מתכונים ללא גלוטן

במיוחד לצליאקים ולנמנעים מקמח חיטה – כל המתכונים ללא גלוטן בבלוג. החל מעוגות בחושות, עוגיות, קינוחים אישיים ועוד.

עוגת מוס פסיפלורה, וניל וקוקוס

למרות שטיילתי קצת במזרח לפני כמה שנים, מעולם לא יצא לי לנפוש ברוגע על אי, לרבוץ על החוף עם ספר טוב ביד או עם מוסיקה באוזניים וללגום משקה פירות טרופי – זה פשוט ל... קרא עוד...

פבלובה עם קוקוס במילוי שוקולד

הפעם בלי להכביר יותר מדי במילים – הנה מתכון מעולה לפבלובה עם קוקוס במילוי קרם שוקולד ורוטב שוקולד עשיר. שחיתות נפלאה לפסח – בלי טיפת קמח! המתכון לעוגה פו... קרא עוד...

פוסט אורח: מקרונים בצורת חיות

מקרונים בצורות הם משהו שצובר תאוצה בשנים האחרונות. למרות שמדובר גם ככה בעוגיה יחסית מורכבת להכנה (בעיקר בגלל ההוראות המפרכות וחשיבות הדיוק), הכנתה בצורה של חיות... קרא עוד...

אוזני המן אלפחורס

ברוח פורים המתקרב גם עוגיות האלפחורס הקלאסיות שאני בדרך כלל מכינה למשלוחי המנות התחפשו והפכו לאוזני המן אלפחורס מתוקות וקטנטנות במיוחד. התאמתי קצת את המתכון הרג... קרא עוד...