טיפים לאחסון

טארט אגוזים טבעוני ללא אפייה | צילום: נטלי לוין

אחסון אגוזים

אגוזים הם חומר גלם נפלא אני ממש אוהבת להשתמש באגוזים מסוגים שונים במתכונים שלי, וכמעט תמיד יש לי לפחות 3-4 סוגים של אגוזים בבית מוכנים לאפייה. בגלל שאגוזים הם ... קרא עוד...

הקפאת עוגיות

מכינים המון עוגיות לפורים? אל תפחדו מהמקפיא! עוגיות הן אחד המתוקים העמידים ביותר ולכן אפשר להכין אותן זמן רב מראש ולהקפיא. הנה כמה טיפים לאחסון, הקפאה ואפיית ע... קרא עוד...
חטיף בוטנים וקשיו בקרמל ושוקולד

איך הכי טוב לאחסן שוקולד בקיץ?

אחסון של שוקולד בקיץ יכול להיות אתגר לא קטן במזג האוויר והלחות הכבדה ששוררת ברחבי הארץ בחודשים החמים. אם ברוב חודשי השנה אני מאחסנת את השוקולד שלי בקופסה אטומה ... קרא עוד...
עוגת פטל בחושה | צילום: נטלי לוין

איך מומלץ לשמור עוגות בחושות?

עוגות בחושות הן מסוג העוגות שנשמרות הכי טוב ולרוב גם לאורך זמן רב יחסית. בגלל שהן "יבשות" הן מתקלקלות לאט יותר ולכן הם נהדרות לקחת לדרך. כמה דגשים וטיפים לשמ... קרא עוד...