קינוחים טבעוניים

בלי ביצים ובלי חלב – קינוחים טבעוניים נהדרים ומלאי טעם בשלל מרקמים וצורות הגשה.

חיתוכיות טחינה ושקדים טבעוניות | צילום: נטלי לוין

חיתוכיות טחינה ושקדים טבעוניות

יום העצמאות עבורי הוא זמן נהדר לצאת לחיק הטבע עם המשפחה והחברים, לאכול דברים טעימים, לשתות קפה מהביל שמכינים על גזייה ולקנח עם איזו עוגיה טעימה או עוגה בחושה כי... קרא עוד...
טראפלס פקאן וטחינה בריאים | צילום: נטלי לוין

טראפלס פקאן וטחינה בריאים

בשנים האחרונות התאהבתי ברעיון של טראפלס בריאים, כאלה שממש רחוקים מהטראפלס המסורתיים מבוססי השמנת והשוקולד. למעשה, חומר הגלם העיקרי בטראפלס הבריאים הוא בכלל תמרי... קרא עוד...
כדורי פיסטוק ושוקולד | צילום: נטלי לוין

כדורי פיסטוק ושוקולד

אם יש אגוז אחד שאני לעולם לא אסרב לקינוח איתו – זה פיסטוק. בעיני מדובר בחומר גלם לא פחות מגאוני, ופיסטוקים משתלבים היטב עם כל כך הרבה טעמים, כך שתמיד יש מגוון אפשרויות.... קרא עוד...
חטיף שברי שוקולד ושקדים מלוחים | צילום: נטלי לוין

חטיף שברי שוקולד ושקדים מלוחים

 בתור ילדה לא אהבתי אגוזים בשוקולד שלי והעדפתי אותו כמה שיותר "נקי" וללא תוספות. ממש סלדתי מהרעיון של הוספת אגוזים או דברים אחרים לשוקולד, ותמיד סירבתי לממתקי... קרא עוד...
טארט אגוזים טבעוני ללא אפייה | צילום: נטלי לוין

טארט אגוזים טבעוני ללא אפייה

לא תמיד אהבתי קינוחים ועוגות עם אגוזים, אבל כבר די הרבה שנים שאגוזים תופסים את מקומם במתוקים שאני יוצרת. זה כיף וטעים לשלב סוגים שונים של אגוזים יחד עם חומרי גל... קרא עוד...
עוגת בננות ושוקולד צ'יפס קלה | צילום: נטלי לוין

עוגת בננות ושוקולד צ'יפס קלה

 החורף מתקרב: הימים מתקצרים עוד ועוד, הלילות מתקררים (הלילה אפילו היה די סוער!), בערב כבר קצת מתחשק ללבוש חולצה ארוכה, יש ניחוחות של גשם ראשון. למרות שפעם אהב... קרא עוד...
Send this to a friend