• he
  • en

מאפים מלוחים

לא רק מתוק – כל המאפים המלוחים הכי שווים שיש, כולל לחמים בשלל טעמים ואפילו קישים שכולם אוהבים.

עוגיות עבאדי תוצרת בית | צילום: נטלי לוין

עוגיות עבאדי תוצרת בית

מה הבעיה הכי גדולה שלי עם עוגיות מלוחות? אי אפשר להפסיק לאכול אותן. בגלל שלא מדובר במשהו מתוק – הרבה יותר קל לי לאכול מהן כמות גדולה יותר מאשר עוגיות שוקולד, למ... קרא עוד...
חלת פיצה | צילום: נטלי לוין

חלת פיצה

אני אוהבת הכלאות בין סוגים שונים של מאפים וקינוחים. עוגת שמרים שהיא בעצם רוגלעך, טארט סנט אונורה, עוגת ביסקוויטים טירמיסו, פחזניות מאפינס ועוד ועוד. יש משהו שממ... קרא עוד...
חלת חלבה עם טחינה ודבש | צילום: נטלי לוין

חלת חלבה עם טחינה ודבש

חלה היא אחד המאפים שהכי מרגישים "בית" מבחינתי ואוטומטית מקושרת אצלי גם לחגים. אמנם ביומיום אני מעדיפה לחם ביתי יותר מאשר חלות, אבל חלה טרייה היא באמת תענוג מבחי... קרא עוד...
עוגיות מלוחות בשני טעמים: עוגיות קארי | צילום: נטלי לוין

עוגיות מלוחות בשני טעמים

"יש לי איזה ויז'ן בראש – בואי נכין עוגיות שוקולד צ'יפס, אבל מלוחות!", אמר לי אורן (לוקסי!) לפני כמה שבועות, כשקבענו להיפגש ליום אפייה משותף נוסף. אני מודה שהיית... קרא עוד...
לחם קופים מלוח בשלל טעמים | צילום: נטלי לוין

לחם קופים מלוח בשלל טעמים

כבר שנים ארוכות שאני כותבת את הבלוג, ועד היום לא הצלחתי לפצח מה יש בשבועות שגורם לקדחת אפייה גדולה כל כך ביחס לחגים אחרים. בכל שנה החג מתעלה על קודמו, ואם בשנה ... קרא עוד...
לחם בסיסי תוצרת בית בשלל טעמים | צילום: נטע ליבנה

לחם בסיסי תוצרת בית בשלל טעמים

בסוף הכי בסיסי להכין לחם בבית. זה קל ואפילו לא ממש דורש טכניקה מיוחדת, והתוצאה נהדרת ונשמרת לאורך זמן (אני תמיד מכינה שתי כיכרות ומקפיאה אחת). לחם בסיסי תוצרת ב... קרא עוד...
Send this to a friend