מיוחדים

קינוח טפיוקה עם קרם קוקוס ופירות

לראשונה מזה זמן רב – פוסט אורח! והפעם, רחלי קרוט, חברה יקרה וחובבת קינוחים כמעט כמוני, מגישה לכם מתכון פשוט מעולה (אני יודעת, טעמתי!) לקינוח טפיוקה עם קרם קוקוס... קרא עוד...

מרשמלו וניל ולימון

ממתק מעולה לילדים לקראת יום העצמאות: מרשמלו ביתי בטעמי וניל ולימון שמכינים בקלי קלות בלי ביצים, בלי חלב ועם המון טעם נהדר - לגמרי משהו שקל להכין בבית ולא דורש הרבה יותר מדי ניסיון, אלא בעיקר הקפדה ודיוק. אל תשכחו להצטייד במדחום על מנת לקבל תוצאות טובות פעם אחר פעם.... קרא עוד...

טראפלס שוקולד ודבש עם פסיפלורה

למרות שרק תחילת אפריל, נראה שהחורף כבר עזב אותנו לפחות עד לחודש נובמבר. המחשבה על כך מעציבה אותי מכל מיני סיבות, בעיקר משום שאני מאוהבת בעונה הקרה, וגם כי זה או... קרא עוד...

עוגת גזר ואגוזי לוז מקמח כוסמין

אחרי ארוחות החג עתירות הקלוריות צריך לחזור לשגרה. עוגת הגזר הבאה היא בדיוק מה שצריך ליד הקפה של הבוקר, מבלי להרגיש מקופחים, גם אם רוצים קצת לקזז קלוריות. היא קלילה ביותר, עסיסית מאוד (בזכות השימוש בשמן) ומכילה קמח כוסמין ואגוזי לוז. ויש גם בונוס - היא לא מכילה טיפה של חלב.... קרא עוד...

מוס שוקולד ואייריש קרים עם קצפת

קינוח פשוט, טעים ונטול גלוטן - מוס שוקולד אוורירי וקרמי עם טעמים עדינים של אייריש קרים עם ציפוי קצפת רכה. מומלץ לדחוף את הכפית עד לתחתית הכוס כדי לקבל את כל הטעמים יחד בביס אחד.... קרא עוד...

מקרון לימון

כמו בכל שנה, גם ב-2013 חוגגים את יום המקרון מסביב לעולם (ובפרט בצרפת). מדובר ביוזמה חברתית-קולינרית שהנהיג השף פייר הרמה, ובשנים האחרונות תופסת תאוצה רבה בכל הע... קרא עוד...