• he
  • en

קינוחים פרווה

בלי חלב אבל עם המון טעם – קינוחים פרווה מדהימים לאירוח או סתם ליד הקפה.

פרצעל שוקולד | צילום: נטלי לוין

פרצעל שוקולד

התקופה האחרונה מביאה עמה הרבה רגשות מעורבים מבחינתי. מצד אחד – אני מתרגשת ומאושרת מכך שהספר החדש שלי – "הכי טעים בבית" – כבר נמצא בכל חנויות הספרים, והתגובות שא... קרא עוד...
עוגיות שקדים וריבה

עוגיות שקדים במילוי ריבה

פורים הוא לגמרי אחד החגים שאני הכי אוהבת בלוח השנה. התחפושות, משלוחי המנות והאווירה העולצת בכל מקום תמיד ממלאים את הלב שלי בשמחה. יש משהו כל כך כיפי בחג הלא-מחי... קרא עוד...
מאפינס תותים מקמח כוסמין

מאפינס תותים מקמח כוסמין

אחת הסיבות שפעם ממש אהבתי את החורף היתה בזכות התותים. התלהבתי מכך שיש תותים רק בימים הקרים, ובכל שנה חיכיתי להופעתם בשווקים, ומיד הייתי קונה במחיר מופקע מרוב הת... קרא עוד...
עוגת שיש שקדים

עוגת שיש שקדים

מה זה טעם של בית מבחינתכם? עבורי זו עוגה בחושה טובה שנמצאת במגש שמונח על השיש במטבח. יש משהו שמקנה חמימות נהדרת בעוגה בחושה – דווקא בגלל הפשטות שלה. היא מתאימה ... קרא עוד...
מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס פרווה

מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס פרווה

עם כל העוגות המורכבות והקינוחים המאתגרים שאני מכינה – בסופו של דבר המתכונים שאני הכי חוזרת אליהם ומכינה שוב ושוב הם לרוב עוגות בחושות, עוגיות ומאפינס. ברור שכיף... קרא עוד...
פנפורטה שוקולד ואגוזים

פנפורטה שוקולד ואגוזים

חלמתי להכין פנפורטה כבר שנים. מאז הביקור הראשון שלנו ברומא, לפני יותר מעשור, ואחרי שטעמתי פנפורטה לראשונה – ידעתי שאני חייבת לנסות להכין משהו דומה בבית. המורכבו... קרא עוד...