• he
  • en

מיוחדים

עוגת גבינה פשוטה וקלה | צילום: נטלי לוין

עוגת גבינה פשוטה וקלה

בכל שנה לקראת שבועות אני מנסה לחשוב על רעיונות חדשים לעוגות וקינוחים לחג. העבודה הזאת תמיד מלהיבה אותי כי יש בה המון יצירה, הגשמה ופיתוח. מרגש אותי לחשוב על שיל... קרא עוד...
טורטה דלה נונה גבינה ושקדים | צילום: נטלי לוין

טורטה דלה נונה גבינה ושקדים

טורטה דלה נונה היא אחת מהעוגות האיטלקיות האהובות עלי ביותר – שילוב נפלא וקלאסי של בצק פריך לימוני עם מלית קרם פטיסייר לימוני והמון צנוברים בחלק העליון לקישוט. ז... קרא עוד...
לחם קופים מלוח בשלל טעמים | צילום: נטלי לוין

לחם קופים מלוח בשלל טעמים

כבר שנים ארוכות שאני כותבת את הבלוג, ועד היום לא הצלחתי לפצח מה יש בשבועות שגורם לקדחת אפייה גדולה כל כך ביחס לחגים אחרים. בכל שנה החג מתעלה על קודמו, ואם בשנה ... קרא עוד...
מילפיי מסקרפונה ואוכמניות | צילום: נטלי לוין

מילפיי מסקרפונה ואוכמניות

יש משהו מאוד מספק בהכנה של קינוחים אישיים תוצרת בית. לא משנה אם קינוחי כוסות, טארטלטים, פחזניות או קינוחים שמרכיבים במקום – עצם ההכנה של משהו במנות אישיות שכל א... קרא עוד...
עוגת ביסקוויטים דאבל שוקולד | צילום: נטלי לוין

עוגת ביסקוויטים דאבל שוקולד

כשהייתי ילדה (טוב, מודה שעד היום) אחד הנשנושים החביבים עלי ביותר היה ביסקוויטים עם ממרח שוקולד. נהגתי להכין מהם ממש סנדוויצ'ים קטנים כאלה עם ממרח שוקולד בין שני... קרא עוד...
Send this to a friend