פאי תפוחים הוא אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת בעולם. מה יכול להיות רע בשילוב בין בצק פריך למלית תפוחים חמימה? זו אחת הסיבות לכך שיש המון וריאציות על פאי תפוחים בבל... קרא עוד...
האמת היא שאני לא יודעת איך עוד לא העליתי את המתכון הזה עד היום בכל שנות קיומו של הבלוג. כבר שנים שבכל פעם שיש לי חלבון מיותר מביצה, עומדות בפניי שתי אפשרויות מו... קרא עוד...
עץ הפקאן בבית של סבא וסבתא שלי בנס ציונה היה אחד העצים האהובים עלי בילדות. הפקאנים נשרו ממנו באופן טבעי ואהבתי לאסוף אותם מכר הדשא בגינה לתוך קערת אלומיניום ישנ... קרא עוד...
כמעט שנה חלפה מאז שהמגפה נכנסה לחיינו בסערה. כמעט שנה של חגים, ימי הולדת ואירועים שנחגגו בצורה שונה מהרגיל, מרוחקת ומאופקת. שנה שבה חגגנו את פורים כאילו "כרגיל"... קרא עוד...
אין כמו עוגיות! עוגיות שוקולד, עוגיות וניל, עוגיות שושנים או עוגיות מרנג; כל עוגיה עם הייחוד שלה – זו שוקולדית נימוחה, זו פריכה ומתפוררת בפה, זו עם מילוי וזו מש... קרא עוד...
לא משנה כמה פעמים הכנתי עוגת ביסקוויטים בימי חיי (וזו גם כנראה העוגה הראשונה שהכנתי אי פעם, בטח בגיל 12 ככה) – זה תמיד יזכיר לי את סופי השבוע בבית ברחוב גלוסקין... קרא עוד...