• he
  • en

מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

עוגת גזר וסילאן רכה-רכה | צילום: נטלי לוין

עוגת גזר וסילאן רכה-רכה

זוכרים את הימים בהם היה אפשר לנסוע לחו"ל? לטייל ברחבי העולם בלי לחשוש ממגפות? זה מרגיש כל כך רחוק בתקופה הנוכחית; אני באמת לא מצליחה לדמיין אפילו מתי נוכל לעלות... קרא עוד...
פאי פקאן קלאסי | צילום: נטלי לוין

פאי פקאן קלאסי

לצד כל עוגות הדבש וקינוחי התפוחים של חגי תשרי, יש פאי אחד שאני מחבבת במיוחד שמאוד הולם את תקופת החגים ותחילת הסתיו – פאי פקאן. פאי פקאן טוב הוא לגמרי אחד הקינוח... קרא עוד...
עוגת דבש מקושטת | צילום: נטלי לוין

עוגת דבש מקושטת

העולם מתחלק לשניים – אלה שאוהבים עוגות דבש לאורך כל השנה ואלה שמבחינתם עוגת דבש היא עוגה שאוכלים אך ורק בראש השנה (ואולי גם בשאר חגי תשרי). אני משתייכת לקבוצה ה... קרא עוד...
עוגת שוקולד ללא גלוטן | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד ללא גלוטן

אני ממש אוהבת עוגות שוקולד ללא קמח. הן רכות יותר, המרקם שלהן פאדג'י בטירוף, הן נמסות בפה וסופר שוקולדיות – הרבה יותר מכל עוגה בחושה רגילה. דווקא החוסר בקמח הופך... קרא עוד...