מיוחדים

טעם של בית: עוגת שיש קינמון

העוגה המושלמת לסוף השבוע: עוגת שיש קינמון מהירה במיוחד שמכינים בקערה אחת ומטרפה, בלי הקצפות, בלי סיבוכים ובלי הפרדות ביצים. ריח של בית!... קרא עוד...

שוקו חם עם קרמל ומרשמלו מנדרינה

בכל פעם שאני נכנסת לשוקולטרי של איקה כהן ברחוב יד חרוצים המפויח, אני נמלאת ברצון עז (מעבר ללקנות את כל החנות) ללמוד את תחום השוקולד בצורה מקצועית ומעמיקה יותר. ... קרא עוד...
בראוניז צ'אנקי מאנקי | צילום: נטלי לוין

בראוניז צ'אנקי מאנקי

מאז ומתמיד חיבבתי גלידת צ'אנקי מאנקי של בן אנד ג'ריז. השילוב בין פאדג' שוקולד, בננות ואגוזים היה אחד האהובים עלי בילדות, וגם היום אני מתקשה לסרב לגביע או כוס גד... קרא עוד...

עוגיות תמרים טבעוניות עם אגוזים

עוגיות, לא משנה מאיזה סוג, הן מסוג הדברים שאני פשוט לא מסוגלת להגיד להם לא. יש לנו צנצנת שקופה ענקית במטבח, וכמעט תמיד היא מלאה בכל מני עוגיות, לפי מצב הרוח. עו... קרא עוד...

עוגת שכבות שוקולד ותותים עם קצפת

שוקולד, קצפת ותותים הוא אחד השילובים האהובים עלי ביותר ביקום. מעבר לשילוב הצבעים היפהפה, מדובר גם בשילוב טעמים פשוט היסטרי: חורפי ומעולה. העוגה הבאה משלבת בתוכה... קרא עוד...

עוגת קוקוס עם משמשים וחמוציות

ט"ו בשבט הוא סיבה מצוינת לשלוף מהארון (או מהפריזר, במקרה שלי) את כל השקיות המרשרשות של הפירות היבשים שקיבלתם במתנה בימים האחרונים ולהכין מהם כל מני מתוקים. נכון... קרא עוד...