לחמים וחלות

 הפעם הראשונה שהכנתי לחם בירה היתה לפני למעלה מעשור. נתקלתי אז במתכון באיזשהו מגזין בריטי וממש הסתקרנתי עד כדי כך שישר נכנסתי למטבח ואפיתי. לא ידעתי למה לצפות... קרא עוד...

 כשהכנתי את הלחם הזה בפעם הראשונה – התאהבתי. במרקם הפציח של הקרום העליון, ברכות המלטפת של החלק הפנימי, בריח שבקע מהתנור; כל אלה הבהירו לי שמדובר בלחם מושלם לס... קרא עוד...

האם יש דבר טעים יותר ממאפה טרי וחמים? מלוח או מתוק – מאפה שיצא מהתנור הוא אחד הדברים הכי טעימים בעולם. בצק חם עם מלית – לא משהו שאפשר לטעות בו. קבלו לחמניות פיצה מגולגלות - שבלולי פיצה רכים בטירוף וכל כך טעימים!... קרא עוד...

 אין לי מושג כמה מכם יזדהו איתי, אבל אני מכורה לתוכנית "בואו לאכול איתי". הליהוק לא פחות ממופתי, הקריינות של שי אביבי חדה וקורעת מצחוק, וכמה שזו "תוכנית על או... קרא עוד...

 אני כל כך אוהבת להכין חלות, במיוחד בשנים האחרונות. מדובר באחד המאפים הכי כיפיים ומספקים שאפשר להכין בבית, וחלה טרייה שמגיחה מהתנור היא תמיד חגיגה. לא משנה אם... קרא עוד...