יש משהו בקינוחי כוסות שיכול קצת להרתיע אנשים, ושלא בצדק לדעתי. אולי זו המחשבה שקינוחי כוסות מוכרחים להיות מתוחכמים או דורשים טכניקות זילוף מיוחדות; אבל למען האמ... קרא עוד...
אני לא יודעת מתי החלה האהבה העמוקה שלי לאגוזי פיסטוק, אבל כבר שנים ארוכות שפיסטוק "קונה" אותי. יש לי מקום חם בלב לקינוחים עם פיסטוק – החל מבקלאווה ועד לקנולי סי... קרא עוד...
נראה לי שאם היו מכריחים אותי לבחור בין סופגניות ללביבות – הייתי הולכת על לביבות. במיוחד אלה המלוחות, אבל מודה שגם לביבות מתוקות לגמרי עושות את העבודה מבחינתי. ת... קרא עוד...
כמה תפוחים הסתכלו עלי מהסלסלה, צנצנת ריבת החלב קרצה לי מהמזווה והיו לי שאריות של שטרויזל אגוזים במקפיא. אז עשיתי את המעשה המתבקש והכנתי עוגה. לא סתם עוגה – עוגת... קרא עוד...
מאז שביקרנו בניו זילנד יש לי "פטיש" לעוגיות אנזק. אפילו שכבר פיצחתי את המתכון ויצא לי להכין לא מעט עוגיות אנזק לאורך השנים – העוגיות האלה תמיד-תמיד מזכירות לי א... קרא עוד...
בראוניז זה ה-Safe Place שלי. כשאני לא יודעת מה בא לי להכין או כשבא לי בעיקר לתקתק משהו זריז – בראוניז הם תמיד התשובה. כמה מצרכים פשוטים, כמה דקות של עבודה והופ ... קרא עוד...