• he
  • en

מיוחדים

חטיף שוקולד וחמאת בוטנים

מה עוד לא נאמר על השילוב בין חמאת בוטנים ושוקולד? הם משלימים זה את זה, הם השילוב האולטימטיבי בין מתוק ומלוח, הם פשוט מושלמים יחד! החטיפים הבאים משלבים בתוכם חמאת בוטנים ושוקולד לכדי ביסים קטנים של עונג. בסיס פריך של פצפוצי אורז בקרמל, מלית שוקולד חלב וחמאת בוטנים ומעל הכל גנאש שוקולד מריר רך ומבריק. לא תאמינו כמה קל להכין אותם!... קרא עוד...

מקרון פטל וורדים

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-21.3.16 *** אני מאוד אוהבת מקרונים. זו עוגיה יפהפיה, מרשימה וממש טעימה, אבל בסופו של דבר - אם להודות על האמת - היא יותר יפ... קרא עוד...

עוגיות מרנג אגוזים במילוי שוקולד

לכל מיואשי המקרונים, שהמתכון המתיש, הארוך והמפרך עושה להם רע עוד לפני שהתחילו, ולכל מי שניסה והתייאש כשהם השתטחו, לא תפחו, נשרפו, הפכו לחביתה וסתם יצאו לא מה שח... קרא עוד...

קרם ברולה קלאסי

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-24.3.16 *** הגרסה הקלאסית והכי קלה שיש לקינוח הצרפתי הפופולרי - קרם ברולה וניל עשיר שמכינים בקלות, עם שכבת קרמל מתפצפצת מע... קרא עוד...

מאפינס פטל

יש משהו מאוד מהנה בלערבב כמה מצרכים פשוטים יחד, להכניס לתנור למספר דקות ספורות ולקבל תוצר ריחני וטעים. מאפינס בדיוק מתאימים לתיאור הזה. פשטות ההכנה שלהם, ביחד עם המצרכים שזמינים בהחלט בכל בית גורמים לי לחזור אליהם בכל פעם מחדש. כל כך כיף להכין משהו שלוקח בדיוק חמש דקות ערבוב ו-20 דקות אפייה. התוצאה לחלוטין מצדיקה את ה"מאמץ". המאפינס הבאים משלבים בתוכם פטל אדום ואסנה (פטל שחור) והם פשוט מעולים ליד הקפה. ... קרא עוד...

קינוח תותים וקצפת עם פירורים

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-8.11.14 *** תמיד בתחילת נובמבר אני מתחילה לחפש תותים בשווקים. העונה עדיין קצת מוקדמת, אבל לפעמים אפשר כבר למצוא, ואני מאלה... קרא עוד...