אני כל כך אוהבת מלבי, זה בהחלט אחד מקינוחי הקיץ האהובים עלי – קר, קליל ותמיד סוגר פינה. הוא מתאים לסיום כל ארוחה, אפשר להכין אותו טבעוני בקלי קלות, ובאמת שאני ל... קרא עוד...
בחום של הקיץ הדבר האחרון שמתחשק לי זה להפעיל את התנור, כך שאני מוצאת את עצמי מכינה בעיקר עוגות וקינוחים ללא אפייה: ארטיקים תוצרת בית, עוגות ביסקוויטים קלות וכל ... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אני מתה על עוגות שוקולד ללא קמח. אוהבת בטירוף את המרקם הפאדג'י הנימוח שקצת מזכיר לי מוס שוקולד אפוי או טראפלס – שני קינוחים שאני מאוד אוהבת ב... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
צילום: נטלי לוין
עוד לפני שהתחלתי ללמוד בקורס הקונדיטוריה (אי שם לפני 14 שנה בערך), ממש אהבתי להכין (ולאכול) קרם ברולה. הייתי מנסה מתכוני... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
אני לא אוהבת עוגיות קוקוס של פסח. זאת אומרת – עוגיות הקוקוס הקנויות, אלה שאפשר לשבור שן כשאוכלים אחת מרוב שהן קשות וצריך אינסולין מיד אחרי הב... קרא עוד...
צילום: נטלי לוין
הכרתי את תמר אמנם רק בשנה האחרונה (אולי אתם זוכרים אותה ממשחקי השף, שם היא כיכבה ואני בכלל לא ראיתי כי אין לי טלוויזיה), אבל אני מרגישה שאני ... קרא עוד...