לחמים וחלות

צילום: נטלי לוין למרות שאני די מתנזרת ממתוקים באופן כללי ביום-יום ומקפידה על תזונה בריאה , יש כמה קינוחים ומאפים שבאמת קשה לי מאוד לעמוד בפניהם. חלה טרייה היא... קרא עוד...

כבר הרבה זמן שהתחשק לי להכין לחם מקמח טף. טף נחשב לדגן הקטן ביותר בעולם, וכמה שהוא קטן – ככה הוא נחשב בריא ומלא בברזל וויטמינים. טף מוכר בעיקר מהמטבח האתיופי שע... קרא עוד...

עדיין חושבים על מתכונים לשבועות? ספיישל שבועות ממשיך עם מתכון נוסף, והפעם - חלת ריקוטה מלוחה עם גבינת ריקוטה ופלפלים, שתשתלב נהדר על שולחן החג שלכם, לצד שלל הסל... קרא עוד...