לצד כל הסלטים, הגבינות והמאפים - מבחינתי ארוחת שבועות אינה שלמה אם אין בה לחמניות רכות-רכות וטעימות שאפשר למרוח עליהן את כל הדברים הטעימים שעל השולחן ולהשתמש בה... קרא עוד...
טוסטים הם סוג של גילטי פלז'ר שנמרוד ואני חולקים. טוסט טוב במיוחד יכיל גבינת אמנטל, פרוסות דקיקות של עגבניה (ללא הגרעינים!), זיתי קלמטה, שכבה נדיבה של חמאת שום ו... קרא עוד...
בתור חובבת לא קטנה של שקשוקה, חלה מתוקה היא מצרך די נפוץ אצלנו בבית. ברוב המקרים אני מכינה אותה בצורה הכי פשוטה שיש וקולעת צמה ארוכה מ-3 או 4 רצועות, אבל לאחרונ... קרא עוד...
אני מאוד (מאוד) אוהבת מאפים מלוחים. לחם שזה הרגע יצא מהתנור יכול להוציא אותי משלוותי עד שאני לא מתאפקת ופורסת ממנו חתיכה לוהטת; בורקסים למיניהם אני גם מאוד אוהב... קרא עוד...
רגע לפני שהחג מגיע, הנה רעיון נוסף למאפה מלוח וטעים-טעים-טעים, מושלם וחגיגי. זוהי חלה עגולה רכה וטעימה במילוי פסטו, גבינה ושקדים. את הצורה יוצרים על ידי סידור ש... קרא עוד...
מאז שעברנו דירה ואנחנו גרים באיזור שופע חנויות תבלינים, ירקנים, סופרמרקטים ועוד – הרגלי האכילה שלנו קצת השתנו. כמעט בכל יום נמרוד מביא ירקות טריים מהירקן בדרך ה... קרא עוד...