מיוחדים

דונאטס עם ציפוי שוקולד וסוכריות

חנוכה אמריקאי: דונאטס קלאסיים עם ציפוי שוקולד וסוכריות, ויש גם בונוס: מתכון לדונאט-פופס שמכינים מהעיגול הפנימי של הדונאטס ומגישים על מקל. הילדים שלכם ישתגעו על המתוקים האלה!... קרא עוד...

עוגת קפה, חלבה ושוקולד

זה לא ממש מפתיע שהעוגות הפופולריות ביותר אצל מרבית האנשים הן עוגות בחושות. יש משהו מאוד מספק בלערבב כמה מצרכים במהירות בקערה אחת, להכניס לתנור ואחרי אפייה קצרה ליהנות ממאפה חם וטעים תוצרת בית. העוגה הבאה היא בדיוק כזאת – מכינים אותה בקלי קלות ממצרכים זמינים, ומתקבלת עוגה פשוט נפלאה, בטעמים מענגים של קפה, חלבה ושוקולד מריר, שכיף להגיש ליד הקפה. קבלו אותה.... קרא עוד...

סופלה שוקולד קלאסי

המתכון הזה כבר היה אמור להתפרסם לפני כמה וכמה חודשים, אם לא שנים. סופלה שוקולד הוא אחד הקינוחים האהובים עלי ביותר, ולצערי הרב אין כמעט אף מסעדה בארץ שמגישה את הדבר האמיתי – תפיחה שוקולדית מענגת במרקם של ענן שנמס בפה. ולא, אין מרכז נוזלי של שוקולד, וגם אי אפשר להכין מראש. פשוט סופלה. אמיתי. צרפתי.... קרא עוד...

עוגת בננות וסילאן עם אגוזי לוז

העוגה המושלמת ליד הקפה: עוגת בננות מהירה וקלה להכנה בניחוח סילאן, מנוקדת באגוזי לוז פריכים שמוסיפים הפתעות טעימות בין ביס לביס. לגיוון הטעמים אפשר להשתמש בכל אגוז אחר שאוהבים. ... קרא עוד...

לחם גרעינים בקלי קלות

לחם הוא מאפה שכווווווולם אוהבים, וכשהוא מנוקד בגרעינים ובאגוזים הוא אפילו עוד יותר נפלא (ובריא). לחם גרעינים מ-ה-מ-ם מבצק שמכינים בקלי קלות במיקסר (ואפשר גם ללוש בידיים). ... קרא עוד...
עוגת שוקולד מקסיקנית | צילום: נטלי לוין

עוגת שוקולד מקסיקנית

עוגת שוקולד מהירה עם טוויסט מקסיקני - עוגה שוקולדית בחושה שמכינים בקערה אחת עם תוספת של טעמי קפה חזק ותבלינים (כולל צ'ילי). מומלץ לחובבי השילוב מתוק וחריף.... קרא עוד...