתה משחקת איתי קלפים כדי להעביר את הזמן, מלמדת אותי לסרוג והיינו מכינות יחד עוגיות. אני זוכרת ב... קרא עוד...
אני ממש אוהבת עוגות שוקולד ללא קמח. הן רכות יותר, המרקם שלהן פאדג'י בטירוף, הן נמסות בפה וסופר שוקולדיות – הרבה יותר מכל עוגה בחושה רגילה. דווקא החוסר בקמח הופך... קרא עוד...
עוגת סוף השבוע האולטימטיבית מבחינתי היא עוגת שמרים. הריח שמתפזר ברחבי הבית במהלך האפייה תמיד מעורר בי תיאבון ואני מחכה בקוצר רוח לרגע בו כבר אפשר יהיה ליהנות מפ... קרא עוד...