קישים

המנה המושלמת לאירוח חלבי – כל הקישים הכי טעימים שיש, החל מקיש בטטה קלאסי ועד קיש אפונה ומנגולד ריחני.

טארט אנטיפסטי פתוח | צילום: נטלי לוין

טארט אנטיפסטי פתוח

אחד הדברים שאני מכינה הכי הרבה בבית לארוחה קלה זה ירקות בתנור. לפחות פעמיים-שלוש בשבוע אני חותכת ירקות ודוחפת לתנור לחצי שעה-שעה... קרא עוד...

קיש תרד וריקוטה בלי שמנת

כן, אני יודעת. החג כבר ממש מעבר לפינה, אבל פשוט לא יכולתי להתאפק. הכנתי את הקיש הזה לארוחת שבועות בעבודה של נמרוד וידעתי שאני מוכרחה לשתף גם אתכם במתכון מרוב שה... קרא עוד...

גאלט קישואים, גבינה ופסטו

בתור חובבת קישים לא קטנה, איכשהו לא יוצא לי להכין יותר מדי קישים במהלך השנה, אלא בעיקר לקראת שבועות. קיש הוא ללא ספק אחד המאפים המנצחים של שבועות, ותמיד מתקבל ב... קרא עוד...

גאלט סלק וגבינת עזים

שבועות מתקרב, וזה בדיוק הזמן להתחיל לחשוב מה מכינים לארוחת החג המשפחתית. בכל שנה אני אחראית על שלושה דברים – קיש, לחם (או מאפה אחר) ועוגת גבינה. השנה החלטתי שהק... קרא עוד...