מיוחדים

מאפינס תפוזים ושוקולד צ'יפס

*** פוסט זה שופץ, עודכן ונערך מחדש ב-4.10.14 *** ישנם שילובי טעמים שאו שממש אוהבים, או שפשוט לא יכולים לסבול. שוקולד ותפוז הוא שילוב שמהווה דוגמה מצוינת. יש לי... קרא עוד...

אוזני המן מושלמות

לקראת פורים המתקרב בצעדי ענק, הנה מתכון מעולה לאוזני המן מבצק פריך חמאתי ועדין עם המון אפשרויות למילוי, החל משוקולד למריחה או מלית פרג מסורתית ועד לקרם פטיסייר בטעמים או חלבה ופיסטוקים קצוצים. מושלם למשלוח המנות.... קרא עוד...

פאי אגסים בקרם שקדים

פאי אגסים הוא סוג של אהבה ישנה-חדשה. הייתה תקופה שהייתי מכינה פאי אגסים עם קרם שקדים כמעט בכל שבוע, והתאהבתי לחלוטין בשילוב הטעמים. כמובן שמרוב שמכינים משהו יות... קרא עוד...
מקרון פטל ורדים | צילום: נטלי לוין

טרילוגיית המקרונים – 3 הנבחרים

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-1.4.16 *** מקרונים אמנם מהווים אתגר לאופים חובבים, אבל הדבר הכי חשוב שלמדתי בהכנתם הוא שפשוט אסור להתייאש וצריך להמשיך לנס... קרא עוד...

מקרון קפה

*** פוסט זה עודכן, שופץ ונערך מחדש ב-5.8.15 *** בתור חובבת גדולה של טעמי קפה בקינוחים, מקרון קפה הוא בלי צל של ספק המקרון האהוב עלי. המתכון המובא כאן לפניכם הו... קרא עוד...