• he
  • en

קינוחים ללא אפייה

בלי להפעיל תנור – קינוחים טעימים ללא אפייה, החל מעוגות ביסקוויטים וטארטים ועד קינוחים אישיים בכוסות.

עוגת ביסקוויטים חמאת בוטנים ושוקולד | צילום: נטלי לוין

עוגת ביסקוויטים חמאת בוטנים ושוקולד

ביקשתי מנמרוד שיתן לי רעיון לעוגת ביסקוויטים חדשה. יש לי כל הזמן רעיונות לעוגות שונות ומשונות – גם עוגות ביסקוויטים – אבל התחשק לי דווקא לקבל השראה מנקודת המבט שלו. כבר קרה לי... קרא עוד...
חטיף חמאת בוטנים בריא ללא אפייה | צילום: נטלי לוין

חטיף חמאת בוטנים בריא ללא אפייה

שבועות (שלא לומר חודשים) שאני חוגגת את שבועות, ועכשיו שהחג מאחורינו – יש לי פתאום מן תחושה כזאת של שקט; בלי לחשוב על עוגות גבינה לפחות שבוע. למרות שעוגות גבינה ... קרא עוד...
בלינצ'ס במילוי גבינה | צילום: נטלי לוין

בלינצ'ס במילוי גבינה

הבלינצ'ס האלה הם טעם של ילדות. בלינצ'ס לעולם יזכירו לי את סבתא רסיה ואת הבית הקטן בנס ציונה. אני זוכרת אותה עומדת לצד הכיריים, מטגנת את עלי הבלינצ'ס אחד-אחד בסב... קרא עוד...
עוגת שמנת פירורים ללא אפייה | צילום: נטלי לוין

עוגת שמנת פירורים ללא אפייה

לו הייתי צריכה לבחור בין עוגת גבינה אפויה לעוגת גבינה פירורים – סביר להניח שהייתי בוחרת בעוגה האפויה. באופן כללי אני מעדיפה מתוקים אפויים... קרא עוד...
טירמיסו קרם פרש ולימון | צילום: נטלי לוין

טירמיסו לימון וקרם פרש

בכל מה שנוגע לקינוחי לימון – העולם מתחלק לשניים בצורה מובהקת: או שממש אוהבים או שממש לא מתחברים. אני לא מכירה אף אחד שאין לו דעה מאוד נחרצת לכאן או לכאן... קרא עוד...
עוגת גבינה לילות ביירות | צילום: נטלי לוין

עוגת גבינה לילות ביירות

בפעם הראשונה שכתבתי על לילות ביירות בבלוג התרגשתי כמו ילדה. אני זוכרת שטעמתי את הקינוח הלבנוני המופלא הזה כמה פעמים לפני שהכנתי לו את הגרסה הביתית, וכשהצלחתי... קרא עוד...
Send this to a friend