מיוחדים

עוגת שוקולד מהירה עם טוויסט מקסיקני - עוגה שוקולדית בחושה שמכינים בקערה אחת עם תוספת של טעמי קפה חזק ותבלינים (כולל צ'ילי). מומלץ לחובבי השילוב מתוק וחריף.... קרא עוד...

מרוב שהכנתי בחודש האחרון כל כך הרבה מתכונים עם דבש, תפוחים וכל מה שקשור לראש השנה, אני מרגישה שהדבר היחיד שבאמת מתחשק לי זה לשכב על הספה עם שייק פירות צונן ביד ... קרא עוד...

צילום: נטלי לוין פעם לא ממש אהבתי את השילוב בין שוקולד לדבש, אבל בשנים האחרונות הוא ממש מצוין לטעמי. הדבש הריחני והמתוק משתלב בצורה נפלאה עם שוקולד מריר, ובכל... קרא עוד...

בכל שנה אני שוברת את הראש מחדש איזה קינוח או עוגה להכין לערב ראש השנה, במחשבה קצת לשבור את מסורת עוגות הדבש או התפוחים הקלאסיות (שכבודן במקומן מונח). ככה יוצא ש... קרא עוד...

בשנתיים-שלוש האחרונות, מדי כמה ימים נוחתת בתיבת המייל שלי בקשה/ שאלה האם אני מעבירה סדנאות אפייה. איכשהו, אנשים די רבים במספר, ממש רוצים שאתחיל להעביר סדנאות. נ... קרא עוד...

מבלי ששמנו לב, ובעיקר כי החגים מגיעים השנה מוקדם מהרגיל, ראש השנה כבר אוטוטו כאן. בדיוק בעוד חודש בעצם, מה שאומר שהחודש הקרוב יוקדש בעיקר לרעיונות ומתכונים לקינ... קרא עוד...