מיוחדים

עוגיות תפוז ותבלינים

פעם שנאתי תבלינים. קינמון בעוגות? בחיים לא הייתי מוסיפה; ג'ינג'ר? הצחקתם אותי; הל? זה לא משהו ששמים בכלל בקפה? כן, איכשהו כל התבלינים האלה מעולם לא נכנסו אלי הב... קרא עוד...

מרמלדת תפוחי עץ

כשעברתי את קורס הקונדיטוריה לפני כ-6 שנים אחד השיעורים שהכי נהניתי בו היה שיעור ממתקים. הכנו מרמלדות בטעמים שונים, מרשמלו הורס ועוד ממתקים כאלה ואחרים, וממש שמח... קרא עוד...

תותים ממולאים בקצפת

קינוח מושלם לפסח ובלי הרבה עבודה: תותים ממולאים בקצפת וטבולים בשוקולד מריר - כמה דקות של הכנה ויש לכם יופי של משהו מתוק לסגור איתו את אחת מהארוחות של החג הזה. וגם: ניצול מושלם לתותים המהממים של סוף העונה, מהר לפני שיגמר!... קרא עוד...

סקונס לימון ותותים

אפשר לומר שעם אפרת היה לי "קליק" מההתחלה. כבר בפגישה הראשונה שהייתה לנו לפני כחודש גילינו כמה אהבות משותפות (אפייה וצילום – אלא מה), וגם בפגישה האחרונה שלנו היה... קרא עוד...

עוגת שוקולד מהירה עם ענני קצפת

לפעמים לא צריך להכביר יותר מדי במילים. לקראת סוף השבוע קבלו מתכון קל ופשוט לעוגת שוקולד מהירה עם קישוט של ענני קצפת רכה, שהופכים אותה ליפהפייה אמיתית עם מראה של מיליון דולר. מושלמת לרגעים בהם רוצים להכין עוגה מרשימה אבל אין יותר מדי זמן.... קרא עוד...
Send this to a friend