אחת התרפיות הגדולות שלי היא אפייה, כמובן, ועל אחת כמה וכמה אפייה של מאפי שמרים חמים וטריים. אין אושר גדול יותר מהכנה של בצק שמרים: לישה ארוכה, התפחה, אפייה, ועד... קרא עוד...
*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-10.10.14 ***
אין כמו עוגיות טעימות וחמאתיות ליד הקפה. העוגיות הבאות הן בדיוק מהסוג שילווה את הקפה שלכם בצורה מושלמת - הן ... קרא עוד...
עוגיות שיבולת שועל הן העוגיות שהכי נותנות הרגשה טובה ליד הקפה. הן מרגישות בריאות באופן יחסי, בדרך כלל משלבות בתוכן גם אגוזים שמוסיפים גם הם הרגשה טובה, ובאופן כ... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
ממש עוד רגע ראש השנה כבר כאן, וזה בדיוק הזמן להתחיל לחשוב ברצינות על עוגה חגיגית לשולחן החג. בגלל שאני יודעת שאתם ממש מתלבטים, החלטתי להקשות ... קרא עוד...
בראוניז ללא גלוטן שוקולדיים, עשירים ובמרקם של פאדג' - בלי טיפה של קמח! הם קלים מאוד להכנה, מכילים המון שקדים שמוסיפים להם מרקם וטעם ממכר, ומושלמים לאירוח בפסח (... קרא עוד...
*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-12.10.14 ***
לא מוכרחים לשבור את הראש עם קינוחים לראש השנה, ולפעמים אפשר להסתפק בקינוח קליל וטעים בכוסות, שמכינים בלי יותר... קרא עוד...