מתכוני חגים

צילום: נטלי לוין צילום: נטלי לוין בתור אחת שמאוד אוהבת טירמיסו, זה בטח לא יפתיע אתכם לשמוע שמסקרפונה וקפה הם לחלוטין אחד השילובים שאני הכי אוהבת בעולם. גב... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין צילום: נטלי לוין אין הרבה דברים שאני אוהבת יותר מאשר עוגת גבינה אפויה. זוהי ללא ספק אחת מעוגות הגבינה האהובות עלי ביותר ביקום, זו שאני מת... קרא עוד...

כבר שבועות שאני חוגגת את שבועות. מה שבועות, חודשים! המטבח שלי מלא בעוגות וקינוחים לחג כבר תקופה ארוכה במהלכה אני עורכת מיליון ניסיונות במתכונים שונים, מנסה טעמי... קרא עוד...

ממש אוטוטו נחגוג את חג שבועות בארוחה טעימה, חגיגית וקיצית. אחד החלקים האהובים עלי ביותר בארוחת החג הוא כמובן החלק המתוק - קינוחים לשבועות! בתור חובבת נלהבת של ה... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין כשחשבתי על קינוחים לחוברת שבועות של השף הלבן, היה לי ברור שהפבלובה הבאה חייבת להיות אחד מהם, לצד המתכון למאפי דניש מלבי וקינוחים נוספים. פבלו... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין כשפנו אלי מתנובה לפני כמה חודשים בנוגע להשתתפות בחוברת שבועות המסורתית שלהם ממש התרגשתי. אני זוכרת איך ניהלתי את השיחה בעודי מתהלכת הלוך-חזור... קרא עוד...